Contrairement à la croyance populaire, les œufs n'ont pas de monopole sur votre table de petit-déjeuner. Bien sûr, nous apprécions un œuf au plat avec un côté deAutant le prochain avec un restaurant archétypal dans une sitcom américaine. Mais bon nombre de nos recettes de petit-déjeuner préférées ne contiennent pas du tout des œufs. Pense:Emballé avec des antioxydants, une brouillage de tofu épicé avec de la tomate et du gingembre, et de l'avoine préparée préparée ce soir pour le petit déjeuner demain. Trouvez des riffs sans œufs sur d'autres piliers du petit-déjeuner ici, comme les crêpes végétaliennes de bananier et les gaufres de bibingka garnies de fruits frais. Prenez-le de nous: un petit-déjeuner sans œuf n'est pas synonyme de sans saveur.
Alex Lau
Ouvert aux variations infinies et nécessitant un effort vraiment nominal, cette recette crémeuse d'avoine de nuit est l'idée idéale sans petit-déjeuner sans œufs pour ceux qui manquent de temps.
Photo d'Emma Fishman, style alimentaire par Susan Ottaviano
Avec des bords croustillants et des centres tendres, ceest également sans produits laitiers, sans sucre raffiné et sans gluten. Les crêpes sans œufs se réunissent dans un robot culinaire. Les pépites de chocolat sont facultatives mais pas vraiment.
Photographie d'Isa Zapata, style alimentaire par Eliza Mozer
Cette recette de smoothie aux bleuets est comme une version adulte du combo classique de PB&J, avec du tahini pour la richesse et la cannelle et la vanille pour une petite complexité supplémentaire.
Photographie d'Emma Fishman, style alimentaire par Pearl Jones, Styling par Summer Moore
La ricotta fouettée constitue une base sucrée et crémeuse pour cette compote de tarte, fabriquée à partir de dates et de rhubarbe qui sont cuites jusqu'à Jammy. N'hésitez pas à échanger des pistaches avec la noix que vous avez.
Photographie d'Isa Zapata, style alimentaire de Spencer Richards. Styling d'accessoires par Marina Bevilacqua
Inspiré par Paneer Bhurji et Egg Bhurji, un plat d'oeuf brouillé avec des racines dans le sous-continent indien, ce riff de tofu est. Servir avec du pain grillé chaud ou du pain plat.
Photo d'Emma Fishman
La farine de riz gluant donne ces gaufres de noix de coco (inspirées par le bibingka du gâteau philippin) leur texture délicieusement moelleuse. Et bien que cela semble paradoxal, ils sont également sans gluten.
Danny Kim
Quelques cuillères de yaourt de lait entier, mélangées à des graines de chia et à l'agave, en fait un petit-déjeuner électrique portable. Habillez-vous avec toute garniture de votre choix, comme une noix de coco grillée ou des noix hachées.
Photo d'Alex Lau, style de nourriture par Andy Baraghani
Considérez ce yogourt de noix de cajou crémeuse supplémentaire comme un nouveau récipient savoureux pour votre granola ou vos fruits le matin.
Photographies de Jenny Huang, style de nourriture par Sue Li, Styling par Sophie Strangio
Ces scones sont pleins avec les textures et les saveurs d'une barre granola - une touche de douceur provient de produits séchés abondants et d'une pincée de sucre brut.
Photo d'Alex Lau, style de nourriture par Rebecca Jurkevich
Si vous pensiez qu'il était impossible de rendre le beurre de noix plus délicieux, essayez cette version améliorée, en combinant du beurre d'amande acheté en magasin avec une valeur de graines en vrac grésillée dans l'huile de noix de coco.
Photographie d'Isa Zapata, style alimentaire par Eliza Mozer
La fraise sucrée, le gingembre zingy et le yaourt crémeux unissent leurs forces dans ce rafraîchissement rose percutant. Les dates supplémentaires garantissent que le smoothie final n'est pas trop acidulé.
Photographie d'Emma Fishman, style alimentaire par Pearl Jones
Inspiré par, ce granola pas trop doux est aromatisé avec du thé noir finement moulu pour une astringence agréable qui complète les épices réchauffantes.
Photo par Alex Lau, style alimentaire par Rebecca Jurkevich, Styling par Kalen Kaminski
Le granola sucré au miel, cuillère au sommet d'un pudding de chia rooibos-tea avec un tourbillon de confiture, est un petit-déjeuner que vous voudrez répéter. Lot le granola et profitez-en en solo pour une collation douce et croquante.
Photographie d'Isa Zapata, Style de l'accessoire par Dayna Seman, style alimentaire par Jesse Szewczyk
Parfaitement crémeux du lait, du yaourt grec et des bananes, et juste assez sucré d'une cuillerée de miel, c'est tout ce que vous voulez dans un smoothie de fraise facile.
Photographie d'Isa Zapata, style alimentaire par Eliza Mozer
Ce smoothie vert obtient son coup de pied de nutriments à partir d'un tas d'épinards ou de chou frisé et de ses vibrations tropicales énergisantes de l'eau de coco.
Danny Kim
Essayez d'obtenir cela au réfrigérateur la veille pour la meilleure texture. Si vous manquez de temps, gardez simplement quelques morceaux d'ananas avec des abricots séchés hachés et des graines de chia à voaste pour un peu de croquant et de protéines.
Alex Lau
Oast garni de quelque chose de fruité et quelque chose de sucré est une idée de petit-déjeuner très riffable sans œufs. Pear and Honey n'est qu'un combo que nous aimons, mais courez avec tout ce qui se trouve dans votre réfrigérateur et votre garde-manger. Le sirop de pomme et d'érable fonctionne également très bien.
Alex Lau
Obtenez votre service de légumes avec ce gruau de gâteau à la carotte parfumé, avant même de quitter la maison.
