Les meilleures cafetières filtre lorsque vous avez besoin d’une bonne tasse en ce moment

L'Aiden n'avait pas de plaque chauffante car la carafe thermique incluse gardait le café chaud sur la table de la salle à manger pendant environ deux heures. Les deux paniers-filtres, un pour trois tasses ou moins et un pour plus de trois tasses, sont dotés de joints à ressort, de sorte que lorsque vous les retirez pour vider le marc à la poubelle, vous n'obtenez pas de gouttes parasites sur le sol. L'Aiden dispose également d'un réservoir d'eau latéral amovible, qui est plus facile à remplir qu'un réservoir intégré ou qu'un réservoir situé à l'arrière de la machine. Tous les détails soigneusement étudiés..

Ce que nous n'avons pas aimé chez le Fellow Aiden

C'est cher – le brasseur le plus cher que nous ayons testé. ça ne coûte rienquebien plus que d’autres machines haut de gamme comme celles de Ratio ou Breville, mais 365 $ (au moment de la rédaction de cet article), c’est beaucoup à payer pour une cafetière filtre. Le seul autre petit problème que nous avons avec le Fellow est que le passage du petit panier-filtre au plus grand n'est pas aussi fluide que tout le reste. Tout ce que vous avez à faire est d'appuyer sur un bouton, mais ce n'est tout simplement pas une opération aussi fluide que la multitude d'autres réglages de l'Aiden.

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Capacité:10 tasses
Style de carafe :Thermique
Dimensions:8,9" x 8,9" x 12"
Poids:9,6 livres.
Caractéristiques:Rapport d'eau de brassage réglable ; réglages de température réglables, réglages de profil de saveur, minuterie programmable de 24 heures ; Connectivité Wi-Fi ; capable d'infusion à froid ; Capacités de la SCA Golden Cup
Garantie:3 ans

La meilleure cafetière filtre simple : Ratio Six

La Fellow Aiden est une excellente cafetière mais elle a unparcelleen cours. Nous savons que l'idée que se font certaines personnes d'une cafetière filtre est quelque chose que l'on charge de café, que l'on allume et que l'on laisse faire son travail. Mais ce n’est pas parce que vous voulez quelque chose de simple que vous devez compromettre la qualité de votre café. C'est l'idée derrière la Ratio Six (qui est en fait une cafetière de 8 tasses, ne vous laissez pas tromper par le nom). Il y a un bouton qui démarre le processus d'infusion. Il n’y a pas de température de l’eau à régler, ni de profils de saveur à ajuster. Mais le processus de brassage, comme celui du Fellow, est conçu pour imiter un versage. Le Ratio fait d'abord fleurir le café, puis utilise un débit plus lent pour obtenir une meilleure extraction. Le résultat est absolument délicieux et ne demande aucun effort de votre part. La dernière version du Ratio Six a amélioré sa carafe thermique et c'était la plus efficace que nous ayons essayée (le Fellow était juste derrière), gardant le café chaud pendant plus de deux.

Ce que nous n'aimons pas dans le Ratio Six

Le plus gros problème avec le Ratio est de le remplir. Il dispose d'un réservoir d'eau fixe à l'arrière de la machine. Cela signifiait que nous devions soit le placer sur le côté sur le comptoir, soit le faire glisser sous une armoire pour le remplir d'eau. Le panier à infusion repose également sur la carafe au lieu d’être fixé au corps de quelque manière que ce soit. Cela rendait le vide facile, mais était un peu précaire à installer jusqu'à ce que nous comprenions.

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Capacité:8 tasses
Style de carafe :Thermique
Dimensions:13." x 6,5" x 14,25"
Poids:8 livres.
Caractéristiques:Café Blooms, capacités de la SCA Golden Cup
Garantie: 5 ans

La meilleure cafetière filtre économique : Braun Brewsense

Soyons clairs sur les cafetières économiques : elles ne préparent pas un café aussi bon que les machines qui régulent avec précision la température et le débit de l'eau. C’est le style de cafetière que vous pourriez trouver dans un Airbnb adéquat mais pas excellent. Ainsi, bien que le Braun soit le haut de sa catégorie (tout ce qui coûte 100 $ ou moins), nous ne l'avons pas jugé par rapport au Fellow ou au Ratio, nous l'avons jugé par rapport aux Mr. Coffees, Ninjas et Black & Deckers que vous pouvez lire sur ci-dessous. Mais le Brewsense a fait un travail admirable pour quelque chose que l’on trouve fréquemment en vente à moins de 80 $. Le café était savoureux et pas du tout rassis ou aqueux. Il est également sorti à une température prête à boire. Comparez le fait que certaines cafetières bon marché produisent du café si chaud qu’il a besoin de quelques minutes pour refroidir.

Pour une cafetière aussi bon marché, la Brewsense est également dotée de fonctionnalités intéressantes telles que la possibilité de ralentir le débit d'eau afin de préparer de petites quantités de une à quatre tasses et une plaque chauffante à température réglable pour empêcher le café de brûler pendant qu'il repose. .

Ce que nous n'aimons pas dans le Braun Brewsense

La carafe en verre n'était pas notre préférée. Il s'est ouvert un peu trop facilement. Cela semblait pouvoir provoquer des déversements. Et franchement, une carafe thermique aurait été sympa. Certaines autres machines économiques en ont.

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Capacité: 12 tasses
Style carafe: Verre
Dimensions: 7,9" x 7,9" x 14,2"
Caractéristiques: Options de 1 à 4 tasses, force d'infusion réglable, minuterie programmable, filtre à eau, température de la plaque chauffante réglable
Garantie: 3 ans

La meilleure grande cafetière : Cafetière Oxo 12 tasses

Nous n'avons pas de réels problèmes avec la qualité du café ou la fonctionnalité des cafetières Fellow ou Ratio, mais aucune d'elles ne compte comme cafetière XL dans notre livre. La machine Oxo 12 tasses vous offre 20 % de volume en plus tout en gardant une qualité de café très élevée. Il utilise une pomme de douche à effet de pluie similaire à celle de la cafetière à infusion froide Oxo, qui fait un travail remarquable en matière de saturation uniforme. Le café qui en résulte est le genre de carafe nuancée et au goût frais que nous attendons de quelque chose à ce niveau de prix, mais il y a quelques autres caractéristiques qui placent celle-ci au sommet de la pile. Le premier est sa portée. Il peut préparer n’importe où, d’une seule tasse de café jusqu’à 12 tasses, sans sacrifier la saveur ou l’arôme. Cela signifie que si vous êtes quelqu'un qui organise occasionnellement un grand brunch ou d'autres rassemblements, mais que la plupart des matins, vous avez juste besoin de café pour vous-même, cette cafetière peut vous servir dans tous les scénarios. Il est également livré avec une carafe en acier inoxydable bien isolée qui garde le café suffisamment chaud pour être bu pendant près de deux heures. Enfin, il dispose d'une interface numérique tout à fait simple avec un cadran et un bouton d'infusion qui facilitent la programmation d'une cafetière à l'avance. Il y a aussi ces petites touches de design qui ont tendance à définir les produits Oxo, comme une pomme de douche amovible pour un nettoyage facile et des porte-filtres plats sur le fond pour que vous puissiez les placer sur le comptoir ou dans l'évier après une infusion sans qu'ils ne se renversent partout.

Ce que nous n’avons pas aimé dans la cafetière Oxo 12 tasses

Son réservoir d'eau est intégré au corps de la machine, et même si l'ouverture n'est pas particulièrement petite, il n'est pas aussi facile à remplir que s'il était amovible.

Capacité: 12 tasses
Style carafe: Thermique
Dimensions: 15" x 10" x 17"
Caractéristiques: Option portion individuelle et demi-carafe, minuterie programmable
Garantie: 2 ans

Si vous préférez une cafetière filtre bon marché : cafetière 5 tasses Zojirushi Zutto

Pour la plupart, nous pensons que la qualité du café des cafetières filtre plus chères est tellement meilleure que celle des modèles très basiques qu'il vaut la peine de dépenser un peu plus pour un appareil que vous utiliserez probablement tous les matins. Mais nous comprenons que l’idée de dépenser des centaines de dollars pour une cafetière de base peut être rebutante. Cette petite cafetière du fabricant de nos cuiseurs à riz préférés a étonnamment bien fonctionné pour une machine proche du bas de notre fourchette de prix – 80 $ au moment de la rédaction, bien que fréquemment en vente à un prix inférieur. Sa conception était nouvelle pour ces tests et rendait la machine particulièrement petite. Le porte-filtre et le marc de café se trouvent à l’intérieur de la carafe en verre, coupant sa hauteur de plusieurs centimètres. Cela gardait le café un peu plus chaud que certaines autres machines, mais il n'avait pas de goût de brûlé ou de plat. Elle est simple à utiliser avec un seul bouton marche/arrêt et dispose d'un réservoir d'eau amovible, ce qui est un avantage rare dans une cafetière aussi bon marché.

Ce que nous n'avons pas aimé dans le Zojirushi Zutto

Le bouton unique fait plusieurs choses : préparer du café et régler la plaque chauffante. La seconde n’est pas immédiatement claire et le manuel d’instructions n’est pas le manuel le plus clairement écrit que nous ayons jamais rencontré. Nous préférons également les carafes thermiques aux plaques chauffantes lorsqu'il s'agit de garder le café au chaud, mais c'est un sacrifice attendu lorsque l'on baisse un prix aussi bas.

Capacité: 5 tasses
Style carafe: Verre
Dimensions: 9" x 6" x 10,75"
Caractéristiques: Plaque chauffante, réservoir d'eau amovible
Garantie: 2 ans

Comment nous avons testé les cafetières

Ces machines n’ont qu’une seule chose à faire : préparer du café. Nous y avons donc préparé de grandes quantités de café. Si la cafetière était livrée avec un filtre réutilisable, nous l'utilisions, sinon nous utilisions un filtre standard.Filtres en papier Melitta. Nous voulions les voir dans leur meilleur comportement, c'est pourquoi nous avons toujours utilisé le même mélange de grains de café Counter Culture, fraîchement moulus avec un moulin à meules Fellow Ode. Utiliser les mêmes grains provenant du même torréfacteur était notre façon d’essayer de maintenir le processus aussi cohérent que possible. Si les machines avaient des fonctionnalités telles qu'un réglage « gras » ou la possibilité de préparer des demi-lots, nous les avons testées pour voir quel genre de différence le réglage faisait (il s'agissait d'un test particulièrement complexe avec les machines Fellow et Breville). Pour les machines équipées de carafes thermiques, nous avons utilisé des thermomètres à sonde pour tester combien de temps elles maintenaient le café au-dessus de 110 ℉.

Voici ce que nous avons considéré lors de nos tests :

Est-ce qu'ils ont fait du bon café

La chose la plus importante que vous attendez d’une cafetière filtre est une tasse de café que vous voulez réellement boire. Nous avons recherché des cafetières offrant la plus grande profondeur de saveur et de nuances à leur café. Évidemment, nous avons écarté tout ce qui faisait du café brûlé ou aqueux.

Sont-ils faciles à utiliser ?

Si vous étiez à bord pour un processus de préparation long et compliqué, vous prépareriez probablement du café ou un expresso. Le but d’une machine goutte à goutte est de livrer votre café du matin en grande quantité avec un minimum de réflexion de votre part. Cela signifie qu’il doit être facile à remplir et à utiliser. Si une machine dispose de nombreuses options personnalisables comme le Fellow Aiden, nous avons pensé que leur utilisation devrait rester suffisamment simple pour que nous puissions les utiliser rapidement.