Crevettes enveloppées de bacon

Ces crevettes enveloppées de bacon sont le meilleur apéritif de fête! Des crevettes juteuses, du bacon salé croustillant et un mélange d'épices sucré cuit dans une bouchée parfaite!

En ce qui concerne les amuse-gueules, tout ce qui est enveloppé de bacon ou de crevettes est toujours un succès auprès des invités. Ces crevettes enveloppées de bacon combinent deux favoris en une seule bouchée délicieuse! Pour plus d'apéritifs de crevettes, consultez monet!

Recette de crevettes enveloppée de bacon de Sabrina

La combinaison incroyable de saveurs de cette recette est absolument irrésistible et fait l'apéritif de crevettes savoureuse parfaite. Qui pourrait dire non aux crevettes juteuses et tendres enveloppées de sel et de bacon croustillant? J'ai amélioré le goût semi-sucré des crevettes avec un revêtement de beurre et de cassonade, ce qui contraste parfaitement le bacon salé. De plus, vous adorerez la facilité avec laquelle tout cela se réunit. C'est un apéritif simple et simple qui a un goût gastronomique!

C'est la collation de fête parfaite pour votre prochain jour de match, votre soirée de vin ou votre fête de vacances. Pour compléter l'apéritif, servez des crevettes enveloppées de bacon avec votre sauce à trempage préférée. Ils ont bon goût avec unMais tu devrais certainement les essayer avec une sauce à l'ail comme mon!

Ingrédients

  • Lard: Vous aurez besoin de 1 livre de bacon pour couvrir toutes les crevettes. Assurez-vous de couper le bacon en deux. De cette façon, les crevettes et le bacon sont plus uniques.
  • Crevette: J'aime utiliser des crevettes fraîches pour cette recette. Cependant, si vous avez des crevettes surgelées, tout ce que vous avez à faire est de le laisser décongeler. Je n'ajouterais pas au temps de cuisson pour décongeler les crevettes parce que le bacon brûlera.
  • Beurre: Le beurre fondu recouvre les crevettes et aide le mélange d'épices à coller. De plus, cela ajoute une richesse incroyable.
  • Cassonade: Le sucre est le moyen idéal pour compléter le bacon salé et jouer les saveurs naturelles des crevettes
  • Épices: Avec du sel et du poivre, j'utilise du paprika pour donner aux crevettes une saveur folleuse fumée. Pour un peu de chaleur, utilisez du paprika fumé chaud.

Comment faire

Temps nécessaire:20 minutes.

  1. Temps de préparation:

    Préchauffer le four à 450 degrés. Onsuite, tapissez une plaque à pâtisserie avec du papier parchemin.

  2. Cuire les tranches de bacon:

    Ajouter le bacon cru dans une grande poêle et le par cuisson pendant 3 minutes de chaque côté. Retirez les tranches de bacon de coupe régulière de la source de chaleur alors qu'elles sont encore légèrement douces. Sinon, ils ne pourront pas enrouler autour des crevettes, et ils seront trop cuits dans le four.

  3. Crevettes de préparation:

    Ajouter les crevettes crues, le beurre fondu, la cassonade, le sel casher, le paprika et le poivre noir dans un grand bol à mélanger. Mélanger jusqu'à ce que chaque morceau de crevettes soit bien enduit dans le mélange de beurre.

  4. Envelopper avec du bacon:

    Enveloppez chaque morceau de crevettes avec du bacon. Ensuite, collez un cure-dent à travers le centre pour fixer le bacon.

  5. Temps de cuisson:

    Placer les crevettes enveloppées de bacon en une seule couche sur le plateau de cuisson doublé de parchemin. Ensuite, mettez le plat dans le four préchauffé. Cuire au four de 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les crevettes soient roses et que le bacon ait une texture croustillante. Garnir comme désiré et servir avec de la sauce et des quartiers de citron sur le côté.

Carte de recette

  • 1 livre lard , Couper en deux
  • 2 livres crevette , pelé et déveiné (nombre de 13-15)
  • 4 cuillères à soupe beurre non salé , fondu
  • 2 cuillères à soupe cassonade , emballé
  • 1 cuillère à café sel casher
  • 1 cuillère à café paprika
  • 1/2 cuillère à café poivre noir moulu
  • cure-dents

  • Préchauffer le four à 450 degrés et plaque à pâtisserie en ligne de papier parchemin.

  • Dans une grande poêle par cuit le bacon à mi-chemin,3 minutesde chaque côté. Le bacon doit être doux et facile à enrouler autour des crevettes, s'il est croustillant, il ne s'enroule pas quand il refroidira et sera trop cuit au four.

  • Retirer de la casserole et laisser refroidir.

  • Dans un grand bol, ajoutez les crevettes, le beurre fondu, la cassonade, le sel, le paprika et le poivre noir.

  • Mélanger bien puis prendre chaque crevette, envelopper avec un morceau de bacon et fixer avec un cure-dent.

  • Placez les crevettes sur votre plaque à pâtisserie.

  • Cuire10-12 minutes.

Calories:527kcal|Glucides:5g|Protéine:40g|Graisse:38g|Graisses saturées:15g|Graisse polyinsaturée:5g|Graisse monoinsaturée:15g|Trans-gras:0.4g|Cholestérol:313mg|Sodium:1070mg|Potassium:566mg|Fibre:0,2g|Sucre:4g|Vitamine A:426Iu|Vitamine C:0,003mg|Calcium:108mg|Fer:1mg

Cela peut-il être fait à l'avance?

  • Préparer les crevettes: Peler et dévéine les crevettes, puis les envelopper dans du bacon et les fixer avec des cure-dents.
  • Magasin: Placer les crevettes enveloppées sur une plaque à pâtisserie bordé de papier parchemin. Couvrir étroitement avec une pellicule plastique ou un papier d'aluminium et réfrigérer.
  • Cuisson: Lorsque vous êtes prêt à cuisiner, préchauffez simplement votre four ou votre gril et faites cuire comme indiqué. S'ils ont été dans le réfrigérateur, vous devrez peut-être ajouter quelques minutes au temps de cuisson.

Comment dégager des crevettes

Pour cocher et déveine les crevettes, commencez par retirer la tête si elle est toujours attachée. Il devrait ensuite être plus facile de retirer la coque extérieure à la main. Vous pouvez retirer la queue, bien que certains préfèrent le laisser pour la présentation. Une fois que vous avez bombardé les crevettes, vous devriez voir une fine ligne noire couler dans le dos. C'est la veine. Vous pouvez le retirer à l'aide d'un petit couteau, d'une brochette ou d'un cure-dent. Quel que soit l'outil que vous utilisez, insérez le point sous la veine et retirez-le pour le retirer. Ce processus prend un certain temps à voir avec 2 livres de crevettes, donc si vous voulez vous faciliter la recette, vous pouvez acheter des crevettes qui ont déjà été bombardées et déveines.

Faits nutritionnels

Faits nutritionnels

Crevettes enveloppées de bacon

Montant par portion

Calories527 Calories de la graisse 342

% Valeur quotidienne *

Graisse38g58%

Graisse saturée 15g94%

Trans-gras 0,4 g

Graisse polyinsaturée 5G

Graisse monoinsaturée 15g

Cholestérol313 mg104%

Sodium1070 mg47%

Potassium566 mg16%

Glucides5g2%

Fibre 0,2 g1%

Sucre 4G4%

Protéine40g80%

Vitamine A426iu9%

Vitamine C0,003 mg0%

Calcium108 mg11%

Fer1 mg6%

* Les valeurs quotidiennes pour cent sont basées sur un régime de 2000 calories.

Techniques de cuisson alternatives

  • Crevettes enveloppées de friteuse à air:Pour en faire une recette de friteuse à air, préchauffez votre friteuse à 370 degrés. Ensuite, posez les crevettes enveloppées de bacon dans le panier de friteaux à air. Réduisez la chaleur de friteuse à 360 degrés. De cette façon, les crevettes refroidissent légèrement lorsqu'elle cuit. Laissez les crevettes refroidir dans la friteuse à l'air pendant environ 8 minutes. Retirez la recette de la friteuse à air et profitez des crevettes savoureuses.
  • Grillade: Préchauffer le gril. Disposez les crevettes enveloppées de bacon sur une poêle à chair. Faire griller pendant 3 à 5 minutes de chaque côté, en regardant attentivement pour éviter les brûlures. Tournez au besoin pour la cuisson même pour la cuisson.
  • Sauteuse: Chauffer un peu d'huile à feu moyen dans une poêle. Ajouter les crevettes enveloppées de bacon et cuire 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et que les crevettes soient opaques.
  • Cuisson lente: Placer les crevettes enveloppées dans une mijoteuse à faible teneur en 2-3 heures. Cette méthode est idéale pour insuffler des saveurs pour ce délicieux apéritif, mais le bacon ne deviendra pas aussi croustillant.
  • Fumeur: Si vous avez un fumeur, faites cuire les crevettes enveloppées de bacon à basse température (environ 225 degrés) pendant 30 à 45 minutes. Cela ajoute une saveur riche et fumée

Bacon enveloppé de crevettes FAQ

Quel type de bacon dois-je utiliser?

Le bacon régulier ou épais fonctionne bien. Pensez à utiliser une variété fumée pour plus de saveur.

Comment envelopper les crevettes en bacon?

Prenez un morceau de bacon et enroulez-le autour de chaque crevette. Fixez-le avec un cure-dent si nécessaire.

Quelle est la meilleure méthode de cuisine?

Vous pouvez faire griller, cuire ou faire frire les crevettes enveloppées de bacon. Les grillades ajoutent une belle saveur fumée, tandis que la cuisson est pratique et facile.

Comment savoir quand les crevettes sont faites?

Les crevettes sont faites lorsqu'ils deviennent roses et opaques. Ils cuisinent généralement rapidement, alors gardez un œil sur eux.

Variations

  • Assaisons:Il y a beaucoup d'assaisonnements dans lesquels vous pouvez enrober les crevettes avant d'ajouter le bacon. Essayez de mélanger la poudre de chili, les flocons de poivron rouge, la poudre d'oignon ou l'assaisonnement cajun dans le mélange de beurre fondu. Vous pouvez également garnir la recette de persil fraîchement haché.
  • Lustre: Brosser les crevettes avec votre préféréAvant de cuisiner pour un délicieux glaçage doux et collant. Vous pouvez également essayer la sauce tériyaki ou les jeter.

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