Bouchées de boeuf de barbecue au fromage

Les piqûres de boeuf de barbecue au fromage sont des tasses de biscuits squameuses avec sauce barbecue et fromage fabriqués en 30 minutes avec seulement 4 ingrédients! Essayez-les aujourd'hui!

Il est incroyable de voir comment quelques ingrédients simples peuvent être transformés en tant de recettes différentes. Le fromage, le bœuf haché et la sauce barbecue peuvent tout aussi facilement être unoucar ils peuvent devenir des bouchées de boeuf barbecue au fromage. Le simple fait d'ajouter une boîte de biscuits réfrigérés transforme un plat principal du cœur en un rapideou un dîner léger et amusant. Pour plus de délicieuses recettes de la taille d'une bouchée utilisant une pâte en conserve, essayez monet.

Recette de piqûres de boeuf de barbecue au fromage de Sabrina

Ces piqûres de boeuf de barbecue au fromage ont certaines des meilleures saveurs d'une délicieuse morsure. Sauce barbecue acidulée, bœuf salé, biscuits au beurre et bien sûr, bonté au fromage gluante. Ils font un nouvel apéritif amusant pour les fêtes du Super Bowl ou un repas facile avec les enfants. Ils sont rapides et faciles à assembler avec les mêmes ingrédients dont vous avez besoin pour faire des cheeseburgers BBQ et une boîte de pâte à biscuit.

Mes bouchées de boeuf de barbecue au fromage sont également une excellente recette pour utiliser des restes! Remplissage supplémentaire deou l'un de nosdevient facilement un apéritif salé ou une collation après l'école. Si vous n'avez pas assez de garniture pour faire 10 tasses, remplissez simplement autant de moules à muffins que possible et stockez la pâte de biscuit inutilisée jusqu'à une semaine.

Ingrédients

• 1 livreLe bœuf haché: Je recommande un mélange 85/15 pour la meilleure saveur. Vous devez d'abord cuire la viande pour qu'elle soit cuite sans brûler la pâte de biscuit et donc elles ne sont pas graisseuses.
• ¾ tasseBarbecue Sauce: La sauce barbecue ajoute une saveur acidulée et fumée au mélange de bœuf, lui donnant ce goût de barbecue classique. Vous pouvez utiliser votre sauce achetée en magasin préférée ou faire le vôtre.
• 1 paquetBiscuits réfrigérés: Les biscuits réfrigérés forment les tasses feuilletées et beurrées qui contiennent le mélange de boeuf et de fromage. L'utilisation de la pâte réfrigérée est le moyen le plus pratique et le plus rapide de faire des mini-tartes à la viande!
• ¾ tasseFromage cheddar: Le cheddar fromage apporte une bonté riche et crémeuse aux morsures et va très bien avec le bœuf salé et la sauce barbecue acidulée. Vous pouvez également utiliser différents types de fromage tels que la mozzarella ou Monterey Jack.

• Poêlon: Une poêle est nécessaire pour cuisiner le bœuf haché et le mélanger avec la sauce barbecue. Optez pour une poêle antiadhésive pour empêcher le collage et faciliter le nettoyage.
• Moule à muffin: Vous aurez besoin d'une boîte à muffins ordinaire pour façonner et cuire les tasses de biscuits. Assurez-vous de bien graisser la boîte à muffins pour empêcher les tasses de biscuits de coller.
• Mélanger la cuillère: Une cuillère à mélange est pratique pour remuer le mélange de bœuf haché et de sauce barbecue dans la poêle. Utilisez une cuillère résistante à la chaleur en cas de cuisson à feu vif.
• Râpe à fromage: Vous utilisez du fromage râpé pour la garniture de ces tasses de biscuits remplies de boeuf. Vous pouvez également utiliser du fromage râpé en sac.

Comment faire des bouchées de boeuf barbecue au fromage

Peuvent-ils être faits devant

Vous pouvez préparer le mélange de boeuf et le conserver au réfrigérateur un jour à l'avance. Lorsque vous êtes prêt à servir, assemblez les tasses de biscuits avec le mélange de boeuf et le fromage, puis cuire comme indiqué.

Faits nutritionnels

Conseils pour les bouchées de boeuf barbecue au fromage

Comment faire cuire le bœuf haché

• Commencez avec une grande poêle et chauffez 1 cuillère à soupe d'huile à feu moyen.
• Ajouter la viande hachée et étaler pour couvrir le fond de la casserole, en appuyant avec une spatule pour que ce soit comme une grande galette lâche. Laissez brunir sur le fond pendant 4 à 5 minutes.
• Brisez la viande en petits morceaux tout en remuant. Continuez à cuisiner, tout en remuant souvent, pendant environ 5 à 10 minutes de plus, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de rose dans la viande.
• Égoutter bien la graisse. Vous pouvez également assaisonner la viande avec du sel et du poivre au goût si vous le souhaitez.

Des idées de service pour les bouchées de boeuf de barbecue au fromage

Apéritifs: Facilement double ou tripler cette recette pour une collation de la journée de jeu agréable à la foule! Servez les piqûres avec une sauce barbecue supplémentaire pour tremper.

Dîner: Si vous avez envie de hamburgers, mais que vous voulez un dîner rapide en semaine, essayez ces bouchées de boeuf de barbecue au fromage avecplutôt. Rendre le repas un peu plus sain en servant avec un côté de.

Comment stocker

Stockage: Ceux-ci sont mieux chauds et peuvent être conservés à température ambiante jusqu'à 2 heures. Conserver dans un récipient hermétique bordé d'une serviette en papier (pour absorber l'humidité) jusqu'à 3 jours.

Réchauffer: Pour réchauffer les piqûres de boeuf de barbecue au fromage, utilisez un four ou un four grille-pain régulier pour de meilleurs résultats. Préchauffer à 350 degrés et chaud pendant environ 5-7 minutes jusqu'à ce qu'il soit chauffé. Évitez d'utiliser le micro-ondes pour empêcher les biscuits de devenir détrempés.

Gel: Refroidir complètement avant de congeler dans un récipient scellé jusqu'à 2 mois. Gellez sur une plaque à pâtisserie pendant une heure avant de stocker dans un sac de congélateur pour éviter de rester ensemble.

Méthodes de cuisson alternatives

Casserole: Au lieu de piqûres individuelles, faites-en une casserole de boeuf de barbecue au fromage en étalant des biscuits au fond d'un plat de cuisson 9 × 13. Pincez des biscuits ensemble pour créer une grande croûte. Couvrir d'une garniture de boeuf BBQ cuite et garnir de fromage. Cuire comme d'habitude, en ajoutant 5 à 10 minutes au temps selon les besoins.

Tartes à la viande: Utilisez une poêle à muffins jumbo pour faire des tartes à la viande plus grandes. Tapisser les tasses avec 2-3 biscuits roulés pour s'adapter à la tasse. Remplissez les tasses du mélange de boeuf et de fromage, puis garnir d'un autre biscuit déployé. Coupez des fentes pour évacuer la croûte supérieure et pincer les bords pour sceller. Badigeonner avec un lavage aux œufs et cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient cuits et dorés.

Questions fréquentes

Carte de recette

Variations

Les possibilités sont presque infinies pour les variations de cette recette de tasses de boeuf de barbecue au fromage.

• Petit-déjeuner: Faites des piqûres de petit-déjeuner faciles à emporter en fouettant 5-6 œufs et en ajoutant des saucisses cuites, drainées, du jambon haché, des légumes cuits en dés, des épinards, etc. aux œufs. Cuire jusqu'à ce que les œufs soient réglés et que les biscuits soient brun doré.
• Viande: Au lieu du bœuf haché, utilisez de la dinde hachée ou du poulet haché. Vous pouvez également mélanger du bacon cuit haché pour les bouchées de boeuf de BACON de bacon au fromage!
• Porc effiloché: Ces bouchées de boeuf BBQ au fromage sont un excellent moyen d'utiliser les restes.Top avec salade de chou après avoir terminé la cuisson.
• Poulet buffle: Tournez-les en piqûres de buffles au fromage épicées en substituantet garnir de Monterey Jack, du fromage bleu ou du fromage de poivre. Arroseravant de servir.
• Taco: Faire des piqûres de taco de boeuf en brunissant du bœuf haché, puis mijotant en 1 cuillère à soupeet ¼ tasse d'eau jusqu'à épaississement. Assaisonner avec du poivre noir au goût. Bitesses supérieures avec salsa et crème sure.