Les boissons mélangées sans alcool sont souvent assez sucrées car l'antidote, l'amertume, est difficile à ajouter sans alcool ni liqueur. Ici, nous exploitons ce profil de saveur équilibrant avec une combinaison depurée de citron confit(à base de citrons entiers confits, zeste amer et tout) et jus de pamplemousse. Le sel contenu dans le citron confit aide également à empêcher les choses de basculer dans le territoire du soda ; le résultat est comme un Gatorade adulte que vous aurez envie de siroter tout l'été.
La purée de citron confit est disponible dans certains magasins spécialisés et en ligne, mais vous pouvez aussi toujours préparer la vôtre en mélangeant des citrons confits dans un robot culinaire jusqu'à obtenir une consistance lisse. Aussi, n’hésitez pas et utilisez de l’eau tonique au lieu du club soda si vous aimez vos boissons plus sucrées.
