J'en ai essayé plusieursservices de livraison de repas- y compris certains qui expédient des kits de repas partiellement préparés, certains qui fournissent des entrées prêtes à l'emploi, et d'autres qui servent en tant qu'épiceries en ligne. Mais il n'y a qu'un seul service de livraison de repas que je continue à utiliser sur le régulier: la cuisine. La société alimentaire située à New York se concentre uniquement sur les repas entièrement préparés qui sont crédités aux chefs primés (dont beaucoup nous avons présenté ici à Bon Appétit, commePierre's Pierre Thiam,Esther Choi de Mokbar, etJJ Johnson de FieldTrip). Ces noms ont initialement piqué mon intérêt. Serais-je vraiment en mesure d'obtenir une grande boîte de repas de qualité restaurant livrés à ma porte?
J'ai été impressionné après mon premier coup d'œil au menu, qui était plus robuste que ce que j'avais vu des autres services de livraison de repas en boîte. Celui-ci comportait une grande variété de plats à travers tant de cuisines différentes, et j'ai été ravi de voir des options qui allaient au-delà des bols de céréales typiques de «kit-repas» et du poulet en tôle. Ne vous méprenez pas, j'aime un bon vieux bol à grains etdîner en feuille de feuille, mais j'étais vraiment excité de voir des plats comme la thieboudienne, les tacos de bœuf de boeuf et l'épaule de porc braisée lente avec le choy Yu et les œufs marinés au soja parmi les offrandes.
J'ai également apprécié que, contrairement à la plupart des autres services de livraison de repas préfabriqués, la cuisine ne met pas l'accent sur les «aliments santé». Pendant que vouspeutChoisissez des options qui répondent à des besoins et des préférences alimentaires spécifiques, la priorité absolue ici est un repas rapide rapide, satisfaisant et délicieux. Au moment d'écrire ces lignes, je suis heureusement abonné à la cuisine depuis environ un an. Ce n'est pas seulement mon service de livraison de repas préfabriqué préféré, c'est ma période de livraison de nourriture préférée.
Plus de kits de repas
Il y a des tonnes de variété disponibles sur le marché des kits de repas - et les kits sont conçus pour répondre à une variété de besoins de cuisson. SurBon Appétit, nous testons toujours des kits de repas, nous avons donc beaucoup de recommandations pour chaque catégorie. Si vous cherchez quelque chose qui vous enseigne de nouvelles techniques de cuisine, offre une inspiration de recettes, sert d'épicerie en ligne en plus d'un service de livraison de repas ou s'adresse à une préférence alimentaire spécifique, vous cherchez peut-être un kit différent de l'unité Cook. Trouvez d'autres favoris liés directement ci-dessous, ou lisez notre tour d'horizon testé complet deLes meilleurs kits de repasPour en savoir plus sur chaque kit et sur la façon dont nous les avons mis à l'épreuve.
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Le menu, la commande et la livraison
Pour commencer, vous entrerez votre code postal pour voir s'ils livrent dans votre région. La cuisine ne livre pas actuellement à l'échelle nationale, mais elle couvre la plupart des États (à l'exclusion du Montana, du Dakota du Nord, du Dakota du Sud, de la Virginie-Occidentale et de certaines villes du Wyoming et du Nebraska). Au cours du processus d'inscription, vous serez interrogé sur vos préférences alimentaires et vos habitudes alimentaires. Ici, vous pouvez leur faire savoir si vous voulez voir des options de paléo, végétarien, végétalien, céto, méditerranéen ou si vous êtes ouvert à tout voir. Ils posent également des questions sur vos types de protéines et d'ingrédients préférés que vous aimeriez éviter (comme les noix, le lait ou les crustacés, etc.). Ensuite, vous sélectionnez le nombre de repas que vous souhaitez recevoir chaque semaine: vous pouvez choisir quatre repas, six repas, huit repas, 12 repas ou 16 repas. Les prix s'améliorent si vous optez pour plus de repas. Par exemple, si vous optez pour quatre repas hebdomadaires, vous paierez environ 14 $ par repas, et si vous sélectionnez 16 repas hebdomadaires, vous paierez environ 8 $ par repas. L'abonnement lui-même est gratuit sans frais récurrents. Vous ne paierez que les repas que vous recevez, plus des frais de livraison pour chaque commande. Je crois que ces frais varient en fonction de votre emplacement, mais pour moi, cela a été d'environ 15 $ par commande.
Une fois que vous êtes inscrit, vous pouvez parcourir les prochains menus hebdomadaires et passer une commande. Avec plus de 100 repas au choix, Cookunity a le plus grand menu hebdomadaire que j'ai vu dans n'importe quel service de livraison de repas. Et j'apprécie que (contrairement à beaucoup d'autres programmes), tous les plats ne sont pas commutés chaque semaine, donc je n'ai pas à attendre des semaines ou des mois avant que mes plats préférés n'appartiennent au menu. Vous pouvez «mettre en vedette» vos repas préférés afin que vous puissiez facilement les trouver pour réorganiser et filtrer les options afin de voir des sandwichs, des pâtes, des salades / bols, des tacos et des burritos, des pizzas ou des plats que vous avez essayés auparavant. De plus, j'aime que le menu vous permette de lire les notes et les critiques pour chaque plat - je n'ai pas vu cette fonctionnalité dans de nombreux autres services de livraison de repas.
Pour chaque commande, j'ai pu choisir un jour de la semaine et une fenêtre de temps pour la dépôt. J'ai toujours reçu des notifications lorsque le courrier est en route, donc je peux suivre exactement à quelle distance ils sont. Mes livraisons de repas de cuisine arrivent soigneusement remplies de glace dans des sacs isolés réutilisables, qui sont beaucoup plus faciles à gérer que les grandes boîtes en carton dans la plupart des autres livraisons de repas. Dans la plupart des domaines, les repas arriveront avec ledit coursier dans un sac isolé - dans d'autres zones, les repas seront livrés par un transporteur national tel que UPS ou FedEx et arriveront dans une boîte isolée. Au cours de mon année de souscription, j'ai trouvé l'expérience de commande facile et agréable, et je n'ai jamais reçu de commande incorrecte ou j'ai eu des problèmes avec la livraison.
La nourriture
La vérité sur les services de livraison de repas préfabriqués est que la nourriture n'est généralement pas si bonne - elle va généralement du mal à justed'accord, et c'est rarement savoureux ou suffisamment rempli pour justifier le coût. Je pense que la cuisine est une exception à cette règle. Leurs repas sont savoureux et généreusement portionnés, et ils semblent être faits avec des ingrédients de haute qualité. Je comparerais ces repas unique aux commandes à emporter que je reçois de mes restaurants préférés, ce que je ne peux pas dire sur les autres services de repas préfabriqués. L'un des premiers plats que j'ai essayé était la côte courte avec une purée de pommes de terre et des tomates cerises qui ont éclaté, et il est rapidement devenu l'un de mes repas répétés. La côte courte était fondée sur la bouche tendre, et je pouvais vraiment goûter le vin rouge dans le BROSIE. Les pommes de terre qui l'accompagnent étaient la combinaison idéale de riche et crémeuse et légère et moelleuse. Le poulet grillé Yassa avec du riz jollof et des plantains était un autre favori instantané: avec des saveurs profondes et bien équilibrées, c'était parfaitement sucré, acidulé et épicé.
J'ai également commandé le Vindaloo d'agneau épicé, la plaque de steak Tampiquena, les gâteaux de saumon au gingembre avec du miso sriracha, du riz au curry de poulet avec du kimchi et du pappardelle avec du ragù de porc en répétition. Dans chacun de ces plats, la viande est toujours juteuse, jamais sous-elle ou exagérée. J'aime aussi que le riz ne soit pas fait de chou-fleur (bien que la cuisine ait beaucoupriz au chou-fleurOptions dans le menu, si c'est votre truc). J'ai toujours constaté que les ingrédients ont un goût frais et sont bien assaisonnés. Je n'ai jamais ressenti le besoin d'ajouter plus de sel. De plus, les portions ici sont plus grandes que ce que j'ai vu avec d'autres repas préfabriqués. Je ne suis jamais resté affamé ou insatisfait après avoir mangé.
Comme pour tout restaurant dans lequel vous entrez, une grande partie des repas que les offres de la cuisine ne sont pas conçues pour être faibles en calories, faibles en gras ou faible en glucides - mais j'aime que si je veux jamais emprunter ces itinéraires, je peux trouver ces options. Le menu en ligne affiche tous les ingrédients et les faits nutritionnels, afin que vous puissiez toujours prendre des décisions sur la santé si vous le souhaitez.
Flexibilité et commodité
Si jamais vous souhaitez sauter une livraison hebdomadaire, vous le pouvez - et vous ne serez pas facturé pour rien tant que vous annulez par le temps de coupure (pour moi, c'est le vendredi avant ma prochaine date de livraison). Vous pouvez également ignorer autant de livraisons que vous le souhaitez. Je saute souvent plusieurs semaines de suite et je reçois généralement une livraison par mois. Vous pouvez vraiment adapter le plan d'abonnement pour s'adapter à votre style de vie et à votre horaire. Par exemple, j'ai réalisé que je ne finis pas par manger tous mes repas de cuisine en une semaine - donc lorsque je reçois ma livraison, je mets certains des repas au réfrigérateur et certains dans le congélateur. De cette façon, mes repas ne vont jamais mal et jetoujoursPrenez des repas prêts à l'emploi sur le pont pour chaque fois que je deviens trop occupé ou fatigué pour cuisiner. (Remarque: la cuisine ne recommande pas nécessairement de stocker les repas au congélateur, mais j'ai constaté qu'il ne sacrifie pas la qualité.) J'aime aussi que les repas puissent être chauffés au micro-ondes ou à votre four. Tout bien considéré, je dirais que la cuisine est très flexible et pratique.
Quelques inconvénients
Après un an à manger de ce service, j'ai trouvé que paschaqueLe repas de cuisine est spectaculaire. Certains d'entre eux sont tout simplement d'accord. Je ne suis pas un grand fan de leurs côtes de barbecue ou de leurs plats frits (ce qui a du sens pour moi, car ces types d'aliments sont vraiment mieux mangés juste après leur cuisson). Mon conseil est d'essayer un tas de repas différents et de prendre note desquels vous gravitez. J'ai appris que mes repas de cuisine préférés ont tendance à inclure une forme de viande braisée ou de poulet grillé. Je recommande également de faire des inscriptions dans les critiques - j'essaie de commander des plats qui ont une note de 4,5 ou plus.
Un autre inconvénient est que certains des meilleurs repas sont étiquetés comme «premium» et que vous devez payer un supplément pour eux, ajoutant ces repas dans votre panier peut augmenter le prix assez rapidement. Il convient également de noter que tous les repas sont des portions uniques, ce qui peut devenir ennuyeux si votre objectif est de nourrir une foule.
Le verdict
La cuisine vaut-elle l'argent? Je pense que oui. L'adhésion est flexible (et gratuite), la nourriture est de haute qualité et la commodité des repas entièrement préparés est inégalé. Je trouve les plats plus savoureux et garanties que ceux des autres services de livraison de repas pré-avant. Et par rapport à la prise ou à la livraison typique des restaurants, ces repas sont beaucoup plus abordables. Je serais tout aussi heureux de manger un dîner de cuisine de 8 $ que d'obtenir une livraison de 22 $ avec des frais supplémentaires attachés.
Si vous ne nourrissez généralement qu'une ou deux personnes et que vous aimez l'idée d'avoir des repas prêts à manger à portée de main lorsque vous n'avez pas le temps ou l'énergie pour cuisiner, la cuisine est un concurrent de haut niveau à considérer.
