Casserole de haricots verts

La recette de casserole de haricots verts de cuisinière est un côté de vacances facile à partir de zéro avec des haricots verts et des champignons dans une sauce à la crème à l'ail facile avec des oignons croustillants.

est un classiqueplein de nostalgie. Cette année, faites de nouveaux souvenirs avec cette casserole de haricots verts entièrement fabriqué à partir de zéro sur la cuisinière!

Casserole de haricots verts

Notre version de cuisinière de la casserole de haricots verts a toute la saveur avec laquelle vous avez grandi mais fait avec des ingrédients frais dans une casserole. Ce plat d'accompagnement moderne est plus sophistiqué que la casserole cuite de votre grand-mère mais tout aussi facile à faire. Sans légumes en conserve ni soupes transformées, vous vous sentirez bien de faire ce plat de haricots vert chaque fois que vous avez envie de nourriture réconfortante.

Si vous transmettez généralement la casserole de haricots verts parce qu'il est trop pâteux, vous adorerez cette version de cuisinière! Les haricots verts et les champignons sont cuits tendres croustillants, juste légèrement enduits de sauce savoureuse et crémeuse. La sauce est faite avec de la crème épaisse et de la crème sure, il est donc acidulé et riche, un équilibre parfait pour les légumes frais.

Servir avec la cocotte de haricots verts en manche comme un plat d'accompagnement à votre propagation traditionnelle de Thanksgiving de,, et. C'est aussi un plat rapide et facile à préparer pour les soirs de semaine! Vous pouvez servir la casserole de haricots verts en manche avecou. Faites-le à l'avance et congelez pour un plat d'accompagnement rapide pour les repas-partage et les dîners.

Recettes de plats principaux de vacances

Conseils pour la cocotte de haricots verts en manche

• Vous pouvez remplacer les haricots verts congelés par des haricots verts frais. Dégeler et égoutter les haricots verts et sécher avant de l'utiliser. Vous pouvez également utiliser des haricots verts français (Haricot Vert) et réduire le temps de cuisson de 5 minutes.
• Incorporer lentement la crème séparée des autres ingrédients humides pour combiner plus facilement et empêcher votre sauce de s'agréger.
• Assurez-vous que les ingrédients laitiers sont à température ambiante afin qu'ils ne cassent pas lors de l'ajout de la casserole chaude. S'ils sont trop froids, chauffez d'abord le bouillon dans la casserole et ajoutez 1-2 cuillères à soupe de crème pour tempérer avant de remuer.

Faire une casserole de haricots verts à pointe

Faites facilement la casserole de haricots verts à l'avance! Blanche les haricots verts et conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 jours dans un récipient hermétique. Faites la sauce aux champignons jusqu'à 1 jour à l'avance et stockez au réfrigérateur, avec ou sans les haricots verts. Mélanger tout dans la poêle et cuire 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit chauffé, et servez avec des oignons.

Variations sur la cocotte de haricots verts en manche

• Sauce à la crème plus légère: Utilisez la moitié et la moitié ou le lait au lieu de la crème épaisse et du yaourt grec nature faible en gras au lieu de la crème sure pour faire une sauce à la crème légère plus saine.
• Fromage: Pliez une ½ tasse de fromage râpé ou ¼ tasse de parmesan râpé avec la crème pour faire une casserole de haricots verts au fromage.
• Assaisonnements: Ajouter des herbes séchées comme le thym ou le romarin, ou une pincée de muscade moulue ou de piment. Remplacez la moitié du bouillon par du sherry sec ou utilisez du bouillon de poulet pour un plat d'accompagnement non végétarien.
• Lard: Cuire 6-8 morceaux de bacon dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Retirer et égoutter la majeure partie de la graisse. Utilisez de la graisse de bacon au lieu de l'huile pour cuire les champignons. Émietter le bacon et retourner dans la poêle avec les haricots verts. Vous pouvez également utiliser la saucisse moulue de la même manière!
• Garniture: Au lieu d'oignons frits français en conserve, essayez des amandes grillées, des croûtons écrasés, des nouilles de chow croustillantes ou.
• Haricot vert au gratin: Mélanger la chapelure panko avec des assaisonnements italiens, du beurre fondu et du parmesan et saupoudrer sur la cocotte dans la poêle. Faire griller pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce que la chapelure soit croustillante et brun doré.

Casserole à haricots vert frais

• Vaporisez la mijoteuse avec un spray de cuisson antiadhésif.
• Coupez et coupez les haricots verts. Le blanchiment est facultatif. Ajouter à la mijoteuse.
• Faire revenir les champignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 6 à 8 minutes.
• Ajouter l'ail, le sel et le poivre et cuire 30 secondes supplémentaires.
• Incorporer la farine et cuire jusqu'à ce que la farine soit absorbée.
• Incorporer les ingrédients restants et cuire jusqu'à ce que la sauce soit épaissie, environ 5-6 minutes.
• Verser la sauce sur les haricots verts dans la mijoteuse et remuer pour combiner.
• Couvrir avec le couvercle et cuire à bas niveau pendant 4 à 6 heures, ou 2 à 3 heures si les verts étaient blanchis.
• Garnir d'oignons croustillants et servir. Peut être maintenu au chaud jusqu'à 4 heures.

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Comment stocker la coquette de haricots verts en manchette

• Servir: La casserole de haricots verts en cuisinière est mieux servie chaude et peut être maintenue à température ambiante jusqu'à 2 heures. Refroidir complètement avant le stockage.
• Magasin: Transférer la casserole de haricots verts en manche vers un récipient hermétique et réfrigérer jusqu'à 4 jours. Réchauffez sur la cuisinière et ajoutez 1-2 cuillères à soupe de bouillon de légumes si la sauce s'est trop épaissi.
• Geler: Casserole de haricots verts Greeze Stoveetop dans un récipient scellé jusqu'à 3 mois. Dégeler pendant la nuit au réfrigérateur avant de réchauffer au four à bas pendant 20 minutes. Vous pouvez faire à l'avance et geler dans un carter de cuisson jetable pour un réchauffage plus facile.