6 meilleurs services de livraison de repas pour les personnes souffrant de troubles digestifs, selon un nutritionniste

Essayer un service de livraison de repas est pratiquement un rite de passage pour les Américains occupés - dans une enquête en 2021, près de la moitié (48%) Des répondants ont déclaré avoir essayé un kit de repas au cours de la dernière année. Mais si vous vivez avec un état de santé digestif, vous pourriez avoir des préoccupations légitimes quant à savoir si les kits livrés par courrier seront en mesure de répondre à vos besoins alimentaires. Après tout, souffrant d'un trouble gastro-intestinal (GI) comme le syndrome du côlon irritable (IBS) ou une maladie inflammatoire de l'intestin (MII)Crohnou(UC) signifie souvent suivre un régime qui est en dehors des sentiers battus - dans ce cas, celui en carton qui arrive à votre porte.

Heureusement, le marché de la livraison de repas a parcouru un long chemin depuis les jours de menus installés et de marge de main minimale pour les demandes spéciales. Maintenant, une multitude de services fabriquent des plats à domicile, des options viables pour les personnes ayant des conditions gastro-intestinales. Mieux encore, beaucoup sont sacrément délicieux.

Nos meilleurs choix

• Meilleur pour la variété: Incontournable
• Meilleur pour les familles: Hungyroot
• Meilleur pour les gourmets: Cuisine
• Meilleurs repas micro-ondes: Repas
• Meilleur pour l'élimination des régimes: AIP urbain
• Meilleure folie: Méthodologie

En tant que nutritionniste, je cherche toujours des repas faciles à recommander aux personnes souffrant de problèmes de santé digestifs. Après avoir recherché et échantillonné personnellement près d'une douzaine d'options de livraison, j'ai trouvé six véritablement intestinaux.

Meilleur pour la variété: épuré

Si vous avez déploré celaNe répondez pas à vos besoins gastro-intestinaux, ne déplorez plus! Epicured est l'un des seuls services qui préparent des repas spécialement pour les personnes souffrant de problèmes de santé digestifs. Ici, les filtres à menu abondent, vous pouvez donc trouver des options qui sont à faible fod, sans gluten, végétarien, pescatarien, sans allergènes, et plus encore. SelonAllez à Min Teo, MS, RD, CNSC, Diététiste spécialisé par les MII et GI basée à Los Angeles, ce niveau de flexibilité est idéal pour la gestion des symptômes. «La capacité de modifier les ingrédients en fonction de votre tolérance et de votre processus pathologique est essentielle», dit-elle.

Outre la diversité des filtres, les repas de l'épicée eux-mêmes ont également beaucoup de variété. Un couple de mes favoris comprenait un tikka masala et des gâteaux de crabe avec des pommes de terre et du chou frisé.

Soyez prêt à débourser un joli centime pour les repas de l'époque. Même avec une première remise, j'ai payé près de 50 $ pour un pack de démarrage de trois repas (16,67 $ par repas). J'avais gelé mes repas (pas quelque chose qu'ils suggèrent), et les instructions de chauffage de Frozen n'étaient pas incluses. Je me suis donc retrouvé à le faire en micro-ondes à des intervalles de 30 secondes jusqu'à ce qu'ils soient assez chauds. Même ainsi, le goût et la fraîcheur sont toujours livrés.

Meilleur pour les familles: Hungryroot

Les problèmes de santé intestinaux peuvent saper votre force, laissant peu d'énergie pour la préparation des repas. Si vous souhaitez quelque chose de cuit maison mais que vous n'avez pas l'énergie pour être super occupé dans la cuisine, consultezHungyroot. Des instructions faciles à suivre et des ingrédients progressive font un travail rapide du petit-déjeuner, du déjeuner ou du dîner. Par un soir de semaine chargé, par exemple, j'ai fouetté un délicieux plat de fettuccine et de marinara, en utilisant des pâtes à cuisson rapide, des crevettes déveines et une sauce bouchée.Voilà!Un repas fait maison pour toute la famille était sur la table en 15 minutes. (Pendant que j'ai opté pour des repas basés sur des recettes, HungryRoot propose également des repas au micro-ondes précoces pour encore plus de commodité.)

Cela dit, tous les repas hungyroot ne sont pas totalement équilibrés sur la nutrition. Pour compléter mon dîner de pâtes (et quelques autres repas sur ce plan), j'ai ressenti le besoin d'ajouter une salade latérale pour des nutriments supplémentaires et des fibres. Selon Teo, cela pourrait être un inconvénient pour les personnes souffrant de troubles digestifs. «La composition équilibrée des repas composée de tous les groupes alimentaires - glucides, protéines, graisses, fibres, vitamines et minéraux - est un facteur à rechercher», dit-elle.

HungryRoot propose cependant de nombreux filtres de menu pour vous assurer que vos livraisons répondent à vos besoins alimentaires. Les personnes atteintes d'IBS peuvent sélectionner une option à faible fodmap ou à haute fibre, tandis que ceux atteints de MII pourraient préférer sélectionner les filtres intestinaux ou anti-inflammatoires. Si vous êtes sensible aux ingrédients spécifiques, vous pouvez également vous en sortir.

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Meilleur pour les gourmets: la cuisine

Cookunité se concentre sur la vraie nourriture de vrais cuisiniers, s'appelant «le plus grand collectif de chef d'Amérique». Plus de 100 chefs contribuent à ses repas. (En tant que fonctionnalité amusante, chaque repas arrive imprimé avec le nom et la photo de la personne qui l'a créée.) Avec tous les cuisiniers de la cuisine, la variété culinaire de Cookunité est sans pareil. J'ai échantillonné des repas de style restaurant comme le saumon cajun poêlé et le piment végétalien du Moyen-Orient avec du tahini et du riz vert sabzi. Pour les gourmets, les saveurs mondiales sont un tirage certain.

Là encore, si un état de santé digestif rétrécit souvent votre fenêtre de saveurs,CuisineVous avez couvert. Vous pouvez spécifier des allergies ou des intolérances alimentaires et nix tous les ingrédients que vous ne voulez pas. «Cela peut aider à gérer les symptômes, en particulier lorsqu'il est sur certaines thérapies alimentaires et phases de réintroduction alimentaire comme un régime à faible fodmap», explique Teo. La possibilité de choisir des repas sans gluten, sans produits laitiers ou à faible épice peut également aider à gérer les fusées éclairantes chez les personnes atteintes de MII, d'IBS ou de reflux acide, ajoute-t-elle.

Le seul aspect de la cuisine dont je n'étais pas fou: ses informations nutritionnelles minimales. Chaque repas répertorie uniquement les calories, les protéines, les graisses et les glucides. Il n'y a pas de données sur le sodium, les graisses saturées ou les micronutriments, qui peuvent tous être importants pour les personnes ayant des problèmes de santé GI (et, soyons honnêtes, tout le monde aussi). Et certains repas sont assez riches en calories. Le Caesar de chou frisé de poulet grillé, que je m'attendais à être quelque peu sain, avait 740 calories surprenantes et 53 grammes de graisse (66% de la valeur quotidienne). Puisque certaines personnes souffrant de troubles digestifs comme UC peuventExpérience de fuséesDe manger trop de graisse, c'est un autre inconvénient à garder à l'esprit.

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Meilleurs repas micro-ondes: MealPro

Envie de simplifier? Je recommanderais MealPro. Chaque repas que j'ai échantillonné a suivi une structure de base - une protéine, un glucide et un légume avec un minimum d'assaisonnement, mais, étonnamment, tout a goûté frais, même après avoir été micro-ondes sur congelé. Bien que je me sente un peu comme un bodybuilder en phase de coupe (les repas étaient souvent du poulet, du riz, des légumes verts, répétez), chaque repas unique était suffisamment différent pour éviter d'être ennuyeux et de remplir suffisamment pour me faire avancer tout au long de la journée.

Bien que MealPro n'ait pas le piquant culinaire d'une option réalisée comme la cuisine, cela peut en fait être une très bonne chose pour les personnes souffrant de troubles digestifs. Teo souligne que certaines personnes atteintes de conditions comme le reflux acide, le SCI ou la MII ont besoin de repas simples qui sont faibles en épices, en graisses et en FODMAP. MealPro ne vous permet pas de filtrer les ingrédients spécifiques - une déception, je sais - mais ellefaitFournissez de nombreuses catégories de régime, y compris les repas explicitement conçus pour Crohn et UC, la maladie cœliaque et l'alimentation anti-inflammatoire.

Des allergènes et des faits nutritionnels complets sont disponibles sur le site Web de MealPro, mais vous ne trouverez aucune information nutritionnelle sur les repas eux-mêmes. L'enregistrement pour examiner la nutrition de chaque repas peut être un problème, mais pour les personnes ayant des conditions gastro-intestinales, c'est une bonne idée de le faire. «Comprendre la teneur en fibres, les niveaux de graisse, le sodium et la présence d'ingrédients spécifiques est crucial pour gérer les symptômes gastro-intestinaux et éviter les éruptions», explique Teo. En termes d'ingrédients, vous n'obtiendrez probablement pas trop de surprises indésirables, étant donné que de nombreux repas de repas contiennent sept ingrédients ou moins, dont la plupart sont des aliments entiers.

Meilleur pour l'élimination des régimes: Urban AIP

Le régime du protocole auto-immune (AIP) est un régime d'élimination qui vise à réduire l'inflammation qui sous-tend les conditions auto-immunes, y compris les maladies inflammatoires de l'intestin. Si vous vivez avec une condition gastro-intestinale auto-immune, vous pourriez être intéressé à essayer. Teo note qu'unÉtude 2017ont constaté qu'un régime AIP a donné quelques améliorations dans le soulagement des symptômes et les marqueurs inflammatoires chez les personnes atteintes de la maladie de Crohn et de la CU.

L'AIP urbain fournit des repas congelés et à service qui adhèrent à la phase d'élimination du régime, qui élimine les principaux groupes alimentaires comme les grains, les légumineuses, les noix, les graines, les légumes sur la nuit, les œufs et les produits laitiers. Compte tenu de la restriction du régime alimentaire, j'étais sceptique que les repas de l'Urban AIP puissent être satisfaisants ou savoureux. Comme j'avais tort! La longe de porc au romarin avec du brocoli cuit à la vapeur et des gousses d'ail a été l'un des meilleurs repas surgelés que j'ai jamais mangés. Une fois plaqué, cela aurait pu me tromper en tant que restaurant de haut niveau.

Bien sûr, les repas d'AIP urbains ne seront pas bons pour chaque condition gastro-intestinale, d'autant plus qu'ils pourraient ne pas couvrir toutes vos bases nutritionnelles. «Compte tenu de l'élimination stricte des principaux groupes alimentaires, cela peut conduire à la sous-alimentation, augmentant le risque de carences en micronutriments, de malnutrition et de désordre», explique Teo. Elle recommande de travailler avec un diététiste enregistré si vous suivez ce régime (avec ou sans l'aide d'un service de repas).

Meilleure folie: méthodologie

Un régime méditerranéen pourrait être votre billet pour soulager les symptômes en fonction de votre état gastro-intestinal. Quelquesrecherchea montré que les personnes atteintes de la maladie de Crohn peuvent améliorer les symptômes, l'inflammation et la qualité de vie de ce régime alimentaire. Autreétudesont découvert que les personnes ayant un régime MED ont une incidence plus faible de reflux acide.

Entrez la méthodologie. Ses repas sont de style méditerranéen, avec des tonnes d'ingrédients anti-inflammatoires comme les fruits et légumes frais, les légumineuses, les fruits de mer, les noix et les graines. Et comme tous les repas sont sans gluten et sans produits laitiers, c'est aussi un choix intelligent pour ceux qui ont des sensibilités alimentaires. Ces avantages ont cependant un prix. Selon le programme d'abonnement que vous choisissez, les repas de la méthodologie commencent à 20 $ et peuvent vous faire monter jusqu'à 35 $.

En ce qui concerne le goût, les repas de la méthodologie étaient parmi les meilleurs de tout ce que j'ai essayé. J'ai mangé comme une reine avec du toast au mât de framboise pour le petit déjeuner, des gâteaux à saumon avec des légumes arc-en-ciel pour le déjeuner et des boulettes de viande de dinde avec une courge spaghetti pour le dîner. Et puis-je m'amuser à propos de l'emballage? Les repas se présentent sous deux formes: des pots de maçon en verre réutilisables qui montrent des couches colorées d'ingrédients frais et de jolis gousses pastel qui apparaissent directement au micro-ondes. Selon Teo, manger des aliments qui offre un attrait visuel et des saveurs devrait être une priorité lors du choix d'un service de repas convivial. «Ce doit être quelque chose que vous aimez manger! Il ne sert à rien de atteindre tous vos objectifs alimentaires, mais le repas n'est pas agréable», dit-elle.

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