Casserole de toast français pendant la nuit avec des bleuets

Casserole de toast challah facile et make-ahead

Parfait pour les vacances, les rassemblements de week-end ou simplement vous traiter, cecicasserole de toast français pendant la nuitLa recette donne au petit déjeuner une célébration. C'estpréparé la veille,Permettre au pain de s'imprégner de la crème riche et savoureuse pendant que vous dormez.

Le résultat? Un plat sans stress et agréable à la foule qui est REady pour sauter dans le four lorsque vous vous réveillez.Que vous organisiez un brunch ou que vous profitiez d'une matinée calme en famille, cette casserole offre du confort et de la joie à chaque bouchée.

Pourquoi cette recette fonctionne

Cette casserole offre un équilibre parfaitdouceur et richesse.Le pain devient délicieusement doux à l'intérieur tout en maintenant uncroûte croustillante et dorée.Le chocolat ajoute une richesse veloutée, complétant l'acidité des bleuets. Des notes de zeste d'orange et de cannelle élèvent la crème pâtissière, ce qui lui donne une finition chaleureuse et aromatique.

Ma bouche est en train d'arroser juste en y réfléchissant!

En plus, assurez-vous d'essayer mon, ces, ou cecisuivant!

Voici ce que vous aurez besoin de faire une casserole de toast français à la maison à la maison.

Ce dont vous aurez besoin

  • 12 tasses de pain en cubes,comme la challah ou la brioche. Vous voulez quelque chose de beurré et léger!
  • Morceaux de chocolatetbleuets gelés, mes garnitures de choix!
  • Pour la base de la crème anglaise, vous aurez besoin:œufs, crème épaisse et lait entier.
  • Pour adoucir la crème anglaise, vous aurez besoinSucre en poudreetSirop d'érable.
  • Autres arômes ajoutés:, zeste d'orange, cannelle moulue,Et un peu desel casher.

Vous voudrez évidemment garnir chaque portion avec une cuillerée de lumière et aéréecrème fouettée à la cannelle. Ceci est fait avecCrème épaisse, extrait de vanille, sucre en poudre et cannelle.Facile et honnêtement tellement mieux que Ready Whip!


Ajouter des morceaux de pain en cubes à un plat de cuisson puis garnir de morceaux de chocolat et de bleuets.
Mélanger la crème anglaise en combinant des œufs, de la crème, du lait, du sucre, du sirop, de la cannelle et de l'extrait.
Versez la crème anglaise sur le dessus, puis trempez pendant la nuit dans un réfrigérateur.
Fraîcher pendant 15 minutes avant de saupoudrer de sucre en poudre.

Faire une casserole de toast français d'une nuit est facile!

Des ingrédients complets et des instructions peuvent être trouvés dans la carte de recette ci-dessous.

  1. Préparez le plat de cuisson:Graisser un plat de cuisson 9 × 13, ajouter des cubes de pain et saupoudrer de morceaux de chocolat et de bleuets.
  2. Mélangez la crème anglaise:Fouetter les œufs, la crème, le lait, les sucres, le sirop d'érable, la vanille, le zeste d'orange, la cannelle et le sel jusqu'à consistance lisse.
  3. Faites tremper le pain:Versez la crème anglaise sur le pain, le chocolat et les bleuets, appuyez doucement, couvrir et réfrigérer pendant la nuit.
  4. Cuire:Préchauffer le four à 350 ° F (175 ° C). Cuire à découvert pendant 50 à 60 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et réglé. Couvrir de papier d'aluminium en cas de brunissement trop rapidement.
  5. Faites de la crème fouettée:Crème fouettée, vanille, sucre en poudre et cannelle aux pics mous.
  6. Servir:Cocotte fraîche pour10-15 minutes,Ensuite, coupez et servez avec de la crème fouettée et des fruits frais.

Apprenez de mon erreur:Assurez-vous d'utiliser un plat de cuisson assez grand! La première fois que j'ai testé cela, mon plat de cocotte était trop petit et les morceaux de pain supérieurs n'étaient pas complètement immergés dans le liquide.

Servir la casserole de pain grillé français avec de la crème fouettée maison.
La casserole de pain grillé français avec des bords nets et un centre doux chaud.

Les meilleurs conseils d'Ari!

  1. Rappelez-vous, le pain d'un jour est le meilleur!Le pain périmé absorbera mieux la crème anglaise, alors prenez le pain que vous prévoyez d'utiliser un jour ou deux à l'avance.
  2. Appuyez sur le pain:Assurez-vous que tous les morceaux de pain sont immergés dans la crème anglaise pour même tremper pendant la nuit.
  3. Utilisez une poêle!Placez la cocotte sur un moule à feuilles pour attraper des gouttes et faciliter le nettoyage.
  4. Tester la cuisson.Insérez un couteau au centre - il doit sortir propre lorsque la crème pâtissière est complètement réglée.
Casserole de toast français pendant la nuit avec du chocolat et des bleuets.

Make-ahead et magasin

Cette recette est vraiment idéale lorsque vous voulez un petit-déjeuner ou un brunch qui peut être préparé à l'avance.

  • À maquérir:Préparez la cocotte la veille et réfrigérez. Faites-le frais le matin pour un petit-déjeuner sans effort.
  • Magasin:Couvrir fermement les restes et stocker au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
  • Réchauffage:Chauffer des tranches individuelles au micro-ondes pendant 30 à 60 secondes ou réchauffer tout le plat dans un four à 300 ° F pendant 15 à 20 minutes.

Instructions de congélation:Enveloppez bien la cocotte non cuite dans une pellicule plastique et un papier d'aluminium. Congeler pourjusqu'à 2 mois.Dégeler au réfrigérateur pendant la nuit avant la cuisson.

Casserole de pain grillé aux myrtilles et au chocolat avec crème fouettée.

Service de suggestions

C'est un ajout fantastique à toute propagation de brunch! Vous pouvez l'apprécier seul ou le servir aux côtésfruits frais, bacon croustillant ou saucisse,ouœufs.N'oubliez pas le café ou le thé!

… Mes enfants crieraient: «N'oubliez pas la crème fouettée!» Vous pouvez également faire preuve de créativité avec les garnitures (par exemple, s'effondrer, noix, saupoudrer de sucre, sauce au caramel, etc.) si vous voulez ajouter quelque chose de plus.

Casserole de pain grillé français avec bleuets, chocolat et crème fouettée.

Profiter de ceCasserole de toast français pendant la nuitEn tant que pièce maîtresse réconfortante et agréable pour votre prochain rassemblement de brunch. Ses riches saveurs et sa préparation sans effort en feront un favori de la famille en un rien de temps!

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Casserole de toast français pendant la nuit avec des bleuets

Commencez votre matinée sur une note élevée avec monCasserole de toast français pendant la nuit!Avec son golden irrésistiblement,pain imbibé de crème anglaise, éclat de bleuets juteux,etChocolate Melty Chocolate, ce plat est aussi décadent que simple à préparer. Garni decrème fouettée à la cannelle,C'est l'indulgence ultime d'un petit-déjeuner spécial ou d'un brunch à la maison.

Préparation25minutes

Cuisiner1heure

Temps inactif8heures

Total9heures 25minutes

Cuisine:Américain

Régime:Végétarien

Mot-clé:Brioche French Toast, Toast French Challah, recette de toast française facile, Casserole de toast français, casserole de petit déjeuner pendant la nuit

Portions:12 portions

Calories:528kcal

Pellicule plastique ou papier d'aluminium

Mélangeur à main(ou supporter le mélangeur équipé d'une attachement de fouet)

Pour la casserole de toast français

  • 1 Cuillère à soupe (14g) beurre non salé
  • Pain: 1 pain challah ou brioche pain ou 8 gros croissants, coupés en cubes de 1 pouce, de préférence 1 à 2 jours
  • 1 tasse (140g) morceaux de chocolat semi-sucré
  • 1½ tasses (225g) bleuets, frais ou surgelé
  • 8 grand œufs
  • 1 tasse (237 ml) crème épaisse
  • 1 tasse (237 ml) lait entier
  • ½ tasse (110g) Sucre brun clair
  • ¼ tasse (50g) Sucre en poudre
  • 2 Cuillère à soupe (28g) sirop d'érable
  • 2 cuillère à café Extrait de vanille pure
  • 2 cuillère à café zeste d'orange, à partir de ½ une orange moyenne
  • 1 cuillère à café cannelle terrestre
  • ¼ cuillère à café sel casher

Pour la garniture à la crème fouettée

  • 2 tasses (480 ml) crème épaisse
  • 1 Cuillère à soupe Extrait de vanille pure ou 2 cuillères à café de pâte de gousse de vanille
  • 2 tbsp sucre en poudre
  • ½ cuillère à café cannelle terrestre (ou 1 cuillère à café si vous le voulez de cannelle supplémentaire!)

Pour service

  • Sucre en poudre, saupoudré sur le dessus
  • Fruits frais, comme les bleuets ou les framboises

  • Préparez le plat de cuisson.Graisser un plat de cuisson 9 × 13 avec du beurre ou un spray à cuisson. Ajouter les morceaux de pain en cubes dans la casserole, puis garnir de 1 tasse de chutes de chocolat (140 g) et 1½ tasse (12 oz) de bleuets congelés.

  • Mélanger les ingrédients humides.Dans un grand bol à mélanger, mélanger 8 gros œufs, 1 tasse (237 ml) de crème épaisse, 1 tasse (237 ml) de lait entier, ½ tasse (110g) de cassonade, ¼ tasse (50g) de sucre granulé, 2 cuillères à soupe (28g) Sirop d'érable, 2 cuillères à thé Fouetter bien.

  • Faites tremper le pain pendant la nuit.Versez le mélange de crème pâtissière sur le pain, puis utilisez une spatule pour submerger doucement tout du mieux que vous pouvez. Envelopper étroitement avec une pellicule plastique ou un papier d'aluminium, puis réfrigérer pourau moins 4 heures ou pendant la nuit.

  • Cuire! Préchauffer un four à 350 ° F (175 ° C).Retirez la pellicule en plastique (ou le papier d'aluminium), puis placez-la sur une casserole et cuire50-60 minutes.Vérifiez à 40 minutes et si le haut brunisse trop rapidement, couvrez avec du papier d'aluminium avant de retourner au four. Le pain doit être gonflé du brun doré et la crème pâtissière doit être complètement réglée. Permettez à la casserole de toast français refroidir pendant environ10-15 minutesavant de trancher. Poupousser avec du sucre en poudre.

  • Faites la crème fouettée.Dans un grand bol à mélanger, mélanger 2 tasses (480 ml) de crème épaisse, 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille, 2 cuillères à soupe de sucre en poudre et ½ cuillère à café de cannelle moulue. Utilisez un mélangeur à main (ou un mélangeur de support) pour fouetter à vitesse moyenne jusqu'à ce que les pics mous se forment.

  • Servir!Coupez la cocotte en tranches, puis servez avec une cuillerée de crème fouettée à la cannelle et un peu de fruits frais sur le côté. Apprécier!

  • Fruit:Vous pouvez remplacer les bleuets par des framboises, des fraises, des mûres ou utiliser une combinaison.
  • Make-ahead:Préparez la cocotte la veille et réfrigérez. Faites-le frais le matin pour un petit-déjeuner sans effort.
  • Magasin:Couvrir les restes fermement et stocker au réfrigérateur pourjusqu'à 3 jours.
  • Réchauffage:Des tranches individuelles chaudes au micro-ondes pour30-60 secondesou réchauffer tout le plat dans un four à 300 ° F pour15-20 minutes.
  • Pour geler:Enveloppez bien la cocotte non cuite dans une pellicule plastique et un papier d'aluminium. Congeler pourjusqu'à 2 mois.Dégeler dans un réfrigérateur pendant la nuit avant la cuisson.

Portion:1pièce (lorsqu'elle est coupée en 12 portions) avec de la crème fouettée|Calories:528kcal|Glucides:46g|Protéine:11g|Graisse:33g|Graisses saturées:19g|Graisse polyinsaturée:2g|Graisse monoinsaturée:9g|Trans-gras:0.1g|Cholestérol:217mg|Sodium:268mg|Potassium:280mg|Fibre:2g|Sucre:26g|Vitamine A:1223Iu|Vitamine C:3mg|Calcium:141mg|Fer:3mg

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