La salade de pommes de terre poulet barbecue est une délicieuse touche du sud-ouest sur un plat d'accompagnement classique! Addictif et copieux avec une sauce au barbecue crémeuse.

Un classique,est un incontournable pour toutLe barbecue, et ma salade de pommes de terre poulet barbecue est une mise à niveau facile vers le bien-aimé .

Recette de salade de pommes de terre au poulet BBQ de Sabrina

Peu importe à quel point vous aimez les plats de barbecue classiques, à un moment donné, vous voulez un petit quelque chose de différent, surtout après tout un été de griller et de cuisiner les succès. Au lieu d'un plat complètement nouveau, cette recette prend une salade de charcuterie classique et lui donne une tournure piquante et sud-ouest. Il a des ingrédients préférés que vous trouvez dans un barbecue dans la cour comme le maïs, le poulet et les pommes de terre et le combine en un délicieux plat que vous pouvez servir de côté ou principal. De plus, vous pouvez faire cette salade jusqu'à 3 jours à l'avance, donc il est parfait pour les repas-partage, les fêtes d'anniversaire ou toute réunion d'été!

  • 2 cuillères à soupe huile végétale
  • 2 Halfe de poitrine de poulet , sans peau, désossé
  • 1/2 cuillère à café sel casher
  • 1/4 cuillère à café poivre noir
  • 1 oignon rouge , haché
  • 3 livres pommes de terre au yukon , lavé et coupé en cubes de 2 "
  • 1 tasse
  • 1 tasse mayonnaise
  • 1 poivrons rouges , graines et coupées en dés
  • 1 poivrons orange , graines et coupées en dés
  • 2 tasses maïs , drainé
  • 3/4 tasse coriandre fraîche hachée
  • 15 once Peut-on haricots noirs , rincé et drainé
  • 1 poivrons de jalapeno , graines et hachées

  • Ajouter l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-élevé et cuire le poulet pour5-7 minutesDe chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à travers.

  • Ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce qu'il soit juste transparent, à propos3-4 minutes.

  • Hacher le poulet en morceaux de morsure.

  • Remplissez une grande casserole d'eau et de pommes de terre et porter à ébullition, puis cuire pour un10-12 minutesJusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres fourchettes.

  • Égoutter et refroidir5 minutes.

  • Dans un grand bol, fouetter 1 tasse de sauce barbecue, mayonnaise, sel et poivre noir.

  • Ajouter le poulet et les pommes de terre dans le grand bol avec la vinaigrette avec les poivrons, le maïs, les haricots noirs, les jalapeños et la coriandre et bien mélanger.

  • Réfrigérer jusqu'à servir.

Calories:545kcal|Glucides:65g|Protéine:15g|Graisse:26g|Graisses saturées:4g|Graisse polyinsaturée:15g|Graisse monoinsaturée:6g|Trans-gras:0.1g|Cholestérol:30mg|Sodium:941mg|Potassium:1253mg|Fibre:10g|Sucre:17g|Vitamine A:1266Iu|Vitamine C:79mg|Calcium:62mg|Fer:3mg

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