Le poulet Teriyaki sucré, salé et collant est parfait pour le dîner n'importe quelle nuit de la semaine. Pour le repas le plus rapide en semaine, ramassez les cuisses de poulet sans peau pré-inculpées (les poitrines de poulet sans peau fonctionneront également). Si vous avez déjà tout un morceau de viande dans le réfrigérateur, coupez-le contre le grain pour que le poulet cuit aussi tendre que possible.
Alors que le teriyaki japonais traditionnel fait référence à des viandes grillées, une marine ou des plats en sauce de soja, les recettes de Teriyaki de style japonais-américain, comme celle-ci, la tendance vers les préparations sautés avec un profil de saveur plus doux. Ici, vous pouvez sauter la marinade. Le simple déglaçage la poêle avec les ingrédients de la sauce renforce une grande saveur qui est égayée par du gingembre frais et du vinaigre de cidre et ancré par la cassonade et la sauce soja. Si vous gardez une sauce de soja ordinaire dans votre cachette au lieu de faible sodium, réduisez la quantité que vous utilisez en ⅓ tasse.
Terminez le repas en servant cet incontournable des plats à emporter avec des légumes comme le brocoli cuit à la vapeur,Épinards ohitashi, ouet du riz blanc ou brun sur le côté.
