Cookies croustillants aux pommes

Biscuits croustillants aux pommes avec un fond de croûte à tarte, pommes épicées sucrées et garniture d'avoine de cassonade. Mini pomme s'effondre parfaite pour le partage!

Cet adorablecombine les meilleures parties deet notreen un mini, mini. Parfait pour un plateau à biscuits de vacances ou un joli cadeau pour les voisins et les amis.

Les biscuits à la pomme croustillante combinent les deux desserts de pomme d'automne les plus réconfortants, la tarte aux pommes croustillante aux pommes et classiques, dans une délicieuse gâterie de poche. La meilleure partie est? Seule une petite quantité de pommes, car tout le monde connaît la meilleure partie d'un croustillant et une tarte sont les coquilles délicieuses, beurrées et croustillantes!

Vous avez peut-être vu des photos adorables Pinterest de cookies de tarte aux pommes, avec la jolie croûte et tout. Ils sont beaux et aussi comme beaucoup de travail. La meilleure partie de cette recette est que la garniture est aussi facile que mignonne. Vous n'avez pas à vous soucier des cookies délicieux, le crumble s'occupera de cela pour vous et les bas brunissent bien à cause de la croûte à tarte. L'intérieur est toujours délicieux, moelleux, humide et a toujours un soupçon de garniture liquide.

Bien que la recette appelle les pommes classiques de Granny Smith, vous pouvez utiliser vos pommes de cuisson préférées. Cette recette est particulièrement amusante à faire à l'automne si vous avez choisi la pomme avec les enfants. Les enfants peuvent aider à couper les croûtes à tarte avec un emporte-pièce, à remuer le mélange de pommes et à saupoudrer la garniture d'avoine sur les biscuits avant de cuire.

Ces biscuits croustillants aux pommes seront à la maison sur un plateau de biscuits de vacances ainsi que notre,, et.

Comment faire des cookies croustillants aux pommes

• Préchauffer le four à 350 degrés et préparer un moule à muffins avec un spray à cuisson (vous l'utiliserez deux fois ou vaporisez deux boîtes de muffins).
• Coupez 24 cercles de deux pouces de votre croûte à tarte. Si vous en avez besoin, rassemblez vos restes et relancez-les à une épaisseur de ¼ de pouce. Ajoutez la croûte à tarte aux moules à muffins.
• Dans une petite casserole, ajoutez les pommes, le sucre, la cannelle, le jus de citron et la fécule de maïs. Cuire 5 à 7 minutes jusqu'à ce que les pommes soient ramollies et épaissies.
• Pour faire la garniture nette, ajouter la farine, ½ tasse de sucre, ½ tasse de cassonade, de sel, d'avoine et de beurre dans un bol et de combiner avec un batteur à main ou un coupe-pâtisserie.
• Ajouter une cuillère à soupe de remplissage de pomme à chaque puits de muffins, puis ajouter deux cuillères à soupe de garniture de crumble sur le dessus.
• Facultativement, donnez aux hauts un spray rapide avec de l'huile de canola pour aider à maintenir la garniture ensemble.
• Cuire au four pendant 18-20 minutes. Laisser refroidir complètement avant de retirer soigneusement.

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Questions fréquemment posées

Ingrédients clés dans les biscuits croustillants aux pommes

• Croûte à tarte:Rendre facileOu utilisez simplement une croûte et dégel congelés achetés en magasin selon les instructions du package. La croûte sur la couche inférieure de ces biscuits les fait ressembler et avoir le goût des mini-tartes aux pommes avec une garniture d'avoine croustillante.
• Remplissage de pomme:Recherchez des pommes moyennes qui n'ont pas d'ecchymoses ou de rides sur la peau. Lorsque vous laissez mijoter les pommes pelées et coupées en dés avec du sucre, de la cannelle, du jus de citron et de la fécule de maïs, les jus des pommes se combineront avec les autres ingrédients pour faire une délicieuse garniture de tarte aux pommes pour vos mini biscuits croustillants.
• Topping net:La garniture croquante Streusel est faite de farine, de sucre blanc, de cassonade, de sel, d'avoine et de beurre. Assurez-vous d'utiliser de l'avoine roulée à l'ancienne et non de l'avoine instantanée chaque fois que vous faites cuire.

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Variations sur les cookies croustillants aux pommes

• Garniture de crumble:Si vous n'êtes pas une graisse d'avoine à l'ancienne, vous pouvez les laisser de côté et utiliser cette même recette de biscuits aux pommes pour faire des biscuits à la crumble de pomme.
• Caramel:Transformez-les en biscuits aux pommes au caramel en les arrosant avec. Vous pouvez également ajouter des bonbons au caramel hachés ou des copeaux de cuisson au caramel à la garniture de pomme maison.
• Chocolat:Remuer les mini pépites de chocolat dans le mélange de pomme ou arroser avecAprès avoir refroidi.
• Beurre d'arachide:Les pommes et le beurre d'arachide sont une combinaison incroyable et pas seulement pour les enfants. Incorporer des copeaux de cuisson au beurre d'arachide dans la garniture de pomme, ou adoucir le beurre d'arachide en le réchauffant au micro-ondes par incréments de 10 secondes et en arrosant sur le dessus.
• Fruit:Remplacez une partie de la pomme à d'autres fruits frais comme la poire en dés, les pêches ou les baies par un délicieux biscuit fruité croustillant. Vous pouvez également mélanger des fruits secs comme des canneberges, des dattes ou des raisins secs.
• Noix:Ajouter les pacanes hachées, les amandes, les noix ou les arachides à la garniture nette pour un croquant de noisette supplémentaire.

Comment stocker des cookies croustillants aux pommes

• Servir:Les biscuits croquants aux pommes peuvent être appréciés après avoir refroidi et retiré de Muffin Tin.
• Magasin:Dans un récipient hermétique, les cookies croustillants aux pommes se conserveront à température ambiante jusqu'à 3 jours et au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine.
• Geler:Créez des biscuits dans un sac de congélateur en plastique scellé, séparé par du papier parchemin afin qu'ils ne collent pas jusqu'à 3 mois. Défrôtez à température ambiante.

Photos utilisées dans une version précédente de cet article.