Vous ne voulez pas que des invités affamés se pressent pendant que vous mettez la touche finale à un repas. Ces recettes d'apéritifs faciles (la plupart peuvent être préparées en 15 minutes ou moins) sont la clé d'un hébergement sans stress. (« Alexa, joue « Smooth Operator » de Sade. ») Vous voulez nourrir votre peuplequelque chose, mais pas de nourriture de fête capricieuse qui enlève de l'événement principal. Ces collations doivent être délicieuses. Ils doivent être jolis. Ils doivent être faciles. Donc, pour plaire à tout le mondeaux amuse-gueules qui reposent sur des raccourcis achetés en magasin, laissez ces entrées faciles préparer votre prochaine fête,, ou les vacances sont un jeu d'enfant.
Alex Lau
Cet apéritif facile est aussi simple qu'un, deux, trois : Rôtiavec le thym et l'ail, disposez-les sur une assiette avec des morceaux de mozzarella déchirés et servez le plat avec du pain à côté.
Photographie d'Isa Zapata, style culinaire de Kaitlin Wayne, style d'accessoires de Carla Gonzalez-Hart
Voilà le genre de roll-ups que nous pouvons adopter : des saucisses cocktail fumées enveloppées dans la pâte d'une boîte de petits pains en forme de croissant réfrigérés et cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Photo par Alex Lau
Qui aurait cru que du bacon et des figues, avec un peu d'aide deet du vinaigre de vin rouge, pourraient faire un apéritif aussi impressionnant mais simple ? Eh bien, maintenanttoifaire.
Photo de Heidi's Bridge, stylisme par Anna Billingskog
Celui-ci est une mijoteuse. Nous ne l'incluons pas pour des raisons de rapidité ; alors qu'il n'y a pas de raccourci quand il s'agit de, il n'y a que deux étapes au total pour cette recette d'apéritif facile.
Photographie d'Isa Zapata, style culinaire de Thu Buser, style d'accessoires de Tim Ferro
avec de l'huile d'olive, de l'ail, du vinaigre de Xérès et du zeste d'orange est une décision divertissante de dernière minute très répandue - et pour cause. Servez simplement le mélange avec une baguette croustillante.
Photographie d'Isa Zapata, style culinaire de Pearl Jones, style d'accessoires de Dayna Seman
Soyez honnête : si vous deviez choisir entre un plateau de fromages et une trempette aux épinards et aux artichauts, vous choisiriez la trempette, n'est-ce pas ? Nous le ferions certainement s’il s’agissait de ce mariage infusé d’échalote de parmesan, de fromage à la crème, de crème sure et de mayonnaise.
Photo d'Alex Lau, stylisme culinaire de Rebecca Jurkevich, stylisme des accessoires de Kalen Kaminski
Toute recette qui repose sur uncar sa méthode de cuisson principale – il suffit de remplir et de pulser – est simple, à notre avis. Servez cette salsa idéale platonicienne comme apéritif aujourd'hui ; s'il y a des restes, c'est le seul signe dont vous avez besoin pour vous préparer des tacos ou des quesadillas demain.
Photographie de Victoria Jane, Stylisme culinaire de Mieko Takahashi
Une garniture grossièrement écrasée, croustillante avec du céleri, des oignons verts et de la relish aux cornichons, est la clé des meilleurs œufs à la diable. Et il n'y a pas besoin de poche à douille ; utilisez simplement quelques fourchettes ou cuillères.
Photographie d'Isa Zapata, style culinaire de Thu Buser, style d'accessoires de Tim Ferro
Si tu nous disais ça justeregarderà ce bol de boules de mozzarella miniatures et de joyeux poivrons Peppadew ne vous a pas fait sourire, nous ne vous croirions pas.
Photographie d'Isa Zapata, style culinaire de Thu Buser, style d'accessoires de Tim Ferro
Cette recette d'apéritif est une variante des pétards, un classique du Sud. Traditionnellement préparé avec de la poudre d'ail et d'oignon, des flocons de piment rouge et un mélange de vinaigrette ranch, le za'atar est à l'honneur dans cette version.
Alex Lau
Cette recette de trempette, une version du persan borani esfanaaj, utilise des épinards, mais elle peut également être préparée avec des betteraves cuites ou des aubergines rôties. Servez-le avec des chips de pita pour un apéritif rapide, mais ajoutez-le comme sauce à servir la prochaine fois que vous préparerez des boulettes de viande d'agneau.
Photographie d'Emma Fishman, stylisme culinaire de Caroline Hwang, stylisme des accessoires par Elizabeth Jaime.
Fais cecivinaigrette ranch maison (herbes fraîches, chili, MSG) en vrac et gardez-en un lot à portée de main pour le superposer sous les tomates pour un plat d'accompagnement estival, arroser de brochettes de viande grillée ou badigeonner de légumes rôtis.
Alex Lau
Pas le temps pour? Eh bien, les années 90 sont de retour, et une époustouflante meule de brie cuit au four est là pour faire le travail d'apéritif facile à votre place. Évitez la mostarda aux canneberges et ajoutez une cuillerée de la confiture du commerce qui vous convient.
Ce mélange chaleureux jette les parties préférées de chacun d'une assiette de charcuterie dans une poêle chaude, où elles se mélangent et deviennent les meilleures versions d'elles-mêmes.
Photographies de Mamadi Doumbouya, stylisme culinaire de Pearl Jones, stylisme des accessoires de Shannon Maldonado
Le fromage à la crème piquant et la crème sure mettent en valeur la douceur naturelle des crevettes dans cet apéritif simple. Astuce : pochez vos crevettes et préparez votre vinaigrette à l'avance pour que vous puissiez vous aussi profiter de la fête.
Photo de Heidi's Bridge, stylisme de Molly Baz
« Je n'ai jamais laissé d'avis sur une recette auparavant, mais c'était tellement bon que j'ai dû venir ici pour implorer tous ceux qui lisaient de la faire. Bonus : c'est un plat rapide, facile et peu coûteux à apporter à un repas-partage. Eh bien, bon sang, merci, Rachael, dans les commentaires [rougissant].
Photo de Chelsie Craig, stylisme par Judy Mancini
Oubliez les rouleaux de croissant. Les moulinets demandent trop de travail.est le véritable MVP des apéritifs de fête, et il n'a pas de vocation plus élevée que ces pailles au fromage croustillantes et beurrées.
Danny Kim
Vous apprendrez bientôt que nous sommes des geeks pour une boule de fromage. Ici, la pancetta (ou prosciutto), le fromage à la crème, le cheddar et beaucoup d'ail se réunissent pour un véritable étourdissement.
Photo par Alex Lau
Vous ne nous entendrez jamais refuser un guacamole fraîchement préparé avec du croustillant et du croustillant.. Cette recette de guacamole facile est un classique qui se prépare dans un mortier et un pilon mexicain appelé, mais un bol et un presse-purée ou une fourchette fonctionnent également très bien.
Photo d'Alex Lau, stylisme culinaire de Sue Li, stylisme des accessoires de Kalen Kaminski
Toipourraitfaire. Vous pouvez également faire une chose semi-faite maison à la dernière minute, en réchauffant les restes de porc effiloché au barbecue et en concoctant une sorte de crostini aux influences texanes. Mais toidevraitoptez pour la voie la plus simple : mettez le salami, les amandes Marcona, l'huile d'olive et le zeste de citron dans un bol, c'est tout ! (Mais ne vous méprenez pas, nous ne dirons jamais non à un curseur.)
Il s’agit d’une recette de houmous incontournable, l’une de nos entrées rapides préférées. Sifflementdans un robot culinaire avec les bonnes choses : tahini, ail, jus de citron, huile d'olive et épices. Servir avec des chips de pita, des chips de patates douces ou des légumes tranchés pour le garder sans gluten. Boom.
Photo de Chelsie Craig
Manger de la salade est beaucoup plus facile lorsque les légumes verts servent de bateaux pour le fromage et le pain frit. Si vous n'aimez pas le fromage bleu, n'importe quel fromage ferme et savoureux (pensez au parmesan ou au cheddar vieilli) serait également délicieux ici.
Photographie d'Isa Zapata, style culinaire de Kaitlin Wayne, style d'accessoires de Gerri K. Williams
C'est un excellent moyen de gagner du temps : il est déjà bien assaisonné et plein de saveurs. Tout ce dont vous avez besoin, c'est de changer l'extérieur ; la pistache et les graines de sésame ajoutent beaucoup de noisette et de texture.
Photo de Chelsie Craig
Cette trempette au fromage est faite pour notre, mais vous pouvez également le servir comme trempette au fromage avec des bretzels du commerce, des petites saucisses fumées cuites au four, votre type de craquelins préféré ou un plateau de crudités.
Alex Lau
Il s’agit de la recette d’apéritif la plus compliquée de cette liste, et son assemblage implique simplement de superposer les composants et de les cuire sur une plaque à pâtisserie. Le chou frais, les oignons verts et la coriandre égayent le plat.
Photographie d'Isa Zapata. Stylisme culinaire par Cyd McDowell. Stylisme des accessoires par Paige Hicks
Un de nos lecteurs qui ne sera pas nommé (voir les commentaires) pense que les tater tots ne conviennent pas aux adultes. Nous avons tous droit à nos opinions, mais pour ce qu'elle vaut, cette recette fonctionne aussi avec.
Photo d'Alex Lau, stylisme culinaire de Sue Li, stylisme des accessoires de Kalen Kaminski
La seule chose qui plaît plus à tous que le fromage est le fromage mariné. PS Si le Manchego n'est pas votre truc, optez pour n'importe quel fromage semi-ferme comme le cheddar blanc, le Gouda ou le Monterey Jack.
Photographie d'Isa Zapata, style culinaire de Judy Kim, style d'accessoires de Stephanie De Luca
Une fois que tu as du piquant- à base de tomates déshydratées et pulvérisées - dans votre arsenal, vous ne manquerez jamais de façons de l'utiliser. L’un d’eux devrait certainement être cet assaisonnement pour pop-corn avant-gardiste.
Alex Lau
Si vous n'avez jamais pensé que vous pouvez prendre votre fromage de chèvre et y verser de l'huile d'olive et de l'ail chauds infusés d'épices, alors laissez-nous vous présenter une méthode de marinage qui change la donne.
Photo de Chelsie Craig, stylisme par Judy Mancini
Nous ne vous empêcherons pas de cuisiner, de décortiquer et de hacher un chargement de palourdes, mais nousfaireJe pense que vous êtes venu ici parce que vous espériez une délicieuse trempette aux palourdes qui se prépare en 15 minutes. Eh bien, vous l'avez trouvé.
Alex Lau
Des croustilles du commerce, du fromage Pecorino râpé et du poivre noir grossièrement moulu sont les seuls ingrédients dont vous avez besoin pour donner vie à cette idée d'apéritif simple - vraiment la plus simple.
Photo d'Alex Lau, stylisme culinaire de Sue Li, stylisme des accessoires de Kalen Kaminski
Nous nous excusons auprès des antipasti classiques, mais ce délice en bouchées, gras et cornichon vient peut-être de prendre la place de la bruschetta dans notre liste de incontournables.-des apéritifs.
Photo par Alex Lau, Stylisme par Sue Li
Ce n'est certainement pas le casregardersans produits laitiers, ni sa texture crémeusesentirsans produits laitiers, mais cette trempette est, en fait, totalement dépourvue de produits laitiers. Le secret ? Amandes, eau et mixeur puissant.
