Le dimanche du Super Bowl signifie des collations du Super Bowl. Et oui, ils nécessitent une étiquette spéciale, car ce n'est pas le cas.. C'est le genre de collations que vous devriez proposer pour le gros gibier : des aliments de fête bien gourmands qui sont généralement croquants et salés, peut-être au bœuf ou au fromage ou sucrés et chocolatés, et qui ne nécessitent que vos doigts pour être consommés.
Ci-dessous, vous trouverez nos meilleures collations du Super Bowl, pour que vous puissiez marquer – attendez, peu importe, nous n'allons pas faire une blague ringarde sur l'atterrissage. Servez simplement une poignée de ces collations faciles et vous aurez la meilleure tartinade du Super Bowl en ville, peut-être même surInstagram.
Photographie d'Isa Zapata, stylisme culinaire de Liberty Fennell, stylisme des accessoires de Gerri Williams
Il y en aura beaucoupsur cette liste de collations du Super Bowl, bien sûr, mais nous commençons par celle qui prend moins de 30 minutes à préparer et qui est garnie deCheez-Itdes craquelins. En d’autres termes, nous pensons que sa place de numéro un est justifiée.
Photographie d'Isa Zapata, style culinaire de Taneka Morris, style d'accessoires d'Emma Ringness
Le taco gonflé occupe un juste milieu entre le taco à coque dure et le taco mou. L'extérieur est délicat et croustillant, parsemé de bulles d'air chaud qui se forment dans la friteuse ; l'intérieur est juteux et dense.
Photographie d'Isa Zapata, stylisme culinaire de Judy Kim, stylisme d'accessoires d'Emma Ringness
Cet anju classique, ou, est souvent dégustée avec le makgeolli (bière de riz). Sa popularité est due à deux très bonnes raisons : les bords dorés et croustillants et la trempette aux oignons verts.
Photographie d'Isa Zapata, stylisme culinaire de Thu Buser, stylisme d'accessoires de Gerri Williams
Votre robot culinaire fait tout le travail et la liste des ingrédients est extrêmement courte : juste du fromage à la crème, de la crème sure,et du parmesan. Servir avec des Triscuits et des branches de céleri, puis attendre que chacun demande la recette avant de partir. (Vous verrez.)
Photographie d'Isa Zapata, Food Stylisme de Mieko Takahashi, Prop Stylisme d'Alex Massillon
La pâte pour ce bateau de rêve grand format d'unbiscuit(croquant sur les bords, moelleux au milieu) est préparé dans un bol sans équipement spécial et peut être cuit dans une poêle en fonte ou dans une grande poêle.
Photographie de Peden + Munk, stylisme culinaire d'Adriana Paschen, stylisme d'accessoires de Ceci Garcia
L'un de nos amuse-gueules préférés est une assiette de vieux radis nature, coupés en deux, et une sauce semi-maison qui contient six ingrédients : du yaourt grec, des graines de sésame grillées et de l'huile de sésame, de l'aneth haché, du sel et du poivre.
Photographie d'Isa Zapata, stylisme culinaire de Thu Buser, stylisme d'accessoires de Gerri Williams
Celui-ci est destiné aux fêtards sophistiqués du Super Bowl. Vous savez, le genre qui proposeau lieu de la bière et servent leurs collations en brochettes sur des piques à cocktail.
Photo d'Emma Fishman, Stylisme culinaire de Yekaterina Boytsova
Non pas que nous le recommandons, mais vous pourriez prendre quelques verres et quand même réussir à préparer cette sauce au fromage. Sinon, il vous suffit d’ouvrir un sac de chips tortilla.
Photographie d'Isa Zapata, stylisme culinaire d'Emilie Fosnocht, stylisme d'accessoires d'Emma Ringness
Grâce à un astucieux enrobage de levure nutritionnelle, de semoule de maïs et d'épices, ces quartiers de patates douces au four sonten faitcroquant. Servez-les avec un mélange de mayonnaise et de vinaigre de malt ou de xérès.
Photographie de Clay Williams, stylisme culinaire de Taneka Morris, stylisme des accessoires d'Alexandra Massillon
Des petits pains hawaïens sucrés et moelleux recouverts de fromage fondu et de seeni sambol épicé-sucré, un condiment sri lankais d'oignons caramélisés, constituent une collation qui plaira à tous.
Photographie d'Isa Zapata, stylisme culinaire de Thu Buser, stylisme des accessoires de Marina Bevilacqua
Faire une boule de fromage ne pourrait pas être plus simple. À tout le moins, cela nécessite une combinaison de fromages à pâte ferme et à pâte molle - dans ce cas, du cheddar et du fromage à la crème - un assaisonnement, ainsi que quelque chose pour l'enrober et le garnir une fois formé.
Photographie de Scott Semler, stylisme culinaire de Mieko Takahashi, stylisme d'accessoires d'Emma Ringness
Sprite—oui,avec de la sauce de poisson, de l'ail et de la sauce chili thaïlandaise. Une fois marinés, les morceaux de viande sont embrochés et grillés. Enfin, ils sont arrosés d'une sauce composée de jus de citron vert, de coriandre et encore de chili thaïlandais et de sauce de poisson. C'est beaucoup de saveur !
Photographie de Travis Rainey, style culinaire de Liberty Fennell
Peut-être que vous êtes un groupe de deux personnes et que vous n'avez pas besoin de ces recettes du Super Bowl qui servent tout un groupe de personnes. Eh bien, celui-ci donne deux biscuits brownie farcis au fromage à la crème parfaits (et parfaitement grands).
Photo de Travis Rainey, stylisme des accessoires par Stephanie De Luca, stylisme culinaire Micah Marie Morton
Les falafels sont une alternative végétarienne idéale aux boulettes de viande. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des cure-dents et quelquespour tremper.
Photographie d'Isa Zapata, style culinaire de Kaitlin Wayne, style d'accessoires de Carla Gonzalez-Hart
Vous avez besoin de quatre ingrédients pour cette nourriture du Super Bowl : une boîte de petits pains en forme de croissant réfrigérés, un paquet de saucisses cocktail fumées ou de francs, un œuf pour badigeonner la pâte et de la moutarde de Dijon pour servir. Vous voulez monter la barre ? Aller.
Photo par Emma Fishman, Stylisme culinaire par D'mytrek Brown
Caractérisée par sa forme rectangulaire avec un bord croustillant enrobé de fromage caramélisé, la pizza de style Détroit est construite avec une croûte de type focaccia qui est généralement garnie d'abord de « garnitures », puis de fromage, suivie de stries de sauce.
Photographie de Shawn Michael Jones, style culinaire de Thu Buser, style d'accessoires de Stephanie De Luca
Si vous avez accès à des produits chauds à cette période de l'année, un savoureuxc'est agréable d'avoir sur la table. Il équilibre certains des plats les plus gras que nous imaginons que vos invités attendront, et vous pouvez dire que vous avez préparé votre propre sauce piquante (parce que vous l'avez fait).
Photographie de Chelsea Kyle
Comment améliorer les crevettes frites ? En ajoutant de la giardiniera au mélange. Enduisez le couple d’une pâte enrichie de vodka pour leur donner un extérieur remarquablement croustillant.
Photographie d'Isa Zapata, Stylisme culinaire de Mieko Takahashi
Cette recette de tofu cuit au four croustillant double facilement. Servez les nuggets avec beaucoup de trempette : ketchup, moutarde au miel, ranch ou tout autre condiment que votre petit cœur désire.
Photographie d'Isa Zapata, stylisme culinaire de Judy Kim, stylisme des accessoires de Gerri Williams
Celui-ci est une mijoteuse – vous aurez besoin d’environ deux heures pour l’étape de braisage seule – alors planifiez en conséquence. Si vous préférez le bœuf au porc, essayez-les.
Photographie d'Isa Zapata, style culinaire de Thu Buser, style d'accessoires de Tim Ferro
Vous pouvez préparer ces boules de mozzarella marinées à la dernière minute ou jusqu'à deux jours à l'avance. C'est l'apéritif de fête parfait à accompagner d'un plateau d'antipasti ou d'une planche de charcuterie.
Photographie d'Isa Zapata, stylisme culinaire de Kaitlin Wayne, stylisme des accessoires de Christina Allen
...et si vous voulez manger des antipasti, de la charcuterie, etc., vous aurez besoin de pain, non ? Cette focaccia sans gluten rivalise avec notre recette très populaire de.
Photographie d'Isa Zapata, stylisme culinaire de Judy Kim, stylisme des accessoires de Gerri Williams
Écrasé avec des mélanges percutants comme des cornichons, du zeste et du jus de citron et du sambal oelek, le saumon fumé à l'huile devient une superbe trempette de fête (ou un excellent schmear pour les bagels le matin).
Photographie de Clay Williams, stylisme culinaire de Taneka Morris, stylisme des accessoires d'Alexandra Massillon
Cette recette de collation du Super Bowl vous apprendra une technique de cuisson des côtes levées infaillible et pratique qui garantit une tendreté remarquable et une saveur qui plaira à tous (poudre de curry, ail, gingembre).
Photographie Isa Zapata, style d'accessoires par Maeve Sheridan, style culinaire par Susan Ottaviano
Pourquoi ne pas faire de votre soirée Super Bowl une soirée piroshki ? Les garnitures ne nécessitent pas de cuisson et la pâte ne nécessite pas de seconde levée après le façonnage, il n'y a donc vraiment aucune excuse. De plus, il y a un.
Photo d'Emma Fishman, stylisme culinaire de D'Mytrek Brown
Il a fallu le poète Kwame Alexanderpour recréer le poulet frit parfaitement juteux de sa défunte mère. Heureusement, il a écrit la recette pour nous tous.
Photographie d'Isa Zapata, stylisme culinaire de Thu Buser, stylisme d'accessoires de Gerri Williams
Amateurs du classique pop-corn salé-sucré de l'ouragan hawaïen, ces chips assaisonnées au nori sont faites pour vous. Les vrais aficionados des ouragans peuvent mélanger l'arare, ou craquelins de riz japonais, avec leà la fin pour encore plus de crunch.
Alex Lau
Deux étapes clés garantissent des ailes de poulet Buffalo extra croustillantes : les laisser reposer à température ambiante avant de les faire frire pour uniformiser le temps de cuisson et les draguer dans la fécule de maïs pour former la coquille croustillante. Si vous préférez votre poulet Buffalo sous forme de trempette, eh bien, nous avons un.
«Je n'arrive pas à croire à quel point cette collation au salami était délicieuse et lors de deux soirées distinctes, c'était l'ajout le plus populaire à notrezone », écrit Drew dans les commentaires. "Nous avons doublé le montant la deuxième fois et pourtant, il a disparu avant toute autre chose." Nous supposons que vous devrez le tripler, Drew !
Photo de Heami Lee, stylisme culinaire de Judy Haubert, stylisme des accessoires de Rebecca Bartoshesky
Si vous mangez une version déjeuner de ce sandwich au fromage grillé fondant et à l'ail, suivez la recette telle quelle. (Il servira deux personnes.) Pour une fête du Super Bowl, cependant, nous aimons préparer un double lot et couper chaque sandwich en quatre morceaux, nous avons donc 16 deux morsures.
Photographie par Joe Lingeman, stylisme culinaire par Jesse Szewczyk, stylisme des accessoires par Maggie DiMarco
Cette version des scotcheroos du Midwest remplace le beurre de cacahuète par de la crème à la pistache, dont la couleur peut varier. Notre préféré est le profondément saturéBeurre de pistache original Peppertux.
Photo par Alex Lau
Si nous sommes honnêtes, cette présentation est bien plus chic qu'une figue ou une datte enrobée de bacon. Les petites tranches de bacon roussies et les surfaces recouvertes de coquille de sirop d'érable semblent modernes.
Photo par Alex Lau
Ce guac facile est mieux préparé dans un mortier et un pilon mexicain appelé molcajete, mais un bol et une fourchette fonctionnent également très bien. (Voici un peu plus sur, si vous êtes curieux.)
Photographie de Clay Williams, stylisme culinaire de Taneka Morris, stylisme des accessoires d'Alexandra Massillon
Les noix de cajou frites croquantes assaisonnées de feuilles de curry fraîches, de poudre de chili, de poivre noir et d'oignons caramélisés constituent une excellente collation de fête. Si vous préférez les cacahuètes grillées, essayez.
Photographie d'Emma Fishman. Stylisme culinaire par Pearl Jones.
Ces boules de mochi moelleuses sont farcies d'un mélange de cacahuètes grillées croquantes, de beurre de cacahuète crémeux, de miel et d'une généreuse pincée de sel. C'est tout ce que nous avons vraiment besoin de dire à ce sujet.
Photographie d'Isa Zapata, style d'accessoires de Tim Ferro, style de cuisine de Mieko Takahashi
Cette trempette en couches combine deux icônes faites maison pour les jours de match : riche et crémeuseet une sauce au fromage onctueuse, et le complète avec une poignée de garnitures simples et fraîches.
Photo par Emma Fishman, Stylisme culinaire par Sue Li
Sucré du miel, salé du miso et, et une touche épicée de poudre de chili, ce mélange de mélange de fête et de nourriture pour chiots est le summum pour plaire à tout le monde.
Photo de Molly Baz
Faites simplement griller les piments poblano jusqu'à ce qu'ils soient carbonisés et ramollis, farcissez-les de Pepper Jack, puis terminez avec une vinaigrette à l'échalote. Pour canaliser une autre collation de bar préférée, essayez notre.
Photographies d'Emma Fishman
Considérez cette collation du jour du match comme l'enfant amoureux de la soupe à l'oignon française et de la trempette à l'oignon française : une trempette gluante, salée et piquante fourrée au Gruyère avec des oignons caramélisés confits.
Alex Lau
Visitez une épicerie italienne et faites des folies avec de la charcuterie, mais allez au supermarché pour tout le reste, y compris les petits pains pas trop croustillants qui sont généralement chargés dans les bacs de la section boulangerie.
Photographie d'Alex Lau, stylisme culinaire de Sue Li, stylisme des accessoires de Sophie Strangio
Nous sommes en février. Il nous reste encore au moins quelques semaines d’hiver d’amour des épices de citrouille, n’est-ce pas ? Ces biscuits aux pépites de chocolat sont agrémentés d'un mélange d'épices à la citrouille fait maison : cannelle, gingembre, muscade et clous de girofle.
Photo de Travis Rainey, stylisme culinaire de Luciana Lamboy, stylisme des accessoires de Gerri Williams
Bien que les longues lanières soient spectaculaires et jolies, pour une fête de football, vous pouvez couper les panisses en longueurs de doigts plus faciles à gérer et les rebaptiser frites de pois chiches.
Cédric Ángeles
L’idée, ici, est de réaliser un bol sans fond. Ajoutez ou soustrayez des ingrédients à votre guise, assurez-vous simplement que les équilibres de saveur et de texture sont bons et qu'il y a beaucoup plus de recharges stockées dans la cuisine.
Matt Duckor
Croustillants, au fromage et au bacon, c'est une collation irrésistible pour le Super Bowl. Tellement irrésistible, en fait, que vous voudrez peut-être faire une double fournée de cette recette de peaux de pommes de terre.
Ted Cavanaugh
Mangez cette trempette avecou dans le cadre d'un plateau de meze lors de votre soirée Super Bowl. S'il en reste, faites griller des cuisses de poulet ou des côtelettes d'agneau et servez la trempette avec la viande pour le dîner.
Alex Lau
Il est préférable de manger les rondelles d'oignon dès qu'elles sont suffisamment froides pour ne pas brûler le palais. Si vos invités le savent également, attendez-vous à ce qu’ils se jettent sur vous.
Photographie de Victoria Jane, Stylisme culinaire de Mieko Takahashi
Une garniture grossièrement écrasée, croustillante avec du céleri, des oignons verts et de la relish aux cornichons, est la clé des meilleurs œufs à la diable. Si vous recherchez une version pas si simple, essayez.
Photo de Heidi's Bridge, stylisme par Anna Billingskog
La friandise chocolatée et sucrée du Midwest rencontre des bâtonnets de bretzel et des cacahuètes pour un combo sucré-salé que les enfants, les adultes et tout le monde vont manger.
Joe a rejoint l'équipe de Bon Appétit en 2022 après avoir gravi les échelons éditoriaux pendant quelques années au sein de l'autre publication culinaire de Condé Nast, Epicurious. En tant que rédacteur SEO principal, il veille à ce que Google aime toutes les histoires de cuisine de BA autant que vous. Cherchez son...
