Il y a quelques mois, le magasin d'angle à un pâté de maisons de mon appartement a créé un système de fidélité à la carte de punch de courte durée. En m'inscrivant, on m'a demandé si je voulais que mon historique d'achat complet me soit envoyé par e-mail. Sur le plan sociologique, j'aurais dû dire oui. Émotionnellement, je savais que je ne pouvais pas le gérer. Une documentation horrible de tous mes voyages en fin de soirée pour les friandises et le papier toilette ressemblait à un aperçu de la partie la plus sombre de ma psyché.
Quand je suis rentré chez moi, cependant, je n'ai pas pu résister à demander à mon mari ce qu'il pensait être apparu comme nos articles les plus achetés. Sans hésitation, il a coché nos trois premiers: des litres de seltzer, des pintes de crème glacée et une pochette après une pochette deMorsure savoureuse.
Même mes amis les plus proches seront surpris d'apprendre mon dévouement à une morsure savoureuse, une marque d'entrées indiennes emballées et stables. Je suis—Partement parce que je suis têtu, principalement parce que mon cerveau est apaisé en préparant le dîner. J'adore faire tourner les morceaux dans mon réfrigérateur et mon garde-manger en quelque chose de nouveau, et je ne m'aventure presque jamais dans le monde (notamment vaste!) Des produits de chaleur et de mangeurs.
Il est donc certes bizarre que je sois obsédé par cette ligne particulière de repas au micro-ondes. Mais notre magasin d'angle est rempli d'une morsure tellement savoureuse, et peu de temps après notre emménagement à proximité, la curiosité a eu raison de mon mari et il a ramené une pochette à la maison. Depuis, cela a été un pilier dans ma cuisine.
Le site Web de Tasty Bite possède le slogan, «Indian Meals for the Busy Home Cook» et je dois dire: vrai! La marque vend unVariété de conduites de ragoût entièrement cuites, commeChana Masala,lentilles de madras, etSquash de coco dal, dans des sachets de 10 onces, coûtant environ 5 $ chacun, cette chaleur en seulement 60 secondes au micro-ondes. Chaque récipient est étiqueté pour servir deux, mais lorsqu'il est versé sur une boule de riz, je pense que le tout est le montant parfait pour une personne affamée.
Channa Masala biologique savoureuse (paquet de 6)
Et c'est mon cas d'utilisation le plus courant pour une morsure savoureuse: je le mange quand je suisaffamé, et aussi absolument incapable de cuisiner. Quand je suis en panne pour le compte le lendemain de mon booster covide, par exemple, ou je pars pour un voyage et j'ai mangé le dernier article périssable de mon réfrigérateur en préparation. Ces jours-ci, une cuillère confortable et à coups de pois chiches épicés ou de lentilles pour lesquelles je n'ai pas à travailler est juste le billet. Au minimum, je vaisMon cuiseur à rizEn allant en même temps, mais pour un crédit supplémentaire, je vais remuer des légumes verts pour flétrir ou garnir le bol fini avec une pincée de coriandre et d'oignon rouge tranché. Le résultat est un raccourci qui ressemble à la cuisine maison à son meilleur.
Et quant à la saveur? Une morsure savoureuse excelle également là-bas. Les listes d'ingrédients sont courtes et simples, sans charges ni stabilisateurs étranges, et ils ont un goût tellement plus frais et plus complexe que ce que je m'attendais d'un produit stable. Lorsque j'ai amené une pochette Chana Masala (mon préféré) au travail pour un test de recette, le directeur alimentaire Chris Maroc était certain que je l'avais falsifié avant de le servir à lui. "Vous avez ajouté du citron vert?" Il m'a demandé et j'ai secoué la tête. "Sel? Vinaigre? Sucre?" Non, non, non. «C'est juste simple?» Ses yeux devenaient grands. «C'est tellement… équilibré!» Prenez-le à quelqu'un dont l'aspiration de carrière principale est de faire quelque chose que Chris Maroc appelle équilibré - ce n'est pas facile à faire! Mais ma couverture de sécurité incontournable est passée avec des couleurs volantes, que j'ai choisies d'accepter comme une victoire personnelle.
La raison la plus idiote pour laquelle je reviens à la morsure savoureuse, c'est que j'aime à quel point c'est sans fioritures. Dans un écosystème dirigé par les médias sociaux inondé de marques alimentaires de conception de pavot et de déclarations de mission chargées par mot à la mode, une morsure savoureuse n'est pas le produit que vous choisissez pour soutenir astucieusement sur votre plateau pour une photo. Mais quelle est la valeur d'une étiquette esthétique si les trucs à l'intérieur du pot n'ont pas si bon goût? Donnez-moi la pochette non cool d'une nourriture bien assaisonnée tous les jours, d'une allée dans la bodega dans laquelle je ne passerais pas beaucoup de temps (trop loin de la crème glacée). Ce qui est à l'intérieur contient un coup de poing, ce qui compte comme cool dans mon livre. Et si vous avez besoin d'une preuve, demandez simplement à voir l'historique de ma boutique.
En utilisant la pâte à pizza achetée en magasin et le chana masala préfabriqué pour faire ces poches farcies savoureuses, le dîner se réunit en un clin d'œil.
