Les meilleures machines à glaçons de comptoir pour les cocktails raffinés et les boissons fraîches

Cette machine à glaçons n'a pas de réservoir latéral en option, mais il est facile de remplir le réservoir d'eau depuis l'avant de la machine (il suffit de soulever le tiroir à glaçons) et la fonction d'autonettoyage est moins complexe que le cycle de nettoyage de l'Opal.

Ce que je n’ai pas aimé dans la machine à glaçons Newair Nugget

Outre le fait que la texture de la glace n'était pas aussi agréable que celle de l'Opal 2.0, la lumière LED bleue qui éclaire le tiroir à glaçons lui donne une ambiance de boîte de nuit. Heureusement, cette lumière est facultative.

Dimensions:10" LX 17" P x 17" H
Production de glace :Jusqu'à 44 livres de glace en pépites en 24 heures

Comment j’ai testé les machines à glaçons de comptoir

Je me suis principalement concentré ici sur les deux types de machines à glaçons de comptoir les plus populaires : les machines à glaçons en pépites et les machines à glaçons en forme de balle. Financièrement parlant, cela se traduit par des machines à glaçons coûteuses et des machines à glaçons bon marché, car le type de glace que vous obtenez d'une machine à glaçons de comptoir est directement lié au montant que vous êtes prêt à dépenser. Et après avoir testé dix machines à glaçons différentes à différents prix, j'ai appris que même si toutes les machines à glaçons Bullet sont créées presqueausside même (plus de détails ci-dessous), on ne peut pas en dire autant des machines à glaçons aux pépites.

En plus d'évaluer le déballage, l'installation et le nettoyage standard de plusieurs machines à glace en pépites, je me suis vraiment concentré sur la masticabilité de la glace en pépites qu'elles produisaient. Après avoir mangé beaucoup de glace, j'ai découvert que même si les machines étaient similaires en termes de style, de prix et de fonction, la glace qu'elles produisaient variait en termes de clarté et de texture.

À l’inverse, après avoir testé trois machines à glaçons Bullet, j’ai réalisé qu’elles étaient étrangement similaires en termes de style, de taille, de prix et de performances. Des recherches plus approfondies ont révélé que toutes les machines à glace en balles dans la gamme de 75 $ à 150 $ avaient le même style de corps, produisaient exactement les mêmes balles de glace dans deux tailles de glace légèrement différentes, et certaines avaient même des panneaux de commande identiques. C'est pourquoi je suis resté fidèle aux machines à glaçons de marques bien évaluées que nous connaissons et je me suis tenu à l'écart de certaines des marques aléatoires qui apparaissent principalement sur Amazon, comme Aglucky, Euhomy ou la machine à glaçons Silonn.

Ce que je cherchais

Production de glace

Une machine à glaçons fabrique de la glace. C'est un seul travail, alors j'ai regardé à quelle vitesse les machines à glace commençaient à produire de la glace et combien de temps il fallait pour produire un lot complet.

Taille du lot

J'ai examiné la quantité de glace que la machine pouvait produire en un seul lot, ce qui dépendait de la quantité de glace que le tiroir à glace ou le panier à glace pouvait contenir. Pour être clair, ce n'est pas le même nombre que les « livres de glace » indiqués sur la description du produit d'une machine à glaçons. À moins que vous n'essayiez de garder un corps sur la glace ou que vous ayez transformé votre chambre d'amis en bar clandestin, vous ne le faites pas. Je n'ai pas besoin de m'inquiéter pour ce numéro. En effet, tout ce qu'il vous dit, c'est ce que la machine pourrait, théoriquement, produire en 24 heures. Et ce type de production de glace ne serait possible que si vous vidiez complètement la machine dès qu'un lot de glace était prêt et si vous vousassuriez que le réservoir d'eau était constamment rempli. Les chances que vous vous embêtiez avec tout cela sont pratiquement nulles, donc peu importe que vous ayez une machine à glace de 24 livres ou une machine à glace de 26 livres. Le chiffre le plus important est la capacité du panier à glace, du bac ou du tiroir.

Texture et clarté des glaçons

J'ai recherché des machines qui produisaient la meilleure version de la glace qu'elles étaient censées produire, qu'il s'agisse de glace en pépites (devrait avoir une belle texture mordante), de glace claire (devrait être claire) ou de glace en forme de balle (nous sommes moins pointilleux). ici).

Fonctionnalité du bac distributeur

Un tiroir ou un panier à glace n'est pas un véritable congélateur, mais il doit être suffisamment isolé pour garder la glace froide pendant au moins quelques heures (la glace finira par fondre et l'eau s'écoulera dans le réservoir pour former de la glace fraîche). J'ai trouvé qu'il était plus facile d'obtenir de la glace dans des machines dotées de tiroirs à l'avant plutôt que de paniers sur le dessus. Un tiroir ou un couvercle transparent permet également de voir facilement la quantité de glace contenue dans la machine sans avoir à l'ouvrir.

Taille et apparence de la machine

Même les machines à glaçons portables les plus compactes sont des gadgets assez encombrants, j'ai donc pris en compte l'encombrement, la hauteur et l'apparence générale de la machine.

Facilité d'utilisation

Chaque machine avait une configuration légèrement différente et certaines nécessitaient des cycles de nettoyage intensifs avant la première utilisation, tandis que d'autres avaient des exigences plus simples. J'ai pris en compte le temps qu'il a fallu pour installer la machine à glaçons, le degré d'intuitivité des boutons et du panneau de commande, ainsi que la quantité d'entretien continu nécessaire pour chacun.

Bruit

La plupart des petits appareils électroménagers font au moins un peu de bruit, mais j’ai fait attention au bruit ou au silence des machines à glaçons lors de la production d’un nouveau lot de glace. Certains étaient assez bruyants.

Valeur

Les machines à glace de haute qualité ne sont pas bon marché, j'ai donc recherché des machines qui valaient leur prix en fonction des facteurs ci-dessus.

Autres machines à glace de comptoir spécialisées que j'ai testées

Machine à glaçons GE Profile Opal 2.0 Ultra Nugget avec réservoir latéral

Machine à glaçons GE Profile Opal 2.0 Ultra Nugget avec réservoir latéral et filtre anti-calcaire

Il s’agit de la version la plus récente et améliorée de mon premier choix, le GE Profile Opal 2.0. La qualité de la glace est exactement la même que celle du modèle précédent et présente quelques caractéristiques intéressantes, notamment une cuillère à glace en acier inoxydable (l'ancienne version a une cuillère en plastique), un support de cuillère magnétique sur le côté de la machine et un système anti-calcaire. filtre à eau pour le réservoir d'eau. Mais il est tout aussi bruyant que l'ancien modèle et (à l'exception de la pelle en acier inoxydable) les matériaux de l'Ultra blanc que j'ai testé semblaient en fait moins haut de gamme que mon précédent modèle noir. Cependant, mes fonctionnalités les moins appréciées sur le nouvel Opal Ultra sont les voyants de désinfection et de détartrage. Bien qu'ils puissent être utiles pour le type de personne qui effectue toujours l'entretien suggéré par le manuel d'une machine, je suis un peu plus flexible avec mon emploi du temps et j'utilise de l'eau purifiée au lieu de l'eau du robinet, donc je n'ai pas l'impression d'en avoir besoin. d'effectuer l'entretien aussi souvent que la machine le pense. Le voyant de désinfection s'allume après 25 heures de fabrication de glaçons et le voyant de détartrage s'allume après 100 heures de fabrication de glaçons. Si votre machine est toujours allumée comme la mienne, ces voyants s'allument rapidement car la glace dans le tiroir finit par fondre, remet de l'eau dans le réservoir et recommence à fabriquer de la glace. J'ai fini par mettre du ruban adhésif sur les lumières parce que j'avais l'impression qu'ils me faisaient honte et qu'ils resteraient allumés jusqu'à ce que la maintenance soit réellement effectuée.

Machine à glaçons transparente de comptoir portative Newair

Machine à glaçons transparente de comptoir portative Newair

La machine à glaçons transparents de Newair (anciennement appelée Luma Comfort) est la seule machine à glaçons que j'ai testée qui ne produisait pas de glace en pépites ni de glace en balles. Il produit des glaçons clairs comme on en trouve généralement dans les bons bars et. Le Newair vous permet d'obtenir ces cubes transparents à la maison sans investir dans une machine d'un coût prohibitif comme celle deClinebells. Tout ce que vous avez à la maison sera un compromis de qualité par rapport à cela, mais vous pourriez envisager cette machine à glaçons transparente plus petite de Newair. Toutes les machines à glace transparente fonctionnent en construisant les glaçons en couches pour éviter les bulles d'air. Ces bulles sont ce qui rend les autres glaces troubles, mais aussi rongeables. Ainsi, la glace claire, bien que belle, n'est pas aussi amusante (ou sûre) à mâcher que la glace en pépites ou la glace en balle. C'est aussi un cube plus solide et il ne fondra donc pas aussi vite que les nuggets. Si vous êtes soucieux de l’esthétique et/ou souhaitez une machine à glaçons qui fabrique des glaçons qui ne fondront pas aussi rapidement que des pellets ou des balles, c’est une excellente option.

Machine à glaçons de comptoir Newair de 26 livres

Machine à glaçons de comptoir Newair de 26 livres

Si vous souhaitez une machine à glaçons aux pépites encore moins chère que notre choix économique, vous pouvez vous procurer une version plus petite (un peu moins belle, à mon avis) de la machine à glaçons aux pépites de Newair. Cette machine s'ouvre sur le dessus et ressemble à des machines à glaçons moins chères, mais elle produit toujours la glace croustillante aux pépites de granulés de Newair.

Machine à glaçons Whytner Nugget

Machine à glaçons Whynter Nugget

J'étais ravi d'essayer cette machine à glaçons compacte de Whytner, qui constitue un excellent produit économique. Elle est considérablement plus courte que toute autre machine à glaçons en pépites que j'ai utilisée et peut facilement se glisser sous les armoires supérieures, même dans les petites cuisines et les camping-cars. Au début, j'ai eu quelques problèmes avec la configuration car je n'arrivais pas à exécuter le cycle de nettoyage requis avant de préparer le premier lot de glace. Après plusieurs tentatives, j'ai réalisé que j'avais juste besoin de le remplir d'eau au-delà de la ligne de remplissage maximum jusqu'à ce qu'un peu d'eau s'écoule dans la zone du panier à glace, puis la navigation se faisait en douceur à partir de là. J'aime le fait que le cycle de nettoyage nécessite du vinaigre, par rapport aux besoins en eau de Javel de l'Opal, et parce qu'il est si compact, il est facile à déplacer. Les pépites de glace étaient bonnes (mais pas aussi belles que celles de l'Opal, un thème récurrent ici) mais le plus gros inconvénient est le petit tiroir à glace. Même si vous ne pouvez pas vous attendre à une énorme quantité de glace d'une machine aussi compacte, vous viderez le panier à glace après deux ou trois verres.

Machines à glaçons Bullet

Une chose intéressante que j'ai apprise en plongeant profondément dans le monde des machines à glaçons de comptoir : si vous n'achetez pas une machine à glace spécialisée qui fabrique des pépites ou des glaçons clairs, le reste est à peu près le même. Ce sont toutes des machines à glaçons compactes avec les mêmes capacités de fabrication de glace, des styles de carrosserie presque identiques, et elles coûtent toutes moins de 200 $ – et souvent moins de 100 $.