Les averses d'avril signifient les pâtes de printemps. Après des mois deet, il est temps pour les produits nets et les herbes fraîches (et, oui, votre parapluie). Nos meilleures idées de pâtes de printemps vous aideront à profiter de tout cea à offrir. Assez chanceux pour en marquer? Les mettreavec parmesan et citron. Avoir un fourre-tout de? Faire fondre avec quelques filets d'anchois et. Veux mangerTous les soirs de la semaine?avec de l'ail brisé et des flocons du Chili écrasés vous aideront. Nous avons même une sauce tomate qui est. Et pour tous les petits fans de pâtes - nous vous voyons, nous sommes vous - nous avons des plats de pâtes de printemps avec des formes commeet. Sans plus tarder, voici nos pâtes de printemps préférées.
Photo par Alex Lau, style de nourriture par Susie Theodorou, Styling par Elizabeth Jaime
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Une bonne recette de pâtes en asperges nécessite un peu plus que les asperges et les pâtes. Ceci est un dîner parfait en semaine ou suivez les traces de ce lecteur intelligent: «Je canalisaisEt a fait cela pour le petit déjeuner.
Photo du pont de Heidi
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À première vue, ces pâtes crie le printemps (regardez tout ce que la verdure), mais elle a un secret: il utilise des pois surgelés. Alors oui, faites ces pâtes au printemps - et sauvez-la pour les autres saisons aussi.
Photo par Alex Lau, style de nourriture par Susie Theodorou, Styling par Elizabeth Jaime
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Les pois frais sont glorieux dans ces pâtes de printemps simples du chef Evan Funke, mais si vous ne les trouvez pas, les pois surgelés fonctionnent aussi. Servir avecEt vous avez un gagnant de la nuit.
Ted Cavanaugh
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Si vous clignez des yeux, vous manquez la saison des rampes. Donc, si vous tombez sur ces chéris, saisissez-les. Après avoir fait ces belles pâtes de printemps, essayez ces autres.
Gentl & Hyers
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La clé de la teinte verte vibrante de ce pesto rampe est de blanchir et de choquer les verts - ne donnez pas à la tentation de sauter cette étape!
Photographie par Isa Zapata
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Ce tour de pâtes sur le risotto est rapide et vif. Le pesto acheté en magasin le rend faisable pour une nuit mouvementée, mais si vous avez le temps,donne au plat un goût encore plus frais.
Photographie d'Isa Zapata, style alimentaire par Pearl Jones, Styling par Nicole Louie
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Ce printemps, les pâtes ont une astuce intelligente dans sa manche: prenez une boîte de nouilles de lasagne et écrasez-les en éclats. C'est une tâche amusante pour tous les petits aidant avec le dîner, ou pour tout adulte qui a besoin d'un soulagement du stress.
Photo par Alex Lau, style de nourriture par Susie Theodorou, Styling par Elizabeth Jaime
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Trois grandspour quatre portions? C'est exact. Les anchois ajoutent un umami salé, tandis que les feuilles de menthe gardent les choses brillantes et gaies.
Gentl & Hyers
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La pappardelle fraîche et séchée fonctionne toutes deux dans les pâtes de printemps de. De plus, vous pouvez faire le ragù quelques jours à l'avance (c'est-à-dire, c'est idéal pour la préparation des repas ou l'organisation d'un dîner de printemps).
Photo d'Alex Lau
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Le pesto est une pâté de printemps parfaite en soi. Mais si vous voulez être un excédentaire, jetez des pois blanchis, du fenouil rasé ou des asperges grillées.
Photographie d'Isa Zapata, style alimentaire par Thu Buser, Styling par Christina Allen
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Le fenouil caramélisé est une révélation, surtout lorsqu'il est jeté avec des pâtes chaudes et beaucoup de parmesan.
Photo d'Emma Fishman, style alimentaire par Pearl Jones
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Vous trouverez ici toutes les saveurs des boulettes de Shish du Moyen-Orient (minuscules agneaux et pin-noix) ici, mais rendu plus simple et plus brillant avec l'aide de pâtes séchées et beaucoup d'aneth frais.
Photographie d'Isa Zapata, style alimentaire par Mieko Takahashi
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Ces pâtes végétariennes de tomate du sud de l'Italie tire le meilleur parti des haricots verts.
Photo d'Alex Lau, style alimentaire par Anna Stockwell
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Considérez ce plat sans effort comme un véhicule pour la roquette poivrée - l'une de ces rares salades verts que nous creusons également en cas de chaud.
Peden + travail
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Pour cette tournure saisonnière (et végétarienne) sur Carbonara, remuez le jaune dans votre portion tandis que les pâtes sont encore à la vapeur.
Alex Lau
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Nous voulions une recette qui était une meilleure expression de Primavera, littéralement «printemps» en italien. Nous avons échangé les tomates et les pâtes à cheveux d'ange utilisées contre des linguini robustes et la première des offres vertes du printemps.
