Le jambon lent et la soupe de pomme de terre sont crémeux, pleins de légumes et de jambon, fini avec de la crème lourde et sure pour une soupe chaleureuse facile et délicieuse.

faire l'automne occupé ettellement plus facile. Rentrer à la maison par une froide journée vers un gros lot de,ou la soupe de jambon et de pommes de terre vous réchauffera en un instant.

Recette de jambon lent et de soupe de pomme de terre de Sabrina

Le jambon à mijoteux et la soupe de pommes de terre sont un repas délicieux et éprouvé qui satisfera toute la famille. En utilisant la méthode de cuisson lente, vous obtenez tout le goût incroyable de la soupe décadente sans se tenir au-dessus de la cuisinière pendant des heures.

C'est l'un de mes dîners de base pour se préparer à un soir de semaine froid. Vous pouvez préparer les ingrédients en quelques minutes, les jeter tous dans le pot. La mijoteuse mijotera d'elle-même, faisant fondre les légumes dans cette délicieuse base crémeuse. Une purée rapide, un peu de crème épaisse et de crème sure et de dîner sont servies!

  • Muisier lent de 6 quart: Je recommande d'utiliser une mijoteuse de taille standard autour de 6 litres. Couvrez la mijoteuse et faites cuire à feu doux ou élevé, selon votre horaire.

Comment faire

Temps nécessaire:4 heures et 25 minutes.

  1. Mélanger les ingrédients:

    Ajouter les pommes de terre en dés, les oignons, les carottes, le céleri, le jambon, le sel casher, le poivre noir et le bouillon de poulet à la mijoteuse.

  2. Mitonner:

    Couvrir et cuire à feu doux pendant 7 à 8 heures ou à feu vif pendant 4 à 5 heures.

  3. Mash Pommes de terre

    Utilisez un pilon de pomme de terre pour écraser environ ⅓ des pommes de terre.

  4. Ajouter de la crème:

    Ajouter la farine, la crème épaisse et la crème sure. Incorporer les ingrédients crémeux et cuire encore 15 minutes pour terminer la recette.

  • 8 tasses pommes de terre en rousses , en dés
  • 1 oignon jaune , en dés
  • 2 grandes carottes , pelé et haché
  • 1/2 tasse céleri , haché
  • 16 onces jambon , Cube
  • 1 cuillère à café Sel casher
  • 1/4 cuillère à café poivre noir moulu
  • 1/4 tasse farine
  • 4 tasses bouillon de poulet
  • 1 1/2 tasses crème épaisse , (vous pouvez également remplacer le lait entier)
  • ½ tasse Crème fraîche

  • Ajouter les pommes de terre, l'oignon, la carotte, le céleri, le jambon, le sel casher, le poivre et le bouillon de poulet à votre mijoteuse et cuire à basse7-8 heures, ou haut4-5 heures.

  • À l'aide d'un pilon de pomme de terre, écraser environ ⅓ des pommes de terre (ne vous inquiétez pas, le jambon ne pas vraiment écraser autant)

  • Ajouter la farine, la crème épaisse / le lait et la crème sure et remuer tout ensemble.

  • Couvrir et cuire en haut pour un supplément15 minutes.

Calories:471kcal|Glucides:36g|Protéine:19g|Graisse:29g|Graisses saturées:15g|Graisse polyinsaturée:2g|Graisse monoinsaturée:9g|Cholestérol:96mg|Sodium:1440mg|Potassium:960mg|Fibre:3g|Sucre:5g|Vitamine A:3326Iu|Vitamine C:11mg|Calcium:84mg|Fer:2mg

Qu'est-ce qui va avec la soupe crémeuse des pommes de terre?

Servir le jambon et la soupe de pomme de terre comme plat principal avecou. Les options de pain sont fabuleusement avec la soupe crémeuse et aident à complèter le dîner.

Comment stocker

  • Servir:Après la cuisson, ne laissez pas la soupe à l'écart pendant plus de 2 heures environ avant de la ranger.
  • Magasin:Laissez toujours la soupe refroidir à température ambiante avant de la mettre au réfrigérateur. Dans un conteneur hermétique, les restes peuvent durer environ 3 jours. Après cela, il est temps de le jeter et d'en faire plus.
  • Geler:Malheureusement, il n'est pas recommandé de congeler des soupes à base de crème comme celle-ci, car la crème sure et le lait se sépareront et créeront une texture granuleuse lorsqu'elle est décongelée.

Photos utilisées dans une version précédente de cet article.

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