Avec un extérieur magnifiquement croquant et un beurre de biscuits chaud et gluant dans chaque bouchée, ceFlake de neige à pâte feuilletée facile et impressionnanteest le dessert ultime qui plaira à la foule! Et c'est tellement incroyablement simple que vos enfants pourraient le faire entièrement eux-mêmes. Je ne sais même pas quel âge vos enfants ont ou si vous en avez, mais c'estquesimple.
Tout le monde peut faire ça, ettout le mondeJe l'adorerai.
Pas un fan du beurre de biscuits? Aucun problème! Substituer àbeurre d'arachide, Nutella ou pistacheplutôt. Tout facile, tous délicieux et toutOh tellement impressionnant.
Ce dont vous aurez besoin
- Feuilles de pâte feuilletée décongelées
- Beurre à biscuits:Ma marque préférée est Lotus, mais il y a une tonne d'options disponibles ces jours-ci, y compris chez Trader Joe's! Utilisez du beurre de biscuits crémeux ou croquant, selon ce que vous préférez.Je préfère croquant!
- Lavage des œufsFabriqué avec un œuf et une cuillère à soupe de crème épaisse ou de lait.
- Sucre des confiseurspour épousseter sur la pâte feuilletée cuite au four.
Instructions
- Préchauffer le four: Chauffer à 375 ° F et tapisser une plaque à pâtisserie de parchemin.
- Préparer la pâte feuilletée: Déroulez la première feuille de pâte feuilletée sur le parchemin. Coupez un cercle de 9 pouces à l'aide d'une plaque ou d'une casserole comme guide. Répétez avec la deuxième feuille.
- Étaler le beurre à biscuits: Répartir ⅔ tasse de beurre à biscuits sur le premier cercle de pâtisserie, en laissant une bordure de ¼ de pouce. Placez le deuxième cercle de pâtisserie sur le dessus et appuyez doucement pour sceller.
- Couper et façonner: Placer un petit bol au centre et couper la pâte en quartiers, puis diviser chaque trimestre en 4 bandes (16 au total). Tournez chaque paire de bandes les unes des autres et pincez les extrémités pour former des points.
5Brosser de lavage d'oeufs: Mélanger 1 œuf avec 1 cuillère à soupe de crème épaisse et brosser la pâte.
6.Cuire: Cuire au four pendant 35 à 40 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et gonflé. Refroidir pendant 10 minutes. Poupousser avec du sucre en poudre et servir chaud!
Profitez des couches croustillantes et beurrées avec une garniture au beurre de biscuits crémeux!Note:SiUtilisation de pâte feuilletée maison, assurez-vous qu'il est déployé dans les mêmes dimensions que la pâtisserie achetée en magasin.
Les meilleurs conseils d'Ari!
- Gardez la pâte feuilletée froide: Si la pâtisserie devient trop chaude, elle peut devenir difficile à travailler. Refroidissez-le au réfrigérateur si nécessaire tout en préparant le remplissage ou la coupe des bandes.
- Ne vous inquiétez pas de la perfection: Si les bandes ne sont pas parfaitement uniformes, ça va! La torsion cachera les imperfections, et le final flocon de neige sera toujours magnifique.
- Lavage d'oeufs pour une finition dorée: Le brossage avec un lavage aux œufs donne à la pâte une finition brillante et brun dorée qui ajoute à la présentation globale.
- Arroser du beurre de biscuits supplémentaires sur le dessus!Complètement facultatif, mais si vous voulez que ce soit un peusupplémentaire,Faire fondre un peu de beurre à biscuits et le faire arroser sur le dessus avant de servir.
Make-ahead et stockage
Make-ahead:Vous pouvez préparer le flocon de neige jusqu'à un jour à l'avance et le conserver non cuit au réfrigérateur. Il suffit de le recouvrir étroitement avec une pellicule plastique et de brosser le lavage des œufs juste avant la cuisson.
Magasin:Conservez les restes de flocon de neige à pâte feuillette dans un récipient hermétique à température ambiante pourjusqu'à 2 jours.Réchauffer dans un four à 350 ° F (175 ° C) pendant 5 à 7 minutes pour restaurer sa netteté.
Instructions de congélation
Cela peut-il être gelé?Oui, vous pouvez congeler le flocon de neigesoit avant ou après la cuisson.Si le congélation avant la cuisson, assemblez-le complètement mais n'ajoutez pas le lavage d'oeufs. Enveloppez-le étroitement dans une pellicule plastique etgeler jusqu'à 1 mois.Lorsque vous êtes prêt à cuire, laissez-le dégeler légèrement, appliquez le lavage des œufs et cuire comme indiqué.
Si le gel après la cuisson, laissez-le refroidir complètement avant de congéler. Réchauffez dans un four à 350 ° F jusqu'à ce qu'il soit réchauffé et croustillant à nouveau.
Service de suggestions
Ce flocon de neige de la pâte feuilletée au beurre à biscuits estMieux servis chaud, frais du four.Il se marie à merveille avec une tasse de café, de cacao ou de thé, ce qui le rend parfait pour un brunch de vacances ou un dessert.
Vous pouvez également le servir avec un côté de crème fouettée ou de glace à la vanille pour une gâterie indulgente supplémentaire.
Un ajout délicieux et magnifique à tout rassemblement, ce dessert au beurre de biscuits est sûr d'impressionner à la fois en apparence et en goût.
Si vous faites çaRecette de flocon de neige de pâte feuilletée,Veuillez nous le faire savoir en laissant une critique et une note ci-dessous!
Et assurez-vous de vous inscrire à notrebulletinet suivreInstagram,Tiktok,Youtube,Pinterest, etFacebooken plusBien assaisonnéRecettes!N'oubliez paspour nous étiqueter sur les réseaux sociaux lorsque vous faites une recette à #wellSeondedStudio etTéléchargez vos photos ci-dessous!Nous aimons voir ce que vous faites dans la cuisine!
Bisulations de biscuits faciles pâte à neige du beurre de beurre
Cebiscuit pâte feuilletée farouie au beurreest une gâterie festive à couper le souffle qui est trompeusement simple à faire! LeDes couches croustillantes et beurrées de pâte feuilletée entourent une garniture crémeuse et épicée au beurre à biscuits,Création d'un délicieux équilibre de textures riches et stériles. C'est parfait pourrassemblements de vacancesou toute occasion spéciale où vous souhaitez impressionner vos invités.
Préparation10minutes
Cuisiner35minutes
Temps inactif15minutes
Total1heure
Cuisine:Américain
Régime:Végétarien
Mot-clé:Dessert au beurre de biscuits, dessert de pâte feuilletée facile, comment faire une pâte à neige à pâte feuilletée, une recette de dessert de pâte feuilletée
Portions:8 portions
Calories:471kcal
Panoue ou assiette ronde de 9 pouces
Petit bol ou bouchon de bouteille, environ 1½ pouces
Associer le couteau ou le coupe-pizza
- 2 feuilles pâte feuilletée, décongelé
- ⅔ tasse beurre à biscuits, crémeux ou croquant
- 1 grand œuf
- 1 Cuillère à soupe crème épaisse
- Sucre des confiseurs, pour saupoudrage
- Facultatif: beurre de biscuits supplémentaire, fondu dans une tasse pour bruiner sur le dessus
Déroulez la pâte feuilletée.Préchauffer un four à 375f. Placer 1 feuille de pâte feuilletée sur une feuille de papier parchemin, puis dérouler légèrement. Placer une casserole ronde à 9 pouces ou une assiette sur le dessus de la pâte feuilletée, puis utilisez un couteau d'office pour le façonner en cercle. Jeter les restes ou réserver pour une autre utilisation.
Étalez le beurre à biscuits.Utilisez une spatule décalée pour répandre ⅔ tasse de beurre à biscuits sur le dessus de la pâte feuilletée, en laissant une bordure de ¼ de pouce le long de l'extérieur. Si le beurre à biscuits n'est pas facilement étalé (ils varient selon la marque), vous pouvez le micro-ondes pendant 10 à 20 secondes pour l'aider à les détendre.
Découvrez la deuxième feuille de pâte feuilletée.Tout comme vous l'avez fait avec la première feuille, déroulez légèrement la deuxième feuille, puis formez un cercle de 9 pouces. Placer sur le beurre à biscuits, puis appuyer doucement pour sceller les deux feuilles ensemble.
Couper en bandes.J'aime placer un petit bol de pincement à l'envers au centre de la pâte pour aider à couper et à façonner. Utilisez un couteau d'office ou un coupe-pizza pour couper la pâte en quartiers, en s'arrêtant là où se termine le bol. Ensuite, coupez chaque ¼ section de pâte en bandes égales - donc 3 tranches par trimestre. Il devrait y avoir 16 brins au total.
Façonner le flocon de neige.Saisissez deux bandes côte à côte, puis détournez-les les uns des autres 3 fois. Appuyez fermement les extrémités ensemble pour qu'ils forment un point. Répétez avec les bandes restantes jusqu'à ce que vous ayez créé une forme de flocon de neige.
Badigeonner de lavage aux œufs.Dans un petit bol, fouetter ensemble 1 gros œuf et 1 cuillère à soupe de crème épaisse. Badigeonner cela sur le dessus de la pâte, puis transférer dans un four préchauffé etCuire au four pendant 35 à 40 minutes,Ou jusqu'à ce que la pâtisserie soit brun dorée et gonflée. C'est bon si la garniture suinte un peu!
Saupoudrer de sucre en poudre pour «neige».Retirer du four, puis laisserrefroidir pendant 10 minutes.Soupouir avec le sucre du confiseur avant de servir. Apprécier!
- Make-ahead:Vous pouvez préparer le flocon de neige jusqu'à un jour à l'avance et le conserver non cuit au réfrigérateur. Il suffit de le recouvrir étroitement avec une pellicule plastique et de brosser le lavage des œufs juste avant la cuisson.
- Restes:Garder dans un récipient hermétique à température ambiante pour2 jours.Peut être réchauffé doucement dans un four grille-pain pour se réchauffer et croustillant la pâtisserie.
- Gell avant la cuisson:Assemblez complètement mais n'ajoutez pas le lavage des œufs. Enveloppez-le étroitement dans une pellicule plastique et congelez jusqu'à 1 mois. Lorsque vous êtes prêt à cuire, laissez-le dégeler légèrement, appliquez le lavage des œufs et cuire comme indiqué.
- Geler après la cuisson:Laissez-le refroidir complètement avant la congélation. Réchauffez dans un four à 350 ° F jusqu'à ce qu'il soit réchauffé et croustillant à nouveau.
Portion:1morceau d'étoile|Calories:471kcal|Glucides:38g|Protéine:7g|Graisse:32g|Graisses saturées:9g|Graisse polyinsaturée:3g|Graisse monoinsaturée:14g|Trans-gras:0,003g|Cholestérol:25mg|Sodium:162mg|Potassium:48mg|Fibre:1g|Sucre:7g|Vitamine A:62Iu|Vitamine C:0,01mg|Calcium:11mg|Fer:2mg
Photographie parAlana de votre maison rendue en bonne santé.
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