Çikolatalı kurabiyeler

Çikolatalı kurabiyeler bir sebepten dolayı en popüler kurabiyedir! 20 dakika içinde mükemmel miktarda çikolata parçacığı ile tereyağlı ve yumuşak!

Taze pişmiş bir kokudan (veya tat!) Daha iyi bir şey yokKurabiye tarifi, ister çikolatalı kurabiye tarifi gibi bir klasik mi yoksa bir tatil favorisi olsunZencefil kurabiyeleri.

Çikolatalı kurabiye tarifimiz hakkında

Çikolatalı kurabiyeler tüm zamanların favori kurabiye tarifidir. Bunlar, bazen fırıncı için bile gerçekten yaygın malzemelerdir. Bu malzemeleri kilerde tutacaksınız, bu yüzden son dakika bir parti yapmak gerçekten kolay. Ayrıca, fırından çıkan yumuşak, çiğnenmiş, sıcak kurabiyeleri sevmeyen birini tanıyor musunuz? Bahsetmemek gerekirse, iyi bir çikolatalı kurabiye tarifi, yağmurlu bir günde nihai çocuk dostu aktivitedir.

Çerezleriniz, onları nasıl sevdiğinize göre farklı şekilde ortaya çıkabilir. Chewy çikolatalı kurabiye tarifini tercih ederseniz, bunu başarmak kolay olacaktır. Gevrek kenarları olan bir kurabiyenin tadını çıkarın? Sorun değil. Farklı çikolata türlerini seviyorsanız, favorinizi ekleyebilir ve diğer eklentilerle özelleştirebilirsiniz. Hayallerinizin çikolatalı kurabiye tarifi yapmak için bu yazıdaki ipuçlarını izleyin!

"Çikolatalı kurabiyeler önde olabilir mi?"

Bu kurabiyeler ne kadar taze olursa, tadı o kadar iyi olur. Bununla birlikte, bu çerezleri önceden yapmak istiyorsanız, tat çok azalmayacaktır. Onları pişirin ve tamamen soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta saklayın. Onlara ailenize ve arkadaşlarınıza sıcak hizmet vermek istiyorsanız, mikrodalgada 15 saniye ısıtın. Sıcaklığı kontrol edin ve gerekirse birkaç saniye daha uzun süre ısıtın. Make için başka bir fikir, kurabiye hamurunu yapmak ve bir veya iki gün boyunca soğutmaktır. Sonra onlara hizmet etmek istemeden önce çerezleri taze pişirin.

Çikolatalı kurabiyeler malzemeleri

• 1 bardaktuzsuz tereyağı: Tartışmamış tereyağı seçmek, çerez tarifindeki tuz miktarını kontrol etmenizi sağlar. 1 su bardağı 2 çubuk tereyağı olacak.
• 1 su bardağı beyazşekerve 1 bardakkahverengi şeker: Bu tarifte hem kahverengi hem de beyaz granüle şeker kullanacaksınız. Tabii ki, şeker kurabiyeleri tatlı hale getirecek, ancak kahverengi şeker kullanmak, içerdiği pekmez nedeniyle ekstra lezzet ve nem ekleyecektir.
• 2 büyükyumurta: Çerez hamuruna eklemeden önce her yumurtayı küçük bir kapa çatlayın. Bu, yumurtalarınızdan birinin iyi olmaması durumunda yararlıdır, o zaman tüm kurabiyenizi mahvetmez.
• 1 yemek kaşığıvanilya özü: Vanilya lezzetli kurabiyelerinize harika tatlı ve sıcak lezzet ve koku ekleyecektir.
• 3 bardakun: Bu tarif standart, çok amaçlı un gerektirir. Tam buğday çiçeği ile ilgileniyorsanız, aşağıdaki varyasyonlara bir göz atın.
• 1 çay kaşığıkarbonat: Çerezlerinizin yükselmesine yardımcı olacak önemli bir bileşen olduğundan, kabartma tozunu dikkatlice ölçtüğünüzden emin olun.
• ½ çay kaşığıtuz: Kurabiye hamurunuz için standart sofra tuzu seçeceksiniz. Tuzlu tereyağı kullanıyorsanız, tuzu atlayabilirsiniz.
• 2 bardakyarı tatlı çikolata parçaları: Bunlar, çikolatalı kurabiyeler yaparken insanların düşündükleri klasik cips, ancak elinizde olan her türlü çikolatayı kullanabilirsiniz.

• Kürek ekli stand mikseri: Stand Mikseriniz bu çerezler için mükemmel bir seçimdir. Hamurun oluşmasını bir esinti haline getirecektir. Ayrıca el elektrikli bir mikser ve büyük bir karıştırma kabı kullanabilir veya hamuru elle karıştırmayı seçebilirsiniz.
• Fincan ve çay kaşığı önlemleri: Un, şeker ve çikolata parçalarınız için fincan ölçüsüne ihtiyacınız olacak. Vanilya, kabartma tozu ve tuz için bir dizi çay kaşığı önlemi kullanacaksınız.
• Elek: Kuru malzemelerinizi tamamen karışık ve hamurunuza iyi dağıtılacak şekilde elemek önemlidir. Sifteriniz yoksa, malzemeleri bir kaseye ekleyebilir ve malzemeleri harmanlamak için bir çırpma kullanabilirsiniz.
• Fırın tepsisi: Hamur toplarınızı yuvarlayabilmeniz ve bir seferde 2 parti pişirebilmeniz için bir fırın tepsisi veya 2 alın.
• Parşömen kağıdı: Çerez sayfanıza uyacak şekilde bir parşömen kağıt kesin. Çerezlerin dibe yapışmaması için sayfayı satmak için kullanın.
• Kurabiye kepçesi: Bir çerez kepçesi, tüm çerezlerinizin pişirildiğinde aynı boyutta ve şekil olmasını sağlar.

Çikolatalı kurabiyeler nasıl yapılır

Beslenme Gerçekleri

Pişirme İpuçları ve Hileler

Bu ipuçlarını izleyerek mükemmel pişmiş çikolatalı kurabiyeler elde edin.

1. Kabarık bir doku elde edin
   
   • Pişirmeden önce hamurunuzu soğutduğunuzdan emin olun. Hamurda zaten çok sıcak olan tereyağı daha hızlı yayılacaktır.
   • Malzemelerinizi doğru bir şekilde ölçün, bardakları ve çay kaşlarını bir butterknife ile düzleştirin. Ayrıca taze değil, süresi dolmuş malzemeler kullandığınızdan emin olun.
2. Çiğneme kurabiyeleri yap
   • Talimatlara göre kahverengi şeker ve tanecik şekerin bir kombinasyonunu kullanın. Kahverengi şeker, kurabiyelere daha fazla nem getirecek ve daha çirkin bir dokuya neden olacaktır.
   • Tereyağı ikameleri değil, gerçek tereyağı kullanın. Tereyağın sadece yağdan daha fazlası vardır, aynı zamanda yumuşak kurabiyeler için katı ve neme sahiptir. Diğer çikolatalı kurabiye tarifleri, tereyağı ve kısaltma kombinasyonu gerektirebilir, bu da iyidir.
   • Pişirmeden önce kurabiye hamurunuzu soğutun, çünkü ılık bir hamur gevrek olma olasılığı daha yüksek olan daha düz kurabiyelere neden olabilir.
   • Pişirme sürenizi ve sıcaklığınızı izleyin. İhtiyacınız olduğundan düşündüğünüzden bir veya 2 dakika daha az bir zamanlayıcı ayarlayın, böylece çerezlerinizi yanlışlıkla pişirmezsiniz.
3. Gevrek kurabiyeler yap
   • Farklı malzemeler elde etmek için dışarı çıkmadan gevrek, gevrek kurabiyeler elde etmek için kahverengi şekeri daha fazla beyaz şekerle değiştirerek başlayın.
   • Hamuru soğutmadan kurabiye hamur toplarınızı oluşturun. Bu, kurabiyenin fırında yayılmasına ve gevrek olmasına izin verecektir.
   • Çerezleri tam pişirme süresi için pişirin ve ardından kahverengi kenarları aramak için kontrol edin. Henüz kızarmazlarsa, fırında bir veya 2 dakika daha verin.

Çikolatalı kurabiyeler nasıl saklanır

• Sert: Çikolatalı kurabiyeleri bir ziplock torbasında veya başka bir hava geçirmez kapta 3 güne kadar oda sıcaklığında tasarruf edin.
• Mağaza: Çerezlerinizi hava geçirmez bir kapta buzdolabında tutun, bayat olmadan önce bir haftaya kadar sürecekler. Çerezlerinizi tekrar sıcak ve çiğnemek için yaklaşık 15 saniye mikrodalga fırın.
• Dondurmak: Dondurucu güvenli bir kapta 2 aya kadar dondurulmuş kurabiye hamuru veya pişmiş kurabiyeler. Dondurulmuş hamurdan kolayca pişirmek için bir dondurucu torbasına aktarılmadan önce bir fırın tepsisindeki toplarda kurabiye hamurunu dondurun.

Çikolatalı kurabiyelere hizmet etmek için fikirler

Bu klasik çikolatalı kurabiye tarifini yılın herhangi bir zamanında kullanın. Onları bir doğum günü toplantısı, potluck, piknik, akşam yemeği partisi veya sadece atıştırmalıklar, tatlılar veya öğle yemeği eklemeleri için evin etrafında bulundurun. Bu kalabalık memnuniyetlerini tatil tatlı tepsisine veya Noel kurabiye tabağına ekleyin. Bir sonraki doğum günü partinizde parti iyilikleri için biraz kutu. Olasılıklar sonsuzdur.

Ev yapımı çikolatalı kurabiyeler için çok bariz eşleştirme, uzun, soğuk bir bardak süttür. Ancak, oyununuzu, bunlara hizmet ederek biraz yükseltebilirsiniz.Ev yapımı çikolatalı süt, ev yapımı bir Wendy's Frosty (ÇikolataveyaVanilya), ferahlatıcıSoğuk demleme kahvesi-Klasik horchataveya rahatlatıcıSıcak çikolata.

Çikolatalı kurabiyeler için SSS

Tarif kartı

Çikolatalı kurabiyeler varyasyonları

• Çikolatayı değiştir: Bu kurabiye tarifi için bitter çikolata parçaları, sütlü çikolata parçaları veya beyaz çikolata parçaları kullanabilirsiniz. Çikolata parçaları yerine butterscotch cips, fıstık ezmesi cips veya karamel cips kullanmayı da deneyebilirsiniz! Daha da iyisi, size lezzetli görünen lezzetli cips kombinasyonunu kullanın.
• Çikolata Yığın Kurabiyeleri:Bir kurabiyeye bakmak ve her yerde büyük çikolata parçaları görmekle ilgili bir şey var. Sadece bunun ekstra özel olacağını biliyorsun. Bu efekti evde oluşturun ve cips yerine çikolata parçaları satın alın.
• Fındık ekle:Kurabiyelere başka bir lezzet ve gevrek doku eklemek için fıstık, doğranmış badem veya doğranmış ceviz eklemeyi deneyin.
• Kurutulmuş meyve: Ekstra meyve aroması için kuru üzüm, kurutulmuş kızılcık, kurutulmuş kiraz veya kurutulmuş yaban mersini ekleyin.
• Turuncu çikolatalı Kurabiye: Başka bir lezzet unsuru ve hatta bu lezzet kombinasyonuyla bir tatil bükümü getirmek için çerez hamurunuza bir orta portakalın lezzetini ekleyin.
• Deniz tuzlu çikolatalı kurabiyeler: Tuzlu çikolatalı kurabiyeler için kurabiyelerinizi lapa deniz tuzu ile doldurun. Tatlı ve tuzlu lezzetleri birlikte seveceksiniz ve fırından çıktıktan hemen sonra serpilirseniz tuz kurabiyelere yapışacaktır.
• Tam buğday: Tam buğday unu ile pişirmeyi seviyorsanız, dokuyu çok fazla değiştirmeden kurabiyelere bir tam tahıl iyiliği getirmek için tam buğday için çok amaçlı unun yarısını değiştirebilirsiniz.

Bu yazının önceki bir sürümünden görüntüler.