Rien ne réveille une assiette comme ces recettes de pamplemousse épouvantables. En ce qui concerneAllez, les beautés bulbeuses peuvent être les plus méconnues. Mais nous pensons que cela mérite beaucoup plus d'attention, étant donné à quel point il est brillant et virié. Qu'il s'agisse de pamplemousse grillé à l'ancienne avec de la cassonade pour le brunch, un zippyFabriqué avec du jus de pamplemousse frais pour l'happy hour ou une salade de pamplemousse à base de segments juteux et colorés, c'est un fruit qui ajoute instantanément du foutre à tout ce que vous servez. Peu importe la variété vers laquelle vous gravitez, recherchez les pamplemousses roses, rouges rubis et blancs les plus lourds lors du shopping - plus de poids signifie plus de jus.
Photo de Chelsie Craig, style alimentaire par Andy Baraghani
Une sauce ponzu gingeante et épicée est la base de cette recette de pamplemousse, tenant la cour pour des nouilles rebondissantes, des tomates cerises grillées et une multitude de garnitures assorties.
Photographie d'Isa Zapata, style alimentaire par Micah Morton
Souvent fait de soda en bouteille, ce paloma bricolage commence par du jus de pamplemousse frais, puis obtient une photo de, un peu de sirop simple, une touche de jus de citron vert et du soda de club à terminer. Pour faire un gros lot pour votre prochaine fête, changez simplement les onces en tasses.
Photographie de Joe Lingeman, style alimentaire par Liberty Fennell, Styling par Maggie Dimarco
Ce mélange monochromatique de radicchio, de chou, d'oignon rouge, de graines de grenade et d'agrumes par temps froid est brillant, croquant et frais - ce dont votre humeur moyen-hiver a besoin.
Photographie d'Isa Zapata, style alimentaire par Miekon Takahashi
Des morceaux escarpés de fromage halloumi doré et de pita grillé profitent de la vinaigrette à la chré
Photographie d'Emma Fishman, style alimentaire par Pearl Jones, Styling par Stephanie Yeh
Tout comme la magie, l'acidité du jus de pamplemousse épaississe doucement et définit la crème dans ces puddings riches, veloutés et vibrants, qui nécessitent très peu de temps de préparation pour s'assembler. Bonus: cette astuce fonctionne avecaussi.
Photo de Chelsie Craig
Souvent négligé à côté de son cousin, leet, ce cocktail est une combinaison ensoleillée de jus de pamplemousse fraîche et rose, de tequila blanco, une touche de sirop simple, et Campari, qui fournit juste un soupçon d'amertume à base de plantes.
Ted Cavanaugh
Non seulement l'intérieur de ces beignets jaillit avec du caillé crémeux d'agrumes à tart sucré lorsque vous mordez dedans, mais aussi leurs extérieurs sont enduits de sucre croquant qui est parfumé avec le zeste du fruit.
Photographie de Doaa Elkady, style de nourriture par Pearl Jones, Styling par Gözde Eker
Traitez les segments de pamplemousse juteux comme le poisson cru dans cette salade d'hiver vibrante. Des radis croquants, du chili épicé, du chili, des noix de cajou grillées et de l'avocat crémeux ajoutent de la texture, tandis qu'une vinaigrette riche en umami de sauce de poisson et de jus de lime équilibre le lot.
Photographie d'Emma Fishman. Style de nourriture par Pearl Jones.
Le zeste de pamplemousse rose finement râpé à la fois dans la pâte à biscuits au sucre et le glaçage duveteux, ce que ces biscuits à l'épicerie doux éclatent vraiment.
Photo par Alex Lau, style de nourriture par Susan Spungen, Styling par Kalen Kaminski
Vous obtiendrez une double dose de pamplemousse à la fois dans la peau de pamplemousse confite et le caillé dans ces barres sucrées et robustes. Ils doivent être réfrigérés pendant la nuit avant de trancher, ce qui en fait une excellente gâterie à maquillage.
Photographie d'Isa Zapata, style alimentaire par le thu buser, style propulsé par Stephanie de Luca
Cette boisson N / A est brillante et équilibrée grâce à une combinaison de jus de pamplemousse frais et de purée de citron préservée. Chargé de vitamine C, c'est comme un Gatorade adulte que vous voudrez siroter toute la journée.
Photo d'Alex Lau
L'utilisation d'une combinaison de pamplemousse rouge rubis et de tranches d'orange (les oranges sanguines seraient particulièrement jolies) garantit que ces tartes squameuses sont aussi colorées que possible. Servez-les chaud ou à température ambiante avec une boule de glace à la vanille.
La personnalité copieuse du chou frisé s'adoucit lorsqu'elle se marie avec des segments de pamplemousse rose, de l'avocat au beurre et une vinaigrette à l'huile d'olive agrumes. Il s'agit d'une recette à 3 ingrédients pour mémoriser tout l'hiver.
Photo de Stephen Kent Johnson, style alimentaire par Rebecca Jurkevich, Styling par Kalen Kaminski
Si c'est la première fois que vous essayez, la liqueur amère italienne herbacée, c'est un excellent point de départ. C'est le match ultime du jus de pamplemousse doux-amer dans ce Spriz rapide et simple.
Photo d'Alex Lau
La crème anglaise pour le flan du chef Angela Dimayuga est parfumée avec le zeste de pamplemousse floral, tandis que les segments juteux sont réservés à la garniture du haut.
Les segments de pamplemousse roses apportent des touches de couleur à cette salade tellement vert.Utilisé pour la garniture à l'avance sur une plaque à pâtisserie dans le four, si vous avez le temps, pour un croquant supérieur et pour approfondir leur saveur de noisette.
Michael Graydon et Nikole Herriott
Faites votre choix de sel rose, des fleurs d'hibiscus séchées, des paillettes rouges, du sucre de ponçage, des pétales de rose séchés, des grains de poivre rose craqués ou une combinaison pour améliorer l'attrait et la texture de ce sabrément glacé au pamplemousse au beurre.
Marcus Nilsson
Une torche culinaire est le meilleur moyen de caraméliser le sucre et de le transformer en une coquille croquante et de bonbon, mais vous pouvez également faire ce classiqueTraitez en le griant.
Christina Holmes
Ce riff sur la sauce verte nord-africaine épicéeJetez des morceaux de pamplemousse rose, du gingembre fraîchement râpé et un filet de miel dans le mélange pour ajouter une saveur et une chaleur de la gamme douce. Essayez-le à la cuillèreou poisson ou empilé sur des toasts d'avocat.
Photo d'Alex Lau
Le mélange sucré et acidulé de jus de pamplemousse frais, de gingembre mariné haché et de jus de gingembre mariné se transforme à peu près n'importe quelle bière moyenne en shandy rafraîchissant. Vous pouvez également le combiner avec Seltzer pour un plaisir.
Juco
Cette recette de pamplemousse est plus une solution pour quoi faire avec vos écorces excédentaires. Au lieu de, Remplissez-les de sorbet acheté en magasin, puis régelez-les et coupez-les en coins pour servir à la fin d'une fête d'été.
