Meilleur café aux champignons si vous êtes curieux d'adapterogène

Pour tous les cafés instantanés contenant des suppléments de champignons, j'ai jugé en fonction de la saveur, mais je me suis également concentré davantage sur la sensation en bouche, car le café instantané peut être omniprésent en ce qui concerne sa richesse (ou non) en bouche. J'ai préparé chaque tasse selon les instructions sur l'emballage et j'ai de nouveau utilisé de l'eau à 200 °F. Bien que seule une poignée de marques de café instantané suggèrent d’utiliser un mousseur à lait, j’ai utilisé cette méthode par défaut pour remuer tous les cafés instantanés afin de garantir des règles du jeu équitables.

Enfin, pour les alternatives au café aux champignons, je les ai préparées de la même manière que les instructions sur le café instantané par paquet.

Autres cafés aux champignons moulus que nous avons testés :

Artizan Coffee Fusion de café aux champignons biologiques

Si vous optez pour une boisson enrichie de champignons avec du vrai marc de café, c'est une bonne idée de vous en procurer auprès d'une entreprise qui torréfie réellement le café. Artizan Coffee, originaire de Floride, propose des dizaines de produits à base de café et différentes torréfactions, y compris des cafés « Fusions » avec des ingrédients comme le miel de manuka, le chanvre et, bien sûr, les champignons. Le Organic Shroom Coffee Fusion était relativement doux avec un léger goût terreux en arrière-plan. Je voulais que cette torréfaction ait plus de punch, mais si vous n'êtes pas fan du café torréfié plus audacieux et plus foncé, il fait l'affaire. Le café Shroom est prémoulu pourou, et est également l'un des plus économiques, car il peut être acheté dans une variété de tailles, allant des paquets de quatre onces aux sacs de cinq livres, ce dernier ne coûtant que 97 ¢ l'once. Et si vous recherchez plus de commodité, Artizan fabrique également des capsules de café aux champignons pour une machine Nespresso.

Café biologique Four Sigmatic Focus

Considérant que Four Sigmatic est avant tout une société de suppléments de champignons – ils proposent des capsules de champignons, des poudres de protéines et une gamme de thés – le café moulu est étonnamment agréable. Il a une saveur torréfiée prononcée avec des notes de chocolat noir et de cerise et m'a rappelé le plus le café noir Starbucks ou Peet's standard. Bien que je prenne habituellement mon café avec un peu de lait, leur mélange Focus de torréfaction foncée, à base de grains Arabica biologiques cultivés au Honduras, était suffisamment délicieux pour que je renonce complètement à la crème. Four Sigmatic propose également une version infusée à froid dédiée de son café Focus, qui était tout aussi savoureuse, même si elle nécessitait une concentration de café plus élevée que celle suggérée par l'emballage pour répondre à mes préférences particulières en matière de force. De plus, la marque vend du café instantané amélioré aux champignons, des lattés instantanés et des dosettes de style K-Cup. C'est également l'une des options les plus économiques, un autre avantage qui en fait un deuxième choix pour le marc de café aux champignons.

Laird Superfood Café adaptogène Champignon fonctionnel Perform

Issu de l'entreprise à base de plantes créée par le surfeur Laird Hamilton et la joueuse de volley-ball Gabby Reece, le café « Perform » de Laird contient quatre champignons dans son mélange ainsi que des grains d'Arabica péruviens. Le café avait une saveur ronde et grillée avec une légère note de champignon qui se trouvait principalement au nez, par opposition aux papilles gustatives. Il prépare une tasse de café solide, au milieu, avec un peu de champignon funk qui, si vous cherchez à goûter ce que vous avez payé, pourrait être plus attrayant pour vous.

Café aux champignons moulu La Republica Superfoods

En tant que café moulu le plus cher que nous ayons essayé, il contient également le plus grand nombre de champignons dans le mélange. Donc si vous cherchez à diversifier vos champignons, c'est l'avantage. Mais il a aussi une saveur, avec des notes de noisette audacieuses avec du chocolat et peut-être un peu de tabac. Tout caractère terreux semblait provenir du café lui-même, et non des champignons. La Republica fabrique également du café instantané, du chocolat chaud, du matcha et d'autres mélanges de thé, et même si nous n'avons pas tout essayé dans leur magasin, nous avons été intrigués par leur offre de torréfaction expresso nicaraguayenne et de torréfaction foncée péruvienne, ainsi que de torréfaction péruvienne. café décaféiné. Quant à l’original, nous avons pensé que c’était un bon café mais avons préféré le goût et le prix du Shroomi.

Café VitaCup Focus

L'emballage de VitaCup ressemblait le plus à quelque chose que vous pourriez acheter dans un GNC. Je ne les juge pas sur la base de leur emballage, mais cela indique à quoi s'attendre ici par rapport à certains des autres cafés soigneusement élaborés ci-dessus. VitaCup offrait une saveur torréfiée, mais peut-être un peu trop torréfiée (OK, un peu brûlée). Franchement, cela rappelait surtout ces cafés de supermarché de grande renommée (du genre avec des publicités avec des jingles accrocheurs). Mais comme ces marques de supermarchés, vous pouvez trouver des produits VitaCup dans des endroits comme Target et Walmart, donc si vous ne faites pas tous vos achats sur Amazon, c'est un produit assez facile à récupérer lors de vos courses habituelles.

Autres marques de café instantané aux champignons que nous avons testées :

Café instantané aux champignons La Republica Superfoods

Comme son café moulu, La Republica Superfoods rassemble toute une gamme de champignons dans cette poudre instantanée à base de grains d'Arabica colombien. Le café se mélange bien et est assez moelleux avec un peu plus de funk que la version moulue infusée, mais une saveur et une texture globalement plus plates (un fardeau que portent beaucoup de cafés instantanés). Pourtant, les notes de pruneau et d'amande grillée ressortent, accompagnées d'une saveur plus boisée. Il suffit d'une cuillère à café de poudre pour produire une tasse de huit onces. Ainsi, même si ce produit est vendu dans de petits pots, il s'agit toujours d'un achat par portion décent.

Clevr Café SuperLatte

Bien que l'on puisse généralement associer les lattés instantanés à ces boîtes de café «internationales» rouges et blanches que tout le monde pensait si sophistiquées dans les années 1980, nous vivons dans une époque plus sophistiquée et Clevr le prouve. Leur mélange de latte végétalien contient à la fois du lait d'avoine en poudre et du lait de coco, et offre une boisson onctueuse et satisfaisante à mélanger, rendue d'autant plus luxueuse par son utilisation d'un mousseur à lait pour mélanger. Il est nettement plus riche en saveur de noix de coco et pas aussi riche que j'aime les lattés typiques, mais dans l'ensemble, il n'est étonnamment pas sucré et très sirotable.

Café Dose Quotidienne+

L'emballage prismatique et réfléchissant de cette marque pourrait faire penser aux champignons illicites que nous avons mentionnés plus tôt, mais le café amélioré d'Everyday Dose était, en revanche, moelleux dans sa torréfaction actuelle et relativement agréable avec des notes de raisins secs et de cassonade. Bien qu'il soit suggéré de le mélanger avec un mousseur à lait, celui-ci n'offrait pas beaucoup de mousse à lui seul, mais moussait à l'aide d'un peu de lait.

Café instantané aux champignons IQJOE Original noir

Bien qu'il existe des K-Cups au café aux champignons, IQJOE semble attirer le même marché pour les produits à base de café aromatisés simples, en portion individuelle. Le pack d'échantillons d'IQJOE que j'ai acheté comprenait également des options telles que « Caffè Mocha », « Toasted Hazelnut » et « Vanilla Spice ». Je suis resté fidèle à l'Original Black pour comparer les pommes aux pommes, et cela m'a surtout rappelé ce que j'appellerais le «café de salle d'attente» - quelque chose que vous buviez par nécessité, mais pas la meilleure tasse de café de votre vie. Bien que l'emballage ne déclare aucun édulcorant dans la liste des ingrédients autre que les « arômes naturels », mes tasses avaient juste un goût un peu trop artificiel et assez sucrées. Cette marque fait également la promotion de l'inclusion de Magtein magnésium L-thréonate, un autre supplément non fongique destiné à la santé du cerveau.

Café aux dix champignons Max Fit Wellness

Dix champignons ! Pouvez-vous le croire ? Vous le ferez lorsque vous goûterez ce café qui a vraiment un funk irrésistible de champignons. Cela pourrait être, pour le bon consommateur, assez savoureux tout en martelant le fait que « hé, il y a des champignons dans ce café ». Mais si vous cherchez quelque chose qui a le goût du café, ce ne serait pas celui-là. Il mousse bien tout seul et est tout à fait abordable, mais je pense que ce sera trop fongique pour la plupart.

Café aux champignons Ryze

Si les dix champignons ci-dessus vous semblent exagérés, que pensez-vous de six ? Ryze se situe fermement entre le « champignon » et le « café » avec sa saveur à la fois funky et torréfiée, mais pas trop loin dans l'un ou l'autre territoire (et pour les besoins de ce test, il n'avait pas assez le goût du café). Il contient également du lait de coco dans le mélange, de sorte que cette note transparaît même si vous n'aimez pas la crème dans votre café. Mais encore une fois, je suis tout à fait disposé à admettre qu'il y a des gens qui voudraient goûter les champignons qu'ils consomment, et Ryze serait une bonne option intermédiaire pour cela.

Café instantané VitaCup Mushroom Focus

Comme son cousin le café moulu, VitaCup livre une nouvelle fois un café façon grande marque dans ses sachets de café instantané, un peu difficiles à ouvrir au début. Il a un nez terreux, mais le goût est légèrement sucré bien qu'un peu plat, avec des notes de beurre de cacahuète et de caramel.

Autres alternatives au café aux champignons que nous avons testées :

Boue\Wtr

Dès le départ, MudWtr n’essaie pas d’être du café. Sa saveur originale est un masala chai avec du thé noir, de la cannelle, du curcuma et du cacao (avec une pincée de sel de l'Himalaya pour faire bonne mesure). Et toutes les saveurs mentionnées ci-dessus sont présentes dans la tasse (même si je m'attendais à un peu plus de cacao car c'est le premier élément répertorié sous le chai). Cependant, préparé comme l'indique l'emballage avec une cuillère à soupe du crémier de votre choix et 12 onces d'eau garnie de mousse de lait, c'était beaucoup de boisson à gérer, même dans mes plus grandes tasses à café. Et cette quantité d’eau supérieure à la moyenne a également affiné la texture de la boisson. Mais je pensais que la force et la profondeur de la saveur d’un chai latte constituent un substitut relativement rassasiant au café.