Macaroni et fromage de Stouffer

Le macaroni et le fromage crémeux et ringards de Stouffer sont des aliments réconfortants nostalgiques purs facilement fabriqués à partir de zéro en seulement 30 minutes.

Nous aimonssur le site mais nous avons seulement gratté la surface de vous donner des copies de mac et de fromage en commençant par notre.

Stouffer'SMacaroni et fromage

Le macaroni au fromage de ce stouffer est un classique américain, nous savions qu'il devait être inclus. La vraie raison cependant? Tout au long de la saison des fêtes, car nous apprécions à la maison (le meilleur film de vacances de tous les temps), je voyais Kevin faire son macaroni au fromage et m'asseoir jusqu'à son repas et cela m'a fait ressentir de la chaleur et de la joie pour la saison des fêtes.

Il y a quelque chose dans les saveurs crémeuses et ringardes avec lesquelles nous avons tous grandi dans cette recette. Pas de fromage filandreux ici, juste une sauce crémeuse.

Autant que le macaroni et le fromage classiques de Stouffer sont faciles à saisir dans la section congélateur de votre épicerie, à mélanger sur une plaque à pâtisserie et .

La plupart des recettes de copie utilisent une tartinade de fromage en conserve pour ce macaroni au fromage, mais si vous vous inquiétez des conservateurs, nous avons choisi de faire une véritable sauce au cheddar. Le résultat final est un ringard crémeux, ringard, avec un peu de sauce tang qui vaut totalement le peu de temps supplémentaire nécessaire pour le cuisiner. Ça ne va pas mieux que le vrai fromage!

Parce qu'il y a si peu d'ingrédients dans cette recette, j'aime me concentrer sur l'utilisation d'ingrédients de qualité. Vous voulez vraiment que les meilleures saveurs passent. Je vous encourage également à déchiqueter votre propre fromage pour ce macaroni et ce fromage. Le fromage râpé préemballé n'est pas toujours le plus facile à fondre en douceur en raison des additifs supplémentaires du fromage. Il peut avoir tendance à devenir grumeleux et vous n'en voulez pas.

Cette recette de macaroni et de fromage de Stouffer en fait assez pour être un plat d'accompagnement, mais si vous voulez en faire une entrée de taille familiale ou la taille de la fête, je vous suggère de doubler la recette. Toutes mes cartes de recettes ont un outil de curseur pour ajuster les ingrédients pour vous aider avec des mesures. Vous devrez peut-être ajouter 10 minutes supplémentaires de temps de cuisson.

Des recettes de macaroni au fromage plus impressionnantes:

Comment faire des stoufferMacaroni et fromage

• Faire bouillir des pâtes:Cuire 8 onces de pâtes au coude selon les instructions de l'emballage. Égoutter et réserver.
• Faites de la sauce:Dans un pot de taille moyenne à feu moyen, ajoutez le beurre et la farine. Remuer en continu pendant environ 1 minute. La pâte de farine devrait devenir parfumée. Ajouter lentement le lait en tiers et remuer jusqu'à ce qu'il ait épaissi avant d'ajouter la prochaine partie du lait. Régler le fromage et ajouter lentement le fromage au mélange de lait. Ajouter la poudre de moutarde sèche et le paprika et bien mélanger.
• Cuire:Remuer les pâtes dans la sauce au fromage et verser dans un grand plat de cuisson à 2 litres. Cuire à 350 degrés pendant 20 minutes.

Variations sur les stoufferMacaroni et fromage

• Sans gluten: Remplacez la farine de blé dans cette recette avec une farine tout utile sans gluten, de la farine d'amande ou tout autre substitut sans gluten. Assurez-vous d'utiliser des pâtes sans gluten à la place du macaroni du coude.
• Fromage: Essayez d'utiliser du fromage cheddar tranchant dans la vraie sauce au fromage cheddar pour une saveur plus prononcée. Vous pouvez également le changer complètement en faisant une sauce au cheddar blanc ou à la sauce Alfredo. Terminez avec une pincée de parmesan.
• Pâtes: Pour garder cela un vrai copieur, j'ai utilisé des macaroni de coude, mais vous pouvez utiliser n'importe quel type de pâtes. Les coquilles et les pâtes en forme de roue ne sont que quelques suggestions.
• Lait: J'aime utiliser du lait entier pour cette recette car elle a une teneur en matières grasses plus élevée que le lait écrémé qui aide avec son crémeux.

Histoire d'origine:

Stouffer est originaire d'un petit restaurant offrant des sandwichs et a grandi dans une petite chaîne de restaurants familiaux. Après la Seconde Guerre mondiale, la famille a voulu donner la commodité de manger ses repas de Stouffer à la maison. Ils ont décidé de geler leurs offres et ont ouvert peu de temps après une petite usine de transformation pour faciliter leur rêve. Aujourd'hui, Stouffer Foods continue de faire partie de Nestlé Corp. et est connu pour leurs lasagnes, macaronis et fromages, pain de viande, steak de Salisbury et raviolis.

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Comment servir et stocker

• Servir: Pour la sécurité alimentaire, ne laissez pas le macaroni au fromage rester à température ambiante pendant plus de 2 heures.
• Magasin: Stocker les restes dans un récipient scellé et garder au réfrigérateur jusqu'à 4 jours. Pour réchauffer, remettez simplement dans le four conventionnel, le four grille-pain ou sautez dans le four à micro-ondes.
• Geler: Ce plat peut être congelé avant ou après la cuisson. Assurez-vous de le stocker dans un contenant de congélateur. Cela durera dans le congélateur jusqu'à 3 mois. Assurez-vous de décongeler le réfrigérateur pendant la nuit avant la cuisson.