Notre équipe aime partager des recettes et des ingrédients autant que nous aimons la cuisine, ce qui nous a amenés à commencerCook With Bon Appétit,Une boîte d'abonnement qui fusionne toutes ces choses ensemble. Que vous souhaitiez agrandir votre répertoire de cuisine en semaine ou niveler vos techniques culinaires (et garde-manger), cette boîte a tout.
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Voici ce que vous obtenez chaque mois:
- Recettes exclusives:Cartes pour cinq délicieuses recettes de Bon Appétit, faciles à suivre, organisées par notre équipe. Dans votre première boîte, vous recevrez également un classeur pour stocker les cartes et construire votre collection.
- Ingrédients spécialisés de niveau supérieur:Mélanges d'épices essentielles, condiments, sauces et plus encore - tous les bon appétit approuvés. Et nous avons inclus beaucoup de chacun afin que vous puissiez les utiliser avec les cartes de recette, puis expérimentez par vous-même.
- Contenu spécial, conseils et astuces:Accès numérique gratuit aux vastes archives de recettes de Bon Appétit et épicurious, ainsi qu'une vidéo approfondie filmée dans la cuisine de test d'une recette de chaque boîte.
Dans l'édition de ce mois-ci, vous trouverez l'acide League Tangy Yuzu Mayo, la Sauce Oyster de marque Lee Kum Kee Panda, la pâte de tomate à double concentration biologique Muir Glen et plus de produits que nous avons toujours sous la main, ainsi que des recettes qui en tirent le meilleur sûr de vous inspirer. Lisez la suite pour plus de détails et visitezCook With Bon Appétità s'abonner. Bonne cuisine!
Benjamin Edward Birch
Mayo tangy yuzu de la ligue acide
Acid League a un talent pour faire des condiments surprenants et inventifs, et sa Mayo Yuzu ne fait pas exception. Pensez à une mayonnaise riche et crémeuse enrichie avec une secousse de saveur d'agrumes brillante et brillante. Je recommande une bruine en zigzaggy saine sur le rédacteur en chef de la cuisine de test Kendra Vaculin- Il ajoute une claque piquante qui complète vraiment un escalope frit. Mais ne vous arrêtez pas là. Mettez-le sur les frites, les calamars, ou le karaage. En bref: s'il est frit, ajoutez cette mayo. -Wilder Davies, rédacteur
Les champignons shiitake séchés à l'arbre de l'Inde
Les champignons Shiitake Tree Shiitake offrent un coup majeur pour votre argent. Les tremper dans de l'eau chaude crée un «thé aux champignons» riche qui ajoute de la profondeur et de l'umami à des plats comme celui-cide l'ancien membre du personnel de Bon Appétit, Andy Baraghani, en plus d'innombrables autres repas qui ont besoin d'un peu de punch. L'utilisation du thé et des champignons reconstitués dans le même plat ajoute de la texture et des couches de saveur que vous ne pouvez tout simplement pas obtenir d'un autre ingrédient. -Carly Westerfield, directrice associée de la stratégie d'audience
Pâte de tomate à double concentration biologique Muir Glen
La pâte de tomate Muir Glen propose non seulement des tomates biologiques ri en vigne, mais est livrée dans une pochette de torsion qui rend une cuillerée à n'importe quelle recette aussi simple qu'une pression. La pâte de cramoisi vive est fabriquée à partir de tomates californiennes, donc fraîches et sucrées, elles n'ont même pas besoin de sucre ajouté. C'est la base parfaite pour construire rapidement la saveur cuite tout au long de la nourriture dans le directeur alimentaire Chris Maroc. -Inés Anguiano, directeur de cuisine de test associé
Lee Kum Kee Panda Brand Brand Huîtres Sauce
À l'intérieur de cette bouteille à plafond rouge se trouve un nectar sucré et salé qui est devenu un aliment de base fiable dans mon garde-manger: la sauce à l'huîtres de Lee Kum Kee. Ce condiment puissant ajoute un corps et une profondeur instantanés à n'importe quel plat. Je l'utilise dans les marinades, tremper les sauces et mon préféré: dans le rédacteur en chef de la cuisine senior Shilpa Uskokovic. Inspiré par Thai Pad Kra Pao, le combo gagnant de la sauce aux huîtres, du sambal Oelek et de la sauce de poisson crée un glaçage percutant et qui cille les doigts que je reviens. -Nina Moskowitz, éditeur de cuisine associée
Curio Spice Co. Origan grecque
L'origan est un digne de garde-manger de garde-manger. Cela ajoute une qualité herbacée brillante aux pansements et aux marinades de salade, et pour moi, c'est un non négociable à la sauce tomate. L'origan grec de Curio est particulièrement audacieux avec une saveur concentrée de pin et de menthe. Un peu va un long chemin - dans une recette comme la rédactrice en chef de la cuisine de test Kendra Vaculin, tout ce dont vous avez besoin est une cuillère à café pour donner juste la bonne quantité de zip. -Kate Kassin, directrice des opérations éditoriales
