Les meilleurs services de livraison de repas végétariens, selon les rédacteurs de BA

Vous recherchez peut-être les meilleurs services de livraison de repas végétariens, car vous êtes un omnivore qui essaie de manger plus de plantes. Peut-être êtes-vous un flexitarien qui essaie de se lancer dans un régime alimentaire sans produits laitiers et à base de plantes. Ou peut-être êtes-vous un végétarien de longue date à la recherche de solutions de dîner rapides qui vous permettent d'éviter l'épicerie. La vérité est que notre liste sélectionnée par l'éditeur despropose de nombreux plans proposant des plats végétariens et végétaliens. Mais cette fois-ci, nous avons testé dans le but spécifique de trouver les meilleures options végétariennes qu'un kit repas pourrait offrir.

Voici ce que nous avons appris après avoir essayé plusieurs kits repas et parcouru des dizaines de menus : Alors que presque toutes les entreprises habituelles de kits repasfaireproposent des plats sans viande, certains manquent de variété. Les personnes qui souhaitent des plats végétariens devront souvent choisir un bol de céréales ou un smoothie peu varié semaine après semaine. Ne vous méprenez pas, les bols de céréales et les smoothies sont excellents, mais parfois vous voulez quelque chose de différent, commeEnchiladas au quinoa et aux légumes avec crème épicée au chipotleouPain plat au pesto, poivrons agrodolce et purée de haricots cannellini. Dans notre recherche, nous nous sommes concentrés sur la variété, le délice, la commodité et le prix abordable.

Ci-dessous, nous avons compilé tous nos meilleurs choix. Certains d’entre eux proposent uniquement des options à base de plantes. Certains d’entre eux sont des kits de repas réguliers avec d’excellentes options de légumes. Certains proposent une combinaison de kits de repas et de plats entièrement préparés qui ne nécessitent aucune préparation de repas. Certains d’entre eux sont élaborés par des équipes de chefs professionnels, de nutritionnistes et de diététistes professionnels. Et tous proposent des repas végétariens créatifs et satisfaisants.

Carotte violette

Purple Carrot est l’un des seuls services de kits repas qui se concentre uniquement sur les repas végétaliens. Son menu hebdomadaire propose 12 dîners au choix, ainsi que des options de petit-déjeuner et de déjeuner. Ici, vous trouverez une abondance de repas colorés, commemacaroni au fromage caprese avec tomates séchées au soleil et chapelure grillée,riz frit masala aux noix de cajou et chutney à la coriandre, ethamburgers aux haricots noirs avec salade de chou crémeuse à l'avocat et au chou frisé. Sarah Jampel, contributrice de BA, dit que les plats sont intrigants, avec des saveurs audacieuses et lumineuses. En essayant Purple Carrot, elle a été ravie de constater que les recettes végétariennes contenaient des ingrédients qu'elle n'aurait jamais pensé à combiner, comme des gnocchis croustillants avec du furikake et une sauce miso-tomate. Certaines recettes lui ont même appris quelques nouvelles techniques de cuisson, comme saupoudrer le tempeh rôti de sucre pendant les dernières minutes du four pour que les crumbles caramélisent. En plus des kits repas, Purple Carrot propose également des repas entièrement préparés et allant au micro-ondes (vous pouvez avoirmaïs elote avec haricots noirs cubains et riz brunen seulement deux minutes) et des produits d'épicerie (consultez lechips de champignons à la truffe noireetbacon végétal). Que vous soyez nouveau dans le monde de la cuisine à base de plantes, que vous souhaitiez consommer plus de légumes dans votre alimentation ou que vous souhaitiez simplement éviter de faire vos courses hebdomadaires, il s'agit d'un solide service de livraison de repas végétaliens à considérer.Repas à partir de 11$ par portion

Chef vert

Peut-être êtes-vous végétarien et souhaitez donner la priorité à la durabilité et à la cuisine avec des ingrédients biologiques. Alors vous allez adorer Green Chef, le premier kit repas certifié biologique. Son menu hebdomadaire propose environ 50 repas parmi lesquels choisir, dont de nombreuses options végétariennes et végétaliennes (ainsi que des plats adaptés à une variété d'autres régimes, comme le paléo et le pescatarien). La plupart des repas prennent environ 30 minutes à préparer du début à la fin – et si vous êtes comme moi, vous apprécierez qu'une partie du travail de préparation soit effectuée pour vous. La plupart de ces kits de repas sont livrés avec des sauces, des vinaigrettes et des mélanges d'épices préfabriqués.

Tous les repas Green Chef que j'ai essayés étaient savoureux et rassasiants. Cela dit, je dois noter que même si des plats comme leTacos aux haricots noirs façon Birriaet lepâtes crémeuses aux tomates et légumes rôtisétaient rapides et simples à préparer, ils nécessitent l’utilisation de plusieurs casseroles et poêles. Vous devrez peut-être salir une marmite, une sauteuse, une plaque à pâtisserie, des bols à mélanger et des passoires pour une seule recette. Ce n’est pas grave si vous avez un lave-vaisselle, mais ce n’est pas le cas des repas en une seule casserole. Pourtant, il s’agit du meilleur kit de repas biologique, et il contient des ingrédients frais de haute qualité provenant d’agriculteurs locaux et des emballages respectueux de l’environnement.Repas à partir de 11,99 $ par portion

Cuillère Martha & Marley

Cette collaboration entre Martha Stewart et la société d'abonnement alimentaire basée à Berlinnous apporte des recettes familiales soigneusement testées et tirées des archives de Stewart. Avec plus de 100 repas hebdomadaires parmi lesquels choisir, ils proposent l'un des menus les plus copieux que j'ai jamais vu dans un service de kit repas traditionnel. Bien que tous les repas ne soient pas végétariens, presque tous sont personnalisables, vous pouvez donc choisir n'importe quelle source de protéines de votre choix. Par exemple, vous pouvez obtenir cecisauté d'orange en sauceavec du bœuf, du porc, du poulet ou du poulet à base de plantes – ouce repas de burger smashavecGalettes de viande impossiblesougalettes de haricots noirs et de légumes.

J'ai apprécié les plats que j'ai essayés chez Martha et Marley Spoon (mon préféré était lepatates douces rôties et pois chiches croustillants avec tomates marinées et vinaigrette au tahini). Cela dit, ce n’est pas vraiment un kit repas qui permet de gagner du temps. Chaque recette est livrée avec des ingrédients proportionnés et des mélanges d'épices prédéfinis, mais cela nécessite encore un gros travail de préparation. J'ai fait une recette de raviolis qui demandait de préparer ma propre sauce à l'oignon caramélisé à partir de zéro ; c'était savoureux, mais je ne suis pas sûr d'être prêt à accomplir cette tâche un soir de semaine. La plupart des recettes nécessitent également que vous ayez à portée de main vos propres produits de base du garde-manger, comme du beurre, du vinaigre de vin blanc et des œufs. Donc, si vous voulez un kit repas qui vous permet d'avoir l'impression de cuisiner à partir de zéro, par opposition à une situation de « dumping and remuer », c'est votre homme.Repas à partir de 8,69 $ par portion

CuisinierUnity

Il est difficile de trouver un service de livraison de repas préparés de qualité, mais CookUnity est le meilleur que j'ai essayé. En termes de qualité et de saveur, il a une longueur d'avance sur les autres, probablement grâce au fait que tous les plats sont élaborés par des chefs primés, dont,,, et d'autres chefs que nous avons présentés ici à BA. CookUnity n'est pas strictement végétarien, mais avec plus de 100 plats à proposer chaque semaine, ils proposent l'un des menus les plus robustes que j'ai jamais vu. Vous n'aurez donc aucune difficulté à trouver des options adaptées à un régime végétarien. J'aime vraiment que chaque élément du menu présente des notes et des avis de clients précédents (ce qui n'est pas aussi courant parmi les autres sociétés d'abonnement aux repas), ce qui permet de voir facilement quels repas valent votre argent. Certains des plats végétariens les plus appréciés comprennent lechana masala avec riz à la noix de coco,rigatoni mezzi au four avec pomodoro et ricotta fouettée, etArepa de maïs sucré à la colombienne avec légumes et œuf. J'ai trouvé la plupart des plats que j'ai essayés copieux, savoureux et bien assaisonnés, surtout par rapport aux autres kits de repas préparés sur le marché. Les portions sont également beaucoup plus grandes. Bien que les repas préparés aient rarement un goût aussi bon que ceux fraîchement préparés, CookUnity est une solution gagnant-gagnant si vous êtes intéressé par des repas entièrement préparés, et cela m'a été utile pendant plusieurs semaines chargées.Repas à partir de 13,49$ par repas

Dîner

Si vous recherchez la facilité et le prix abordable, vous apprécierez Dinnerly, le « kit repas abordable » autoproclamé. Les repas commencent à seulement 5 $ par portion, ce qui en fait l'un des services de livraison de kits repas les moins chers que nous ayons essayés. Mais cela ne veut pas dire qu’il lésine sur la qualité. Dinnerly a la même société mère que la très appréciée Martha & Marley Spoon, vous pouvez donc vous attendre aux mêmes ingrédients frais et de haute qualité et à un emballage bien pensé. Ils proposent même quelques-uns des mêmes plats que Martha & Marley Spoon, mais à un tiers du prix. Outre les différences de prix, Dinnerly se distingue en se concentrant sur des repas plus simples, approuvés par les mangeurs difficiles, qui s'adressent aussi bien aux adultes qu'aux enfants. Le menu est centré autour de classiques commespaghettis et boulettes de viande,hamburgers et frites, etLo mein sauté. Vous constaterez que la plupart des repas sont personnalisables avec une variété d'options de protéines, notamment du poulet à base de plantes, du bœuf Impossible et du tofu.

En parcourant le menu, j'ai apprécié le fait que les 30 options de dîner comportaient différents niveaux de travail de préparation requis. Par exemple, en plus des kits de repas traditionnels, Dinnerly propose également des repas « Tray Bakes » et « No Chop » prêts au four qui nécessitent une préparation minimale. L'un de mes plats végétariens préférés était lePas de côtelette ! Raviolis aux épinards et au parme, qui ne nécessitait que quelques produits de base du garde-manger et s'est réuni en moins d'une demi-heure. La sauce était crémeuse et la saveur douce, ce qui signifie qu’elle m’a fourni une base solide pour jouer sur mes préférences d’assaisonnement. Je dirais qu'il s'agit d'un excellent service de kit repas pour tous ceux qui veulent des repas super faciles qui satisferaient tout le monde, y compris les mangeurs difficiles de votre foyer.Repas à partir de 4,99$ par portion.

Panier de soleil

Le menu hebdomadaire de Sunbasket va au-delà des « recettes les plus populaires » de base que j'ai tendance à voir dans d'autres services de kits repas : en termes de diversité d'ingrédients et de plats, le menu est inégalé. Bien que Sunbasket ne se concentre pas uniquement sur les options de repas végétariens et à base de plantes (il propose également des repas à base de viandes élevées de manière responsable et de fruits de mer pêchés dans la nature), ilfaitvous avez le choix entre d'excellentes options à base de légumes. J'aime beaucoup le fait que les recettes contiennent des sauces et des marinades prêtes à l'emploi qui apportent une profondeur de saveur supplémentaire sans aucun effort supplémentaire de ma part. Par exemple,Burgers de tofu barbecue coréen avec salade de daikon et concombrevenez avec une saumure de cornichon rapide préfabriquée et leSoupe birmane aux pois chiches et tomatesarrive avec une pâte d'ail, de gingembre et de citronnelle. Quelques autres plats remarquables incluent lepizzas romarin-pommes de terre avec mozzarella fraîche et champignonset leokonomiyaki avec chips de chou frisé au sésame. Et pour les moments où vous ne souhaitez pas faire de préparation, vous pouvez visiter leur section Fresh & Ready pour des repas entièrement préparés et prêts à passer au micro-ondes commemapo tofu épicé du SichuanetSaag Paneer aux épinards et riz basmati. Si vous appréciez la variété culinaire, si vous vous ennuyez facilement ou si vous cherchez simplement de l'inspiration en cuisine, c'est un concurrent sérieux.Repas à partir de 9,99 $ par portion

Club Cumin

« Que vous recherchiez une introduction à la cuisine régionale indienne ou un moyen simple de mettre sur la table les plats avec lesquels vous avez grandi, Cumin Club propose des repas sans effort et riches en saveurs », explique, notre directeur associé des médias sociaux. Ce sont ses kits de repas incontournables chaque fois qu'elle souhaite un repas copieux et satisfaisant mais qu'elle n'a pas le temps de préparer quelque chose à partir de zéro. Tous les repas sont végétariens et ne prennent que cinq minutes à préparer : « Il s'agit essentiellement d'ajouter de l'eau, de chauffer et de servir », explique Urmila, et elle adore ça pour ça. Le menu est divisé en cinq catégories (lentilles, currys, riz, un pot et plats toute la journée) et propose environ 30 plats parmi lesquels choisir. Une fois que vous avez sélectionné votre plan de repas, vous pouvez également filtrer les options en fonction de vos besoins alimentaires spécifiques, du niveau d'épices préféré et des régions de l'Inde. Choisissez parmi des plats comme le biryani aux légumes, le paneer beurre masala et le methi matar malai, un curry crémeux parfumé aux pois verts sucrés et aux feuilles de fenugrec terreuses. Urmila recommande leajouter du beurre, qui est composé d'une courte liste d'ingrédients simples et possède toute la richesse crémeuse que vous attendez du plat. La meilleure partie ? La préparation prend sept minutes, contre toute la nuit dans la mijoteuse. Servez-le avec une cuillerée de yaourt, de la coriandre hachée et des rotis préfabriqués.Repas à partir de 4,24 $ par repas

Aliments mosaïques

Si vous ne souhaitez pas préparer vous-même vos repas, pensez à Mosaic, un fournisseur de plats végétariens et végétaliens surgelés à base d'aliments entiers et sans ingrédients artificiels. Amanda Shapiro, contributrice de BA, utilise Mosaic de temps en temps et aime que les repas soient en fait riches en protéines et que les portions individuelles soient comparativement plus grandes que les autres repas surgelés., elle a réalisé qu'il y avait une petite courbe d'apprentissage pour déterminer lesquels valent la peine. Voici quelques conseils pour réussir : Optez pour des plats naturellement épicés, comme le délicieuxpoivre, feta et ragoût d'olives sur sarrasin et chou friséet leLasagne italienne aux saucisses et à la citrouille; etfaireessayez les plats préparés par le chef deMosaïque Plus, qui sont un cran au-dessus des autres offres en termes de saveur. Une chose qui distingue Mosaic des autres services de repas entièrement préparés est qu'ils offrent égalementRepas de famille, qui chauffent au four et sont conçus pour servir quatre personnes (Amanda peut se porter garante duPain de viande BBQ et purée de patates douces). Si vous recherchez des repas chauds et servis sans effort qui s'intègrent dans un régime végétarien ou végétalien, Mosaic pourrait être le service d'abonnement alimentaire qu'il vous faut.Repas à partir de 9,99$ par repas