Piqûres de pâte feuilletée de jambon et de fromage

Les piqûres de pâte feuilletée de jambon et de fromage font un petit-déjeuner incroyable et salé avec dupure de beurre, de la moutarde au miel, du jambon et du cheddar.

Les piqûres de pâte feuilletée fromage au fromage rendent le parfaitPour un brunch de vacances! Ces rondes de pâte feuilletée sont enroulées avec du jambon, du cheddar et de la moutarde au miel pour une collation aromatisée en sandwich. Pour des piqûres de pâte feuilletée plus croustillantes, essayezetaussi!

Recette de piches de jambe de jambon et de fromage de Sabrina

Cette pâte feuilletée croustillante farcie de jambon et de fromage est toujours une recette préférée lorsque nous avons besoin d'un apéritif rapide pour un cocktail ou un brunch décontracté. La grande chose à propos de ces spirales de jambon et de fromage, ainsi que leur délicieuse, c'est à quel point ils sont polyvalents. Le fromage fondamental salé et la garniture de jambon les rendent formidables pour servir pendant l'heure du déjeuner ou du dîner, mais les saveurs fonctionnent également pour le petit déjeuner ou le brunch.

Ces délicieuses piqûres de fromage au jambon et au cheddar sont l'apéritif de fête parfait pour des occasions spéciales comme les vacances tout autant qu'une réunion décontractée. Les pâtisseries en spirale et feuilletée avec le remplissage salé salé semblent provenir d'une boulangerie. Et ils sont si faciles à faire en environ 20 minutes, vous pouvez vraiment les mettre ensemble chaque fois que vous avez un grand groupe que vous devez servir.

Ingrédients

• Feuilles de pâte feuilletée: L'une des choses qui rend cette recette si facile, c'est que vous n'avez pas à faire votre propre pâte à pâtisserie. Au lieu de cela, achetez simplement une boîte de pâte feuilletée feuilletée au magasin. Il s'avère incroyablement beurré et squameux mais sans le travail de la pâte maison. Tout ce que vous avez à faire est d'ajouter le remplissage, de former les piqûres de pâtisserie et de les faire cuire pendant quelques minutes.
• Moutarde au miel: La moutarde au miel ajoute non seulement un petit coup de pied de saveur à la recette, mais elle offre également une humidité nécessaire à la garniture de jambon et de fromage. La saveur de la moutarde les fait également avoir un peu le goût d'un sandwich au jambon et au fromage classique.
• Jambon: La moitié de la garniture salée est bien sûr délicieuse, salé et charnu. Un paquet de tranches de jambon de charcuterie signifie pas de tranchage ni de coupe, il suffit de les superposer sur les feuilles de pâtisserie.
• Fromage: L'autre garniture principale de ces bouchées croustillantes à roues supérieures est le fromage cheddar pointu. Encore une fois, utilisez du fromage en tranches pour le faire assembler rapidement et facile.

• Plaque à pâtisserie: Une plaque à pâtisserie de taille régulière doit contenir toutes vos moulins, vous n'avez donc qu'à cuire un lot. Cependant, vous ne voulez pas qu'ils soient serrés ensemble sur la casserole, donc s'ils ne s'adaptent pas facilement, divisez-le en deux lots distincts.
• Papier parchemin: Il est préférable de tapisser vos plaques à pâtisserie avec du papier parchemin. Non seulement le papier est antiadhésif, donc vos piqûres de pâtisserie se détachent facilement, mais le parchemin les aide en fait à cuisiner uniformément.

Comment faire

Faits nutritionnels

Conseils et astuces pour les bouchées de jambon et de fromage

• Préparez-les à l'avance

Ce sont un grand apéritif de fête pour faire la veille de votre événement. Remplissez et coupez les tournées de pâte feuilletée et placez-les sur la plaque à pâtisserie doublée de papier parchemin. Enveloppez bien la plaque à pâtisserie avec une pellicule plastique et conservez au réfrigérateur jusqu'à 1 jour, ou 24 heures. Quand il est presque temps pour votre fête, déballez le plateau et faites-le le faire dans un four chaud. Vous devrez peut-être ajouter quelques minutes au temps de cuisson, mais sinon c'est la même chose.

• Comment garder la pâte feuilletée croustillante après la cuisson

Pour empêcher votre pâte feuilletée de devenir détrempé après la cuisson, vous voulez vous assurer de laisser les moulins refroidir tout au long du stockage. Si vous les stockez pendant qu'ils sont chauds, ils vont à la vapeur et l'humidité piégée rendra votre pâtisserie détrempée.

Des idées de service

Lorsque vous sortez les piqûres de pâtisserie de jambon et de fromage, vous pouvez les mettre sur un plateau de service avec d'autres amuse-gueules qui plaisent à la foule. Ils auraient du goût avec,, et. Les recettes d'apéritif facile ne seront pas sûres de faire n'importe quelle fête un succès.

Comment stocker

Magasin: Ne laissez pas les piqûres de pâte feuilletée de jambon et de fromage à température ambiante pendant plus de 2 heures à la fois. Laissez les pâtisseries de la taille d'une bouchée refroidir complètement avant de stocker les restes. Mettez-les dans un récipient hermétique avec une serviette en papier en dessous pour récupérer n'importe quelle humidité, et gardez-les au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.

Réchauffer: Mettez les bouchées restantes sur une plaque à pâtisserie et couvrez-les de papier d'aluminium. Réchauffez à feu doux pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient réchauffés.

Geler: Vous pouvez également sceller les piqûres de pâtisserie pour congeler jusqu'à 2 semaines. Tout d'abord, congelez-les pendant une heure ou deux sur une plaque à pâtisserie. Ensuite, transférez la pâte feuilletée durcie dans un sac de congélateur et scellez-les. Réchauffez les pâtisseries au fromage dans le four avant de servir.

Questions fréquentes

Carte de recette

Variations

Fromage: Pour changer la saveur des piqûres de pâte feuilletée de jambon et de fromage, vous pouvez ajouter un autre type de fromage sur le cheddar. Le fromage suisse, le fromage parmesan, le fromage Havarti, le fromage au poivre, le provolone ou le monterey jack auraient tous un goût incroyable. Pour empêcher les piqûres de pâtisserie de devenir trop volumineuses, vous pouvez utiliser du fromage râpé. Au lieu de s'accumuler sur une autre couche avec la nouvelle variété de fromage, saupoudrez-la comme du fromage râpé sur le fromage cheddar.

Moutarde de Dijon : Si vous n'aimez pas la légère douceur que la moutarde au miel ajoute à la recette, vous pouvez la remplacer par de la moutarde Dijon ou de la moutarde brun épicée.

Pâtisseries crémeuses: Pour faire des piqûres de pâtisserie extra-riches, vous pouvez répandre du fromage à la crème ramolli entre les tranches de jambon et de fromage en tranches.

Compléments: Il y a beaucoup d'ingrédients délicieux que vous pouvez ajouter à cette recette de pâtisserie. Essayez de saupoudrer des assaisonnements comme du paprika ou un peu de poudre d'ail sur la moutarde. Vous pouvez également ajouter des oignons caramélisés hachés ou de la ciboulette supplémentaire.

Viande: Au lieu du jambon, vous pouvez faire cette recette avec de la dinde, du poulet ou du pastrami en tranches. Vous pouvez également superposer du bacon cuit avec la viande d'origine dans les piqûres de pâtisserie.