Orzo crémeux en un pot avec du poulet et des tomates séchées au soleil

Vous ne pouvez pas battre un dîner en un pot!

Vous cherchez une recette de dîner qui est indulgente, savoureuse et incroyablement facile à préparer? CeOrzo crémeux avec du poulet et des tomates séchées au soleilcoche toutes les cases. Orzo velouté est imprégné de la saveur audacieuse et acidulée des tomates séchées au soleil, du fromage de chèvre crémeux et des épinards frais. Ajouter un poulet rôti tendre, une touche de zeste de citron et des herbes aromatiques, et vous avez un plat de qualité restaurantFabriqué entièrement dans une poêle.

Pourquoi j'aime cette recette:

  • Goût:Ce plat est l'équilibre parfait entre salé et acidulé, avec le zing brillant du citron et la richesse du fromage de chèvre.
  • Texture:Orzo se mêle au poulet rôti et aux tomates séchées moelleuses pour une bouchée inoubliable.
  • Facilité:Avec une seule casserole et des ingrédients simples, vous aurez un repas complet et savoureux prêt en moins de 30 minutes.

Si vous aimez les saveurs de cette recette de dîner facile, pensez à essayer mon ,,ou ceci suivant!

Voici ce dont vous aurez besoin pour faire des pâtes en orzo avec du poulet, des tomates séchées au soleil et du mascapone.

Ce dont vous aurez besoin

  • Beurre et huile:Pour une base riche avec une saveur équilibrée.
  • Falles et ail:Aromatique, sucré et essentiel à la profondeur.
  • Orzo:La star du spectacle, cuite à la perfection crémeuse.
  • Tomates séchées au soleil:Audacieux, acidulé et légèrement moelleux.
  • Vin blanc et bouillon de poulet:Utilisez un vin blanc sec qui est assez bon pour boire (la saveur s'intensifiera à mesure qu'elle réduit). Si tu as le temps, j'aime faire.
  • Épinard:Vous pouvez bien sûr utiliser d'autres légumes, comme le chou frisé haché ou les feuilles de bette à carde. Les pois verts glacés sont super à la pincée!
  • Fromage de chèvre et parmesan:Crémeux, acidulé et indulgent. Si vous n'avez pas de fromage de chèvre, c'est aussi si délicieux avecfromage mascarpone.
  • Zest de citron et jus:Acidité brillante et fraîche.
  • Poulet rôti:Le poulet rôti acheté en magasin est le moyen le plus simple de procéder!
  • Assaisonnement italien et basilic frais

Faire revenir les échalotes dans le beurre et l'huile jusqu'à ce qu'elles soient translucides.
Ajouter l'orzo, les tomates séchées au soleil et les herbes, puis déglacer de vin. Ajouter du stock.

Instructions

Des quantités et des instructions complètes peuvent être trouvées dans la carte de recette ci-dessous.

  1. Sauté Aromatics:Chauffer le beurre et l'huile dans une poêle, puis cuire les échalotes avec du sel jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Incorporer l'ail.
  2. Cook Orzo:Toast orzo, tomates séchées au soleil et assaisonnement italien, puis déglacer de vin blanc. Ajouter le bouillon de poulet, couvrir et laisser mijoter jusqu'à al dente,Environ 12 minutes.
  3. Mélanger les modules complémentaires:Incorporer les épinards, le fromage de chèvre, le zeste de citron, le jus, le poulet, le parmesan et le basilic. Assaisonner avec du poivre noir.
  4. Servir:Garnir de fromage de chèvre supplémentaire, d'huile d'olive et de sel de mer feuilleté. Apprécier!
Ceci est une telle recette d'Orzo garniture et copieuse!

Les meilleurs conseils d'Ari!

  • Toast the Orzo:Toaster l'orzo dans le beurre et l'huile avant d'ajouter du liquide améliore sa saveur de noisette. Et si vous n'avez pas d'Orzo, vous pouvez remplacer par une petite pâte comme les Ditalini ou même le couscous.
  • Utilisez des tomates séchées au soleil de haute qualité:Les tomates séchées au soleil pleines d'huile sont idéales pour leur texture tendre et leur saveur riche.
  • Aller lourdement sur le zeste de citron:Le zeste d'agrumes brillant traverse la richesse du plat, ajoutant de la fraîcheur.
Profitez avec du fromage de chèvre supplémentaire et du basilic!

Make-ahead, restes et stockage

  • Make-ahead:Vous pouvez préparer ce plat jusqu'au point d'ajouter des épinards et des fromages. Réchauffez doucement avec une touche de bouillon, puis incorporez les légumes verts et les fromages frais juste avant de servir.
  • Restes et stockage:Stocker les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pourjusqu'à 3 jours.
  • Réchauffer:Réchauffez dans une poêle à feu moyen avec une touche de bouillon de poulet ou d'eau pour desserrer la sauce.
  • Geler:Bien que le plat soit mieux frais, vous pouvez congeler des portions pourjusqu'à 2 mois.Sachez que la texture de l'Orzo peut se ramollir légèrement lors du réchauffage.

Service de suggestions

Cet orzo crémeux est assez copieux pour rester seul, mais il se marie magnifiquement avec une salade verte croquante (essayez mon),, ou une simple baguette.

Ce dîner de nuit facile est réconfortant de la nourriture élevée - un plat vers lequel vous vous tournez encore et encore pour ses saveurs dynamiques et sa préparation sans effort!

Si vous créez cela facileUne recette d'orzo en pot,Veuillez nous le faire savoir en laissant une critique et une note ci-dessous!

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Un orzo crémeux en pot avec du poulet et des tomates séchées au soleil

Ce seul potorzo crémeux avec du poulet et des tomates séchées au soleilest le type de plat réconfortant dont j'ai envie après une longue journée. Emballé avec un poulet tendre, des tomates séchées au soleil acidulées et une sauce veloutée et infusée au fromage, ce repas est à la fois indulgent et sain. La meilleure partie? Toutse réunis dans une seule poêle, ce qui rend le nettoyage un jeu d'enfant.Parfait pour les soirs de semaine chargés!

Préparation15minutes

Cuisiner25minutes

Total40minutes

Cuisine:Américain, italien

Mot-clé:Poulet et tomates séchées au soleil, recette de poulet orzo, comment cuisiner orzo, une recette de pot orzo

Portions:8 portions

Calories:499kcal

Grande poêle de 10 ou 12 pouces avec un couvercle d'ajustement serré

  • 2 Cuillère à soupe beurre non salé
  • 2 Cuillère à soupe Huile d'olive vierge extra
  • 2 échalotes moyennes, pelé et finement haché
  • 2 gousses d'ail, râpé
  • ½ cuillère à café sel casher
  • 16 onces orge de pâtes
  • 1 tasse Tomates séchées au soleil, à peu près haché
  • 1 cuillère à café Assaisonnement italien séché
  • ½ tasse vin blanc sec
  • 2½ tasses
  • 1 (5 onces) Sac de bébé épinards
  • 4 oz fromage de chèvre, divisé
  • 1 citron moyen, Zested (environ 2 c. À thé) et ½ jus de citron, environ 1 cuillère à soupe
  • Facultatif: 2 tasses de poulet rôti, tiré, de peau jetée (c'est environ 2 poitrines de poulet)
  • ¼ tasse Parmesan, râpé
  • ½ tasse basilic frais, en tranches fines
  • Sel de mer feuilleté

  • Sauté shallots.Chauffer 2 cuillères à soupe de beurre et 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen. Lorsqu'il est chaud, ajoutez 2 échalotes hachées, puis assaisonnez avec ½ cuillère à café de sel casher. Cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide, à propos4-5 minutes, puis incorporer 2 gousses d'ail haché.

  • Faire cuire l'orzo.Augmentez le feu à moyen-élevé, puis ajoutez 16 Oz Orzo, 1 tasse de tomates séchées au soleil et 1 cuillère à café d'assaisonnement italien. Cuire, en remuant constamment, pour1 minute, puis versez ½ tasse de vin blanc. Cuisiner1 minute de plus, puis ajoutez 2½ tasses de bouillon de poulet. Porter à ébullition, alorsréduire le feu à moyen-doux. Couvrir étroitement avec un couvercle, puis laisser mijoter pour environ12 minutes, ou jusqu'à ce que l'Orzo soit al dente.

  • Ajouter les ingrédients restants.Incorporer 5 oz d'épinards frais, 3 oz de fromage de chèvre (réserver un tout petit peu pour la garniture), 2 cuillères à café de zeste de citron et 1 cuillère à soupe de jus de citron frais. Incorporer 2 tasses de poulet rôti (si vous utilisez), ¼ tasse de parmesan râpé et ½ tasse de basilic finement tranché. Ajoutez beaucoup de poivre noir fraîchement fissuré au goût (je vais en lourd avec environ ½ cuillère à café). Remuer jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.

  • Servir!Goûtez et ajustez l'assaisonnement, puis transférez dans des bols individuels. Garnir de fromage de chèvre restant supplémentaire si vous le souhaitez, puis arroser d'huile d'olive extra vierge. Terminez avec du sel de mer feuilleté, puis profitez-en!

  • Vin:Si vous omettez le vin, utilisez un bouillon de poulet supplémentaire.
  • Make-ahead:Préparez ce plat jusqu'au point d'ajouter des épinards et des fromages. Réchauffez doucement avec une touche de bouillon, puis incorporez les légumes verts et les fromages frais juste avant de servir.
  • Restes et stockage:Conserver les restes dans un récipient hermétique dans un réfrigérateur pourjusqu'à 3 jours.
  • RéchaufferDans une poêle à feu moyen avec une touche de poulet ou d'eau pour desserrer la sauce.
  • Geler:Bien que le plat soit mieux frais, vous pouvez congeler des portions pourjusqu'à 2 mois.Remarque: La texture de l'Orzo peut s'adoucir lors du réchauffage.

Calories:499kcal|Glucides:50g|Protéine:14g|Graisse:27g|Graisses saturées:7g|Graisse polyinsaturée:3g|Graisse monoinsaturée:16g|Trans-gras:0.1g|Cholestérol:16mg|Sodium:312mg|Potassium:470mg|Fibre:3g|Sucre:3g|Vitamine A:454Iu|Vitamine C:22mg|Calcium:92mg|Fer:2mg

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