etattirer l'attention, mais nous connaissons tous la vérité: votren'est pas complet sans une sélection de plats de Pâques. Qu'est-ce qu'un repas de vacances sans petits pains, casseroles, une gamme de légumes et au moins trois? Juste un autreest la réponse. Les plats d'accompagnement de printemps, délicieux et parfaits sont ce qui fait de ce souper de fête un événement.
En parlant de ça, nous avons(aka secteur pour soutenir la cavalcade des côtés),,, et bien plus encoreAu cas où vous ne trouvez pas ce que vous recherchez dans ces endroits. Mais de retour sur les côtés: ci-dessous, nous avons rassemblé nos meilleurs plats de Pâques pour vous, votre famille et vos amis, et peut-être le lapin de Pâques aussi.
Photo de Chelsie Craig, style alimentaire par Kate Buckens
Avec son glaçage au miel chaud, cette recette de plat de Pâques est un partenaire parfait pour le jambon salé, l'agneau gras ou vraiment tout ce que vous avez sur votre table de vacances.
Photographie d'Isa Zapata, style alimentaire par Taneka Morris, Styling de Maya Rossi
Cette recette facile pour les pommes de terre à deux reprises offre le meilleur des deux mondes - une garniture de pommes de terre et des coquilles de pommes de terre croustillantes - dans un plat d'accompagnement.
Photographie d'Isa Zapata. Style alimentaire par Cyd McDowell. Styling d'accessoires par Paige Hicks
Sans les jaunes d'oeufs crus et une grande explosion de saveur de citron, cette vinaigrette César est amorcée pour un buffet de vacances. Et le chou frisé est heureux de passer du temps tout l'après-midi.
Photo de Chelsie Craig, style alimentaire par Dana Bonagura
Laissez les bébés carottes pour un autre jour. Recherchez des carottes longues et minces sans beaucoup de fissures et avec leurs sommets verts toujours attachés. (TBH, ça a l'air bien d'avoir un peu de leurs tiges.)
Photographie de Victoria Jane, style alimentaire par Mallory Lance, Styling par Alexandra Massillon
Fichier sous: côté facile. Vous avez seulement besoin, Huile d'olive, sel et poivre pour voir cette recette simple jusqu'à l'achèvement croustillant.
Alex Lau
Ancré par des champignons crumi brunis riches en Umami, une sauce béchamel avec du parmesan de noisette et des échalotes supplémentaires croustillantes, c'est la casserole de haricots verts pour mettre fin à toutes les casseroles de haricots verts.
Photographie d'Isa Zapata, style alimentaire par Mieko Takahashi
Avec une couche de finition de beurre fondu et une pincée de, ces rouleaux de dîner de la maison Golden Brown Parker sont tout simplement dignes de trophée.
Photo de Michael Graydon + Nikole Herriott, style alimentaire par Rebecca Jurkevich, Styling par Kalen Kaminski
La cuisson pour n'importe quel repas de vacances peut ressembler à un jeu de Tetris: pouvez-vous tout faire dans le four avant que le temps ne s'épuise? Entrez cette recette de purée de pommes de terre en maquillage. Le moment venu, réchauffez-les et garnisez de ciboulette et de beurre.
Photographie d'Isa Zapata, style alimentaire par Spencer Richards, Style de propulsion par Dayna Seman
La clé des meilleurs choux de Bruxelles est de remonter le four et de ne pas avoir peur d'obtenir un très bon char: cela fera ressortir la douceur du légume et retournera l'intérieur tendre et presque crémeux.
Alex Lau
Devrait être sur votre liste de plats de Pâques, vous ne pensez pas? Cette salade de printemps comprend des épinards matures, qui a une saveur plus robuste que les bébés épinards et résiste mieux à la vinaigrette crémeuse. Un peu de cela, un peu de jambon de Pâques, et là vous l'avez: la morsure parfaite.
Photographie d'Isa Zapata, style alimentaire par Kaitlin Wayne, Styling par Gerri K. Williams
L'humble parsnip: donc sous-estimé. Cette Pâques, que ce ne soit pas ainsi avec ce plat d'accompagnement à quatre ingrédients, ce qui est aussi simple que possible et met en évidence la délicieuse essence de la parsnip-ness.
Photo d'Alex Lau, style de nourriture par Claire Saffitz
Si vous êtes le genre de personne qui aime éplucher des couches de biscuits un par un, préparez-vous à passer tout votre dîner de Pâques sur une des beautés imposantes.
Photographie d'Isa Zapata, style alimentaire par Micah Morton, Styling par Tim Ferro
Si vous cuisinez unUn peu de Pâques - et pourquoi ne devriez-vous pas? - puis opter pour cette variation de salade de César avec du fromage cotija, de la poudre de chili rouge, de la coriandre et du citron vert.
Photographie Guang Xu
Vous pouvez penser à Thanksgiving plus que Pâques quand vous le voyez, mais il n'y a aucune raisonne devrait pas avoir une place sur votre table en avril. Ou à tout moment de l'année.
Photo par Alex Lau, style de nourriture par Susie Theodorou, Styling par Elizabeth Jaime
Bien sûr, les crudités sont plus un starter, mais nous ne voyons aucune raison pour que ce plateau antipasto - de bienveiller avec des légumes crus, des légumes marinés, de la charcuterie, du pesto et de la trempette aux haricots - ne devrait pas voyager à la table principale avec vous et évoluer en un plat d'accompagnement.
Photographie d'Isa Zapata. Style alimentaire par Cyd McDowell. Styling d'accessoires par Paige Hicks
Mélancés dans un glaçage au miel collant et épicé, ces frites de congélation sont notre texture la plus aimée: croustillante devenue détrempée. Utilisez des frites coupées, des frites de gaufre,, ou même des frites de votre lieu de empat de place préféré si vous le souhaitez.
Photographie d'Isa Zapata, Styleing par Emma Ringness, Style de Food By Liberty Fennell
Vous pouvez trancher ce pilaf brillant et citronné plein d'épinards. Il tient sa forme car il est enveloppé dans une simple pâte de yaourt et cuit au four jusqu'à ce qu'il soit brun doré.
Photographie de Paola + Murray, style de nourriture par Pearl Jones, Styling par Sophia Pappas
C'est presque comme si vous pouviez sauter la teinture des œufs de Pâques lorsque vous avez des radis de pastèque rose, violet, Peartes dorées et fromage bleu et crème Gorgonzola Dolce pour mettre de la couleur sur la table.
Photo d'Alex Lau
Tranchant finement les carottes sur un biais avec unFait toute la différence de présentation, ce qui entraîne une forme plus chic et plus uniforme que si vous les coupez à la main.
Photo d'Isa Zapata, style alimentaire par Cyd McDowell, Style de propulsion par Paige Hicks
Si vous n'avez jamais entendu parler(également connu sous le nom de porc chanté), il implique des mèches sucrées et salées de porc séché qui ressemblent à la barbe à papa et à la fonte dans la bouche.
Photographie d'Isa Zapata, style alimentaire par Kaitlin Wayne, Styling par Carla Gonzalez-Hart
La beauté de ce plat du côté de Pâques se résume à quelques mouvements intelligents et à une simple sauce sucrée et savoureuse qui se transforme en une délicieuseglaçage une fois rôti au four.
Photographie d'Emma Fishman, style alimentaire par Susie Theodorou, Styling par Sophie Leng
Une salade construite pour une grande fête des fêtes devrait avoir suffisamment de saveur et de faire un bon sang pour tenir le coup et être assez robuste pour s'habiller à l'avance. Celui-ci vérifie toutes ces cases.
Photographie d'Isa Zapata, style alimentaire par le thu buser, style propulsé par Nicole Louie
Un bol de riz blanc ordinaire peut certainement être réconfortant, mais Pâques est un moment pour quelque chose d'un peu moins quotidien. Des épices chaudes, un spritz de jus de citron vert et 10 minutes sont tout ce dont vous avez besoin pour transformer le côté quotidien en une saveur pleine de saveur.
Photographie d'Emma Fishman, style alimentaire par Taneka Morris, style propulse par Dayna Seman
Ce crêpe sur les bords, le pancake savoureux tendre dans le milieu, garni de purée de citronEt les légumes de printemps blanchis seraient un excellent compagnon pour, si c'est votre mouvement de Pâques.
Graydonherriott
Ce plat d'accompagnement imite les pommes de terre à l'automne qui s'imprègnent des jus de viande cuits salés dans un étiquette marocaine, mais vous pouvez le considérer comme une salade de pommes de terre chaude.
Photographie de Paola + Murray, style de nourriture par Rebecca Jurkevich, Styling de Marina Bevilacqua
Une couverture riche et veloutée de jaunes d'oeufs, d'huile d'olive et de parmesan pour enrober vos légumes? Les Italiens le font - Fonduta est un classique dans la région nord-ouest de- et vous aussi.
Photo par Alex Lau, style alimentaire par Rebecca Jurkevich, Styling par Kalen Kaminski
Pas seulement pour la salade de salon,est une base accrocheuse qui peut gérer beaucoup d'acidité rafraîchissante - dans ce cas, à partir de pamplemousse déchiré et de piments chauds et ailes - sans flétrissement.
Alex Lau
Ce plat peut tomber sous des «côtés délicieux»ou«Apérificateurs.» Notre version de ce qu'on appelle Borani Esfanaaj en Iran utilise des épinards, mais peut également être fabriquée avec des betteraves cuites ou des aubergines rôties.
Photo de Gentl and Hyers, style alimentaire par Susie Theodorou, Styling par Nina Lalli
Faites cette combinaison de fruits et de fruits croquants, et fromage grossiersmodèle. Choisissez le fruit est sucré, juteux et mûr en avril et allez-y.
Photo de Chelsie Craig, style alimentaire par Anna Billingskog
La salade de céréales est idéale pour apporter à unPotluck. L'huile et le jus de citron adoucissent le craquement dur du brocoli brut, ce qui signifie qu'il s'améliore à mesure qu'il se trouve.
Christopher Testami
Imaginez prendre une tranche de, le plaçant au sommet de l'un de ces beignets croustillants, et le garnir d'un swoosh de yaourt salé et infusé à l'ail. Imaginez le couper et prendre une bouchée avec toutes ces couches intactes. Ouais, tu veux en faire l'expérience.
Gentl & Hyers
Nous aimons la couleur et la texture que vous obtenez en utilisant une combinaison d'or et de patates douces au yukon, de carottes et de panais, mais n'importe lequel de ceux-ciPeut être utilisé seul ici.
Photo de Stephen Kent Johnson, style alimentaire par Rebecca Jurkevich, Styling par Kalen Kaminski
Il s'agit d'un antidote à chaque salade secondaire intermédiaire. Il a de l'acidité et du zing - jus de lemon, le zeste,, Mint et flocons de poivron rouge - juste au cas où vous vous inquiétez de la fatigue du palais.
Alex Lau
Oui, c'est une recette de polenta ringarde et poivrée que vous pouvez faire dans un. "Je ne ferai probablement plus jamais Polenta sur la cuisinière", a écrit un lecteur dans les commentaires. «C'est parfait à tous points de vue.»
Vous avez peut-être vu la vinaigrette de la poitrine de latéral de côté français classique, dans laquelle les alliums sont servis entiers ou coupés en deux dans le sens de la longueur. Notre version moderne vous fait couper les poireaux en rondes, ce qui les rend plus faciles à servir à une foule.
Peden + travail
Pour cette recette, vous cuisinerez des pommes de terre jusqu'à ce que le beurre soit tendre, envoyez un beurre clarifié et donnez à la paire la chaleur et le temps pour devenir leur meilleur moi.
Photo par Alex Lau, style par Sue Li
Nous aimons un riff sur le houmous - et nous aimons particulièrement quand cela signifie que la trempette de pois chiche devient magenta. Tout ce dont vous avez besoin est une betterave rouge rôtie et du fromage de ricotta.
Christopher Testami
D'accord, nous savons que nous avons parlé d'un grand jeu des carottes taillées au biais plus tôt, mais pour cette tarte, ce sont des pièces de carotte qui ont l'air le mieux dispersées dans une couche uniforme.
Eva Kolenko
Sérieusement, à quel point ce plat est beau? Les artichauts ont l'air si élégants et presque comme des fleurs lorsqu'ils sont divisés par deux à travers la tige et servis, disposés en ligne, sur un plateau.
Photo d'Alex Lau, style alimentaire par Chris Maroc
Tout tremper - toutes les choses, y compris les tranches de jambon de Pâques - dans cette mayonnaise à l'ail. Et en sauvegard pour demain, quand tu manges le reste depour la décoration.
Photo par Alex Lau, style alimentaire par Rebecca Jurkevich, Styling par Kalen Kaminski
C'est l'heure de nettoyage de printemps. Nous nous sommes débarrassés de tous les ingrédients étrangers et nous nous sommes retrouvés avec une salade de coin moderne et rationalisée qui vous donne ce que vous recherchez vraiment: iceberg croquant et une vinaigrette riche et acidulée.
Christopher Testami
Ici, vous donnerez vie au fenouil et à des betteraves à la menthe fraîche, à la menthe fraîche, aux amandes grillées et à des betteraves à la menthe fraîche, aux amandes grillées. C'est un plat d'accompagnement de Pâques qui servira aussi bien qu'unou un déjeuner de prise après les vacances.
Joe a rejoint l'équipe de Bon Appétit en 2022 après avoir gravé les rangs éditoriaux pendant quelques années à la publication Other Food de Condé Nast, Epicurious. En tant que rédacteur en chef du SEO senior, il s'efforce de s'assurer que Google aime toutes les histoires de cuisine de BA tout autant que vous. Cherchez son ...
