est Notre série sur les recettes si facile que vous pouvez les faire fermer les yeux. Pensez à de minuscules listes d'ingrédients, à des techniques décontractées et à des résultats si délicieux, vous vous enverrez des SMS chez eux.
Bien que je ne dirais jamais non à un, tous les tofu ne doivent pas être croustillants. Des variétés plus douces se prêtent particulièrement à. La vapeur ou le blanchiment est un moyen classique de stimuler la saveur douce du tofu et d'embrasser sa texture crème. L'humble micro-ondes accomplit un exploit similaire avec moins de plats. Nuking a Block expulse une partie de la teneur en eau - c'est pourquoi de nombreuses personnes micro-ondes firme Tofu comme alternative à la pressage - et la maligne pour l'assaisonnement. Dans cette recette de quelques minutes avec du tofu en soie, c'est aussi simple que le beurre et la sauce de soja. Utilisez du beurre de style européen pour sa plus grande teneur en matières grasses; J'aimeKerrygoldsaveur herbeuse et teinte jaune. Et évitez toute sauce de soja étiquetée comme à faible sodium ou à la lumière - vous voulez quelque chose de robuste pour compléter la modestie du tofu en soie. Si vous n'avez que la coriandre ou les oignons verts, ne vous laissez pas empêcher de faire ce plat réconfortant. Pour vous transformer en repas, servir avec quelque chose d'amonice comme du pain, des nouilles ou du riz.
