Soupe de chou de perte de poids

La soupe de chou de perte de poids est une soupe de légumes faciles qui est idéale pour une alimentation saine qui est savoureuse et copieuse. Fabriqué en seulement 20 minutes!

Cet incroyablement simpleest encore plus sain et plus facile que. Ce n'est pas seulement en bonne santé, c'est aussi délicieux et agréable, tout comme et.

Recette de soupe de chou de perte de poids de Sabrina

Ce n'est pas parce que c'est une soupe de chou saine que c'est fade! Les ingrédients savoureux comme l'ail, les tomates, le basilic et l'origan donnent un excellent goût à cette soupe à base de bouillon tout en restant faible en calories. Il s'agit d'une délicieuse recette que vous pouvez déguster pour un repas sain facile ou en tant que démarreur léger pour un plus grand repas.

L'une des meilleures choses à propos de cette soupe est la facilité de fabrication. Le processus consiste littéralement à couper tous les légumes et à les ajouter à la base de soupe assaisonnée dans un grand pot ou un four hollandais. Il mijote jusqu'à ce que les légumes soient ramollis et tendre la fourche, puis il est prêt à manger!

Qu'est-ce que la soupe de chou de perte de poids?

La soupe de chou de perte de poids est également connue sous le nomSoupe de régimeetSouppe à merveille. C'est la partie centrale d'un régime alimentaire qui existe depuis des années qui comprend des bols «illimités» de cette soupe à faible teneur en calories. Je ne préconise pas d'être un professionnel de la nutrition et je ne préconise pas de suivre un régime spécifique. Je voulais juste offrir la recette populaire avec ses antécédents afin que vous puissiez en profiter, que vous soyez suivi ou non.

Ingrédients

• Base de soupe: J'utilise un bouillon de légumes comme base. Vous pouvez facilement trouver des bouillons végétariens pré-fabriqués dans votre épicerie locale.
• Chou: Hachez un chou à tête ou utilisez deux sacs de chou pré-raccordé. Je suggérerais d'utiliser le chou vert, car le chou rouge tournera votre soupe bleuâtre violet.
• Aromatiques: La base de soupe commence également par un mélange aromatique de 1 oignon jaune, 3 gousses d'ail, 3 carottes et 3 côtes de céleri. Les oignons et l'ail ajoutent une saveur piquante pointue, tandis que les carottes et le céleri ajoutent une douceur terreuse. Ils aident également à augmenter la soupe tout en ajoutant des fibres, des vitamines et d'autres nutriments.
• Tomates: Vous utiliserez 1 boîte de tomates en dés (28 onces) avec les jus pour ajouter plus de saveur, des nutriments supplémentaires et le rendre plus copieux et garniture.
• Épices: Le mélange de sel casher, de poivre noir, d'origan séché et de basilic séché donne à cette soupe une délicieuse saveur italienne. Vous aurez besoin de ½ cuillère à café de chaque assaisonnement.

Comment faire

Carte de recette

Cela peut-il être fait à l'avance?

Oui, vous pouvez faire cette soupe au chou à venir. Vous pouvez préparer tous les légumes la veille et les stocker au réfrigérateur. Ou vous pouvez faire le tout, le refroidir, le conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 5 jours, ou le congeler jusqu'à 3 mois. Réchauffez sur le poêle ou au micro-ondes.

Faits nutritionnels

J'adore cette soupe car elle fait un excellent point de départ pour une alimentation saine car elle est faible en calories, en nutriments, sans gras et sans sucre. Le chou est le légume fondamental de cette soupe saine. C'est un merveilleux légume qui est cuit depuis des milliers d'années, une excellente source de nutriments vitaux, et peut même être bon pour votre tension artérielle.

Chef’s Note:Préparation des repas

• Préparation supplémentaire: Commencez par couper tous vos légumes. Cette recette fiable sera suffisante pour plusieurs portions, mais vous voudrez peut-être doubler si vous le mangez pendant toute la semaine.
• Store supplémentaire: Vous pouvez combiner la recette complète immédiatement ou diviser les ingrédients en conteneurs de la taille d'une portion à stocker au réfrigérateur. Ensuite, vous pouvez simplement ajouter du bouillon et chauffer une portion à la fois.
• Cool d'abord: Si vous préparez toute la soupe immédiatement, laissez-la refroidir à température ambiante et conservez-la dans un récipient hermétique dans le réfrigérateur. Vous pouvez chauffer chaque portion au micro-ondes ou sur la cuisinière pendant quelques minutes à manger.

Comment stocker

• Magasin: Vous pouvez conserver cette recette à température ambiante pendant 2 heures avant de la stocker. Gardez un couvercle dessus lorsqu'il n'est pas servi. Pour stocker Wonder Soup, laissez-le refroidir à température ambiante, puis mettez-le dans un récipient hermétique. Cette recette peut bien rester au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
• Réchauffer: Réchauffer sur la cuisinière ou recouvert au micro-ondes.
• Geler: Vous pouvez également stocker la soupe au congélateur. Il se stockera bien dans un conteneur hermétique jusqu'à 3 mois.

Des idées de service

• Pommes de terre: Si vous voulez enfiler ce plat mais gardez votre dîner en bonne santé, essayez de le servir avec des patates douces cuites au four ou des pommes de terre rouges rôties au four.
• Garnitures: Garnir la soupe d'oignon vert haché et une pincée d'herbes fraîches comme du persil ou de la coriandre.
• Pain: Qu'est-ce qui se passe mieux avec la soupe qu'un simple pain fraîchement cuit au four? Mon fait maisonouSerait tous les deux parfaits!

Méthodes de cuisson alternatives

• Mijoteuse: Ceci est un excellent repas à la mijoteuse. Ajouter tous les ingrédients, couvrir avec le couvercle et laissez-le cuire à bas niveau pendant 4 heures. S'il cuisine trop longtemps, cela pourrait devenir trop détrempé. Cette méthode de cuisson est particulièrement utile si vous ajoutez du rôti de bœuf ou du poulet à votre soupe.
• Autocuiseur: Celui-ci est rapide et facile. Ajoutez simplement tous les ingrédients au pot. Faites cuire à la pression sur un niveau élevé pendant 3 minutes. Appuyez sur la soupape de libération naturelle et servez lorsque vous êtes prêt!

Questions fréquentes

Variations pourSouppe à merveille

• Assaisonnements: Jouez avec la saveur en ajoutant des assaisonnements comme le paprika sucré, le thym, le romarin ou l'assaisonnement italien. Pour un peu de feu, ajoutez des flocons de poivron rouge ou du paprika fumé chaud.
• Légumes: Vous pouvez changer les légumes ou en ajouter encore plus. Essayez d'ajouter des poivrons, des haricots verts, des poivrons verts ou des tranches de champignons.
• Grains: Rendez cette soupe plus garniture en ajoutant une demi-tasse de riz brun, de riz blanc ou de pâtes courtes aux ingrédients de la soupe. Couvrir et cuire la soupe jusqu'à ce que les pâtes ou le riz soient cuits et que les légumes soient tendres. Vous pouvez également utiliser une demi-tasse de lentilles.
• Poisson: Le poisson blanc irait très bien avec cette recette, comme la morue ou le flétan. Donnez au poisson une bonne poêle dans l'huile d'olive avant de l'ajouter à la soupe.
• Viande: Vous pouvez ajouter du poulet, du porc ou même de l'agneau à la soupe. Le steak serait aussi incroyable. Si vous voulez vraiment l'intensifier, faites cuire des saucisses de porc ou du chorizo ​​avec la viande pour ajouter une tonne de saveur! Faites dorer la viande crue et laisser mijoter la soupe jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

Photos utilisées dans une version précédente de cet article.