Soyons honnêtes: la meilleure salade italienne est un(AKA Sandwich au broyeur italien, héros, coin ou autre, selon d'où vous venez) sous forme de salade. Cette version a un goût avec suspicion comme un sous-sandwich entièrement chargé, avec deux viandes (salami et jambon), deux fromages (Fontina et Migne Pearl Mozzarella), et un oreganise et un oreganiS'habiller avec une grande énergie de charcuterie. La laitue iceberg n'est pas négociable, car elle fournit un croquant et de la justice très désirés (oui, la justice) même après une minute pendant une minute.
Nous avons mis à l'écart les poivrons habituels de pepperoncini pour la morsure douce des peppadews. Mais ce qui distingue notre recette de salade de broyeur italien, c'est le. Tiré dans de l'huile d'olive et cuit jusqu'à ce qu'ils soient croquants, ils boivent les ingrédients de la vinaigrette italienne punchy, qui sont simplement arrosées de la salade; Pas besoin de les fouetter en premier.
Il y a de la place pour l'interprétation en ce qui concerne les substitutions: vous pouvez utiliser une multitude de viandes différentes (pepperoni, prosciutto, rôti de bœuf ou n'importe quel nombre de coupes froides) et des dizaines de fromages (comme Provolone, Pecorino ou parmesan). Vous pouvez ajouter ou échanger des tomates de raisin, des concombres en dés ou des poivrons à la banane - ou tout répandre sur votre planche à découper et faire passer un couteau à traversambiance. Vous voulez faire de l'avance? Emballez séparément les croûtons et les composants de pansement, puis secouez-les avec les ingrédients restants dans un pot Mason ou un autre récipient hermétique pour le déjeuner Al Desko.
