Quand tout ce que vous voulez, c'est un gros câlin dans une assiette, les pâtes ringardes sont presque toujours la réponse. (L'autre moitié du temps, c'est.) Les pâtes cuites avec du fromage sont des aliments réconfortants sous sa forme la plus vraie. Et c'est un dîner à peu près n'importe qui peut prendre du retard, peu importe la nuit de la semaine.
Ici, vous trouverez un simple-Rac et fromage libres que vous voudrez vous retirer pour les vacances; Une pâtisserie de vodka parm-lourde que vous pouvez fouetter ensemble mardi soir; et les pâtes qui utilisent du fromage bleu, de la mozzarella, du cheddar vieilli et plus encore. En bref, ces recettes de pâtes ringardes sont sûres de combler ce vide en vous. (Nous voulons dire la faim.)
Photographie d'Isa Zapata, style alimentaire par Spencer Richards, Style de propulsion par Dayna Seman
Nous n'utilisons pas la «meilleure» à la légère. Ces pâtes ringardes sont en proie à des tirs de fromage mozzarella fondues gluantes et à un parmesan béchamel crémeux, en plus il présente des morceaux de pancetta salés et porky dans chaque fourchette.
Photo de Michael Graydon et Nikole Herriott
La sauce Alfredo classique est une question de technique. Il n'y a pas de crème pour se cacher derrière; Juste du beurre, du parmigiano-reggiano et de la patience se traduit par la sauce au fromage crémeuse qui s'accroche à des nouilles parfaitement all dente fettuccine.
Photographie d'Isa Zapata, style alimentaire par Sean Dooley, Styling par Beth Pakradooni
Qu'obtenez-vous lorsque vous faites cuire des raviolis sur le fromage glacé dans une sauce à la crème de champignons enrichie d'une tasse de parmesan, puis dispersez une poignée de parm supplémentaire sur le dessus? Ce plat de pâtes sans séparat-Pasta-Pot qui est à la fois très ringard et très facile.
Photographie d'Isa Zapata, style alimentaire par Emilie Fosnocht
Lorsque nos amis d'Epicurious ont tenu untest de goût du fromage cottage, leur préféré pour la cuisine étaitBonne culturePour sa saveur riche et ringard. Utilisez-le dans cette très excellente lasagne, et vous verrez pourquoi cet autre fromage à baignoire n'est pas nécessairement un déclassement de la ricotta.
Photographie d'Elliott Jerome Brown Jr, Styling par Christina Allen, style alimentaire Emilie Fosnocht
Une partie de notrePour les nouveaux parents, cette recette est autant un plat nourrissant d'âme pour les adultes que celle des tout-petits engloutira avec plaisir.
Photo de Chelsie Craig, style de nourriture par Kat Boytsova
Appelez cela américain Chop Suey, American Goulash ou DIY Hamburger Helper. Le fait est: qui a besoin d'un chignon lorsque vous avez des pâtes dans la maison?
Photographie d'Isa Zapata, style alimentaire par Pearl Jones, style propulse par Dayna Seman
Cette recette de macaroni et de fromage maison est notre idéal platonique. Il est intensément ringard, grâce à Gruyère, Fontina et Cheddar Sharp, et a une croûte croustillante. De plus, la recette double facilement pour une foule.
Photographie d'Isa Zapata, style alimentaire par Sean Dooley
Ces pâtes rationalisées n'ont que cinq ingrédients. La tête d'affiche est du fromage - ParmeansetRoman Pecorino - Pluset beurre. Vous aurez également besoin de sel, donc… d'accord, six ingrédients.
Photo d'Isa Zapata, style alimentaire par Thu Buser, Styling par Nicole Louie
Une dose de pâte de Calabrie du Chili illumine notre version des pâtes feta cuites au four. Inconnu? Vous jetez simplement une brique de feta et une pinte de tomates cerises dans un plat de cuisson et le coller au four, faire bouillir des tire-bouchons (ou autre), puis épouser les deux dans un délice crémeux, saumoire et impertinent.
Photographie de Travis Rainey, style alimentaire par Liberty Fennell
Le chili du Midwest Mac rencontre Mapo Tofu dans ce mélange de porc moulu, de pâtes au coude et de Doubanjiang (pâte de haricot chinois). Le plat est encore aromatisé avec de l'ail, du gingembre et des oignons verts; Saucifié par des tomates en conserve; et devenu velouté avec des tonnes de cheddar fondu.
Photographie d'Isa Zapata, style alimentaire par Mieko Takahashi, Styling par Alex Massillon
Faire les crêpes (Crespelle en italien) peut prendre une certaine pratique, mais une fois qu'ils sont recouverts de trois types de fromage et de sauce, personne ne remarquera leurs défauts.
Photographie d'Isa Zapata, style alimentaire par Kat Boytsova, Styling par Gerri Williams
Pense que tu ne peux pas? Bien toipeutfaire des gnocchis de ricotta. Ces boulettes maison se réunissent sans tracas et sont aussi oreillers et ringards que possible.
Photographie d'Isa Zapata, style alimentaire par Sean Dooley, Styling par Gerri Williams
Alors que nous ne vous jugerions pas pour avoir mangéPour le dîner, ce plat inspiré peut être une meilleure approche. C'est une recette de dîner de pâtes au fromage que vous ajouterez sûrement à votre liste régulière.
Photographie de Guang Xu
Même les sceptiques de Vegemite parmi nous ont été secoués par la profondeur de la saveur dans ces pâtes succulentes du chef Shaina Loew-Banayan d'Hudson, New York. L'intensité de noix du cheddar vieilli fonctionne particulièrement bien avec la pâte de levure, mais le parmesan, le marsano de Grana ou le Gouda vieilli fonctionnent également bien.
Photo de Travis Rainey, style de nourriture par Michelle Gatton, Styling par Gerri Williams
Une livre complète de mozzarella à faible corniture va au-dessus de ce rigatoni cuit au four. Et au cas où vous vous poseriez la question: c'est la sorte de mozzarella enveloppée, pas le genre frais et stocké dans l'eau.
Photo de Travis Rainey, style alimentaire par Micah Marie Morton, Styling par Gerri Williams
Buffalo Chicken Dip obtient le traitement des pâtes en semaine dans ce dîner confortable en un pot, où les poitrines de poulet, Penne, Monterey Jack et le fromage bleu unissent leurs forces.
Photo de Chelsea Kyle
Ces pâtes au sommet de poêle feront ressortir le macaroni au fromage en vous. Au lieu de Cheddar acidulé ou de la prise gluante, il obtient une cargaison de parmesan, beaucoup de poivre noir et des coquilles moyennes copieuses.
Alex Lau
Les fleurons de chou-fleur ajoutent des fibres et de nombreux autres nutriments à cette cuisson de pâtes à trois cheese, mais les légumes disparaissent pratiquement dans la sauce, ce qui signifie que la recette complète est encore super confortable.
Photo du pont de Heidi
Il y a un quart de livre de parmesan dans cette recette de sauce à pâtes, plus presque une tasse de crème, donc oui, c'est la quintessence de la nourriture réconfortante, tout comme elle devrait l'être.
Photographie d'Isa Zapata, style alimentaire par Pearl Jones, Styling par Stephanie de Luca
Lorsqu'il est cuit, la ricotta peut devenir granuleuse. Cette lasagne végétarienne offre une solution simple: le mélanger avec du fromage à la crème et de la crème épaisse pour la transformer en couche de luxe qu'elle était toujours censée être.
Photo d'Alex Lau, style de nourriture par Susie Theodorou, Styling par Heather Greene
Ne vous trompez pas avec des tubes fidèles. Au lieu de cela, cuisinez des feuilles de pâtes (comme celles que vous utiliseriez pour les lasagnes), puis roulez-les avec la garniture à l'intérieur. Ou, faites-en un plat de grandes coquilles en peluche à la place.
Photographie d'Isa Zapata, style alimentaire par Sean Dooley
Une tasse de feta s'effondrera le volume sur ces pâtes salées, salées et douces. Gardez l'eau de pâtes ici, qui se combine avec les pâtes et la sauce cuites pour aider à faire fondre parfaitement le fromage.
Photographie d'Isa Zapata, style alimentaire par Taneka Morris, Styling par Tim Ferro
La combinaison des fromages de monterey Jack et Sharp Cheddar donne à cet équilibre des pâtes à un pot, tandis qu'un tas de légumes ne fait que le rendre meilleur. Nous appelons le brocoli congelé pour faciliter la facilité, mais si vous avez des restes de brocoli grillé ou grillé, n'hésitez pas à l'échanger.
Photo d'Alex Lau, style de nourriture par Sue Li
"Parfait!" loué un lecteur de cette poêle auberge et spaghetti au four, basée sur. Le basilic frais, les câpres salées et beaucoup de fromage râpé ajoutent une saveur dynamique. Bien qu'elle pense qu'elle a peut-être sous-saisonné son pot, elle a avoué: «J'ai continué à manger plus!»
Bien que cela puisse être la recette la plus simple pour les pâtes maison (bien que vous puissiez le sauter pour les gnocchis achetés en magasin), ce ne serait rien sans la couverture de fromage pécorino.
Photographie de Joe Lingeman, style alimentaire par Liberty Fennell, Styling par Maggie Dimarco
La sauce au fromage de la recette facile saute le roux, en s'appuyant plutôt surpour la fusion suprême. Ajoutez plus de fromage râpé, de beurre fondu, d'oignon, de lait et d'épices, et c'est une victoire au dîner dans nos livres.
Photo de Chelsie Craig, Styling par Molly Baz
Bien que vous puissiez utiliser deux types différents de fromage râpé, soit le parmesan ou le romano pecorino - dans ces pâtes romaines d'œufs, ce dernier est plus classique et offre une saveur plus salée et plus funk.
Photo de David Malosh, style alimentaire par Rebecca Jurkevich, Styling par Cindy Diprima
Siest votre confiture, vous voudrez faire ce plat de pâtes ringard dès que possible. Il offre toutes ces saveurs familières avec une tournure améliorée, grâce à la rabe de brocoli amère, au cheddar tranchant et à la chapelure croustillante et imbibée d'huile d'olive.
