Chou-fleur rôti croustillant

Le chou-fleur rôti croustillant est un plat d'accompagnement rapide qui est suffisamment polyvalent pour être autonome ou être utilisé comme garniture dans les pâtes, les salades ou sur des pizzas.

Chou-fleur rôti

Le chou-fleur rôti croustillant est un plat d'accompagnement rapide que la plupart des gens ne pensent jamais à faire. Plus tendre et plus doux que le brocoli rôti, le chou-fleur rôti est incroyable cuit simplement ou avec quelques ingrédients ajoutés.

J'ai commencé à expérimenter le chou-fleur de torréfaction il y a environ cinq ans pour un client. Ils avaient des régimes très restreints et avaient besoin d'un flux constant de dîners de poitrine de poulet uniques. J'ai commencé avec cette recette et c'était tellement un succès que je recevais bientôt des demandes pour que de plus en plus de repas aient du chou-fleur rôti.

Variations de chou-fleur cuites

• Saupoudrer du parmesan râpé sur le dessus de l'huile d'olive, du sel et du poivre. Vous voulez utiliser le genre qui vient dans un shaker. Saupoudrer une quantité généreuse, peut-être quelques cuillères à soupe.
• Ajouter une cuillère à soupe de vinaigre balsamique au mélange d'huile.
• Rôtir le chou-fleur rôti croustillant comme écrit ici, mais arroser la poêle finie avec un glaçage balsamique.
• Ajouter une sauce Tabasco pour goûter et mélanger avec certainsPoudre de fromage bleuPour le chou-fleur rôti à style «buffle» rapide et facile.
• Ajouter l'ail haché, l'origan et le poivron rouge broyé pour une touche italienne.

Qu'est-ce qui se passe avec le chou-fleur rôti? Tout!

Je vous ferais également une liste de repas avec lesquels vous pouvez servir cela, mais la vérité est que cela fonctionnerait dans presque tous les plats d'un plat d'accompagnement à un mélange de pâtes ou de salade - même une garniture de sandwich. En fait, sur cette note, si vous deviez trancher le chou-fleur dans un steak au lieu des fleurons et le faire d'environ un pouce à un pouce et demi d'épaisseur et rôtir en même temps et la température, vous auriez une alternative "Patty" végétarienne incroyable. Assurez-vous simplement de mélanger avec de l'huile et de bien le savourer.

Un dernier dernier couple de conseils de chou-fleur cuits au four pour vous:

• Ne jetez pas la tige. Tranchez-le et faites-le rôtir avec les fleurons, il est tout aussi tendre et délicieux. Sérieusement, ne le gaspillez pas.
• Cela peut ressembler à beaucoup de chou-fleur avant de le rôtir, mais prenez-le à quelqu'un qui a fait ce plat plus de cent fois au cours des dernières années, vous pouvez commencer à le «déguter» et avant que vous le sachiez, la moitié du plateau a disparu. Faites toujours plus que vous ne le pensez, ce sera un succès.